Вміст оброблено
- Правильний клімат
- Коли вони готові? Як заготовити хурму?
- Дозрівання в ящиках
Рослина, яка походить з Китаю , але також дуже поширена в Японії, Diospyros kaki, яку також називають хурмою або хурмою, не потребує знання рук, щоб ввести у ваш сад, оскільки її вирощування вимагає невеликого догляду, а ріст дуже повільний. Але як тільки він дає плоди, як правило, через три - чотири роки , він дає рясне виробництво, і тепер хурма може бути зібрана.
Правильний клімат
Збір врожаю проводиться в період з жовтня по листопад , але, будучи Diospyros kaki рослиною, яка віддає перевагу не надто холодному клімату, необхідно звернути увагу на кліматичні умови, які є контекстом для саду.
Під час збору врожаю потрібно боятися перших заморозків, які непоправно зіпсують урожай, та поривів вітру, які можуть зламати гілки рослини, обтяжені плодами. Дефіцит води може замість того, щоб викликати явні тріщини на плодах , на яких сапрофітні гриби будуть легко поширюватися.
Коли вони готові? Як заготовити хурму?
Після збору хурма виглядає як великі яскраво-жовті або помаранчеві ягоди і більше не повинна мати помітних зелених прожилок. Якби збирали урожай, коли фрукти ще занадто не дозріли, якість була б дуже поганою.
Якщо, з іншого боку, плоди були занадто стиглими, вони могли заразитися грибковими інфекціями.
Якщо ви не боїтеся, що станеться сильний холод або що птахи ним скористаються , плоди можна залишити довше дозрівати на рослині . Навпаки, хурму потрібно збирати та дозрівати, дотримуючись правильних технік.
Дозрівання в ящиках
1. Окрему хурму можна збирати двома різними техніками, маючи на увазі, що фрукти потрібно від'єднувати у комплекті з цілою склянкою:
а) перша полягає в утриманні ягоди рукою, повороті її в одному напрямку та в більше навколо плодоніжки, поки вона не відірветься;
б) другий - простим зрізанням плодоніжки парами ножиць для обрізки.
2. Якщо зібрана хурма все-таки повинна дозріти, найбільш підходящою технікою використання є аммеццаментато - система дозрівання, придатна для інших незрілих фруктів, таких як яблука, мушмула, банани, груші та ківі. Плоди повинні бути розташовані в коробці в помірному і прохолодному місці, розташовані один від одного і не перекриватися; яблука або груші слід вставити в порожні місця, потім ємність накрити аркушем картону або кухонним рушником.
3. а) Для кращого збереження хурми рекомендується наповнювати контейнери поролоном або простими м’якими тканинами, переконайтесь, що стебло хурми розташоване зверху, щоб воно не ризикувало пошкодити сусідні плоди.
б) Ви також можете використовувати стільникові контейнери, які не дозволяють плодам стикатися один з одним, і можуть бути покриті прозорою плівкою.