Справжня класика. М’ятний лікер - це простий і ароматний травний засіб, з ніжним і дуже ароматним смаком, який ви можете приготувати, щоб запропонувати після їжі або подарувати з якоїсь особливої нагоди.
М’ята - це ароматична трава з дуже інтенсивним смаком, і її слід обережно дозувати, щоб не перестаратися, поки вона не стане приємною. З дозами нашого рецепту ви отримаєте ароматний і ніжний лікер, який залишить приємний м’ятний смак у роті. Звичайно, ви можете збільшити дози, якщо шукаєте міцніший алкогольний напій на смак.
Час підготовки: 10 хвилин + 21 день відпочинку
Інгредієнти на 500 мл лікеру:
- 160 мл спирту при 96 °
- 340 мл води
- 150 г цукру
- 20-25 листочків м’яти
Сезонність : весняні рецепти, літні рецепти, осінні рецепти
Блюдо : лікер
З ароматними травами ви можете приготувати дивовижні лікери в домашніх умовах, ми вже бачили, як зробити наливку з базиліка, а також ефектний лавровий лікер, класичний м’ятний лікер не може не бути поруч з ними.
Як зробити м’ятний лікер
Щоб приготувати цей дух, дуже добре вимийте і обсушіть листя м’яти, а потім залийте їх спиртом у скляній банці подалі від світла. Залиште їх просочуватися приблизно на тиждень, періодично помішуючи.
Після закінчення часу настоювання готуйте сироп, кип’ятячи воду разом з цукром і даючи їй варитися, поки сироп не стане прозорим і прозорим. Дайте йому повністю охолонути, а потім додайте його до спирту, попередньо відфільтрованого листям м’яти.
Перекладіть у щільно закриту скляну пляшку і дайте їй відпочити ще 15-20 днів, перш ніж насолоджуватися лікером.
Варіанти класичного лікеру
М’ята - це трава з сильним смаком, ідеально підходить для ароматизації алкогольних та безалкогольних напоїв. Цей аромат легко поєднується з багатьма інгредієнтами, надаючи життя справді особливим смакам та ароматам. Ось пара ідей, після чого ви можете звільнити свою уяву, щоб знайти інші варіації.
- Шавлія . Спробуйте додати кілька листя шавлії для ще більш ароматного та особливого смаку.
- Лимонний. Якщо ви хочете ще більш свіжий і ароматний лікер, можете додати в рецепт цедру половини необробленого лимона (тільки жовту частину).
