Квасоля належить до найпоширеніших літніх овочів, і не рідко спостерігається їх вирощування в альтернативних просторах «класичного» саду. Балкони, тераси, внутрішні двори і навіть плоскі дахи давно цікавляться якісними міськими культурами, які поширюються по всьому світу із зростаючим інтересом та вдосконаленням практичних рішень.
Вирощування квасолі в горщиках, сівалках, скринях та вишуканих контейнерах не представляє труднощів, вам просто потрібно дотримуватися деяких основних запобіжних заходів, як загальних, що стосуються виду та його сезонного циклу, які ви можете прочитати у статтях про те, як вирощувати квасоля, а також як вирощувати зелена квасоля та ті, що є більш специфічними для безплідного вирощування, якими можна безпечно керувати відповідно до методів органічного землеробства.
З ботанічної точки зору квасоля і стручкові квасоля є однією рослиною: майже всі сорти належать до однієї сепції (Phaseolus vulgaris). Сорти, з якими їдять лише насіння, називаються "квасоля", тоді як сорти мангіатту, в яких також готують стручок, називаються "зелена квасоля", "круасани" або "піатоні".
Місце для вирощування квасолі в горщиках
Світло важливо для росту всіх рослин, і городи не є винятком. Обробка міст може бути обмежена надмірними джерелами затінення, такими як будівлі поруч з балконом або невідповідна експозиція тераси. Ідеальним способом зробити город на балконі є фактично оголення на схід, з якого тераса отримує світло вранці, або на захід, який отримує його в другій половині дня, а ще краще південний схід і південний захід. Балкони, що виходять на північ, легко штрафуються, тоді як на південь одержують стільки світла, що в розпал літа може знадобитися затінювальна сітка, особливо якщо стіни будинку мають білий колір і, отже, відбивають світло.
Вибір правильного горщика для квасолі
Основне правило, коли ви збираєтеся обробляти без ґрунту, - це гарантувати достатню кількість грунту кореневій системі рослин: насправді багато листя відповідає розвитку коренів, а щоб довести рослину до максимального потенціалу, необхідно забезпечити хороший якір і живлення.
Рослини квасолі мають стрижневий корінь, який потенційно здатний значно поглибитись, тому ідеально мати контейнери висотою не менше 30 см.
Завдяки довгому контейнеру, такому як сівалка або навіть ящик для вирощування, яких сьогодні існує безліч моделей, і які також можна побудувати, відновлюючи піддони, можна відтворити сорт квасолі, висіяної як на відкритому полі.
Крім того, непогані також круглі горщики, в які можна висіяти невелику групу насіння в центрі. В останньому випадку, насправді, якщо вони є рослинами карликових бобів, вони будуть рости "згустками", тоді як, якщо вони є альпіністами, ми могли б сіяти їх більш віддалено і підготувати 3 класичні бамбукові тростини, розміщені в трикутнику, на які можна піднятися на розсаду. Кожен може насолоджуватися складанням незвичайних та привабливих на вигляд контейнерів для відновлення.
Ilрунт: рослинне середовище
Ідеальним для вирощування зеленої квасолі чи квасолі є не лише використання класичного універсального ґрунту, який ви купуєте в будь-якому супермаркеті, а й змішування його із справжньою родючою землею в сільській місцевості, адже справжня земля також містить мінеральні компоненти (пісок, мул та глину. ), тоді як універсальні ґрунти переважно торф’яні та з додаванням койри, компосту або іншого органічного матеріалу.
Також переконатися, що в ґрунт не додано хімічних добрив, є корисним для органічних культур, з цієї причини переважно зупинити свій вибір на продукті, на упаковці якого є явне посилання на його використання в органічному землеробстві.
Паралельно з початком міського саду можна також запустити компостер, щоб самостійно виробляти принаймні частину компосту, який використовується для вирощування квасолі, а також усіх інших культур. У ґрунт, якщо він ще його не містить, важливо додати компост і кілька жмень гранульованого гною і, можливо, також кам’яного борошна, такого як цеоліт, багатий цінними мікроелементами. Інші підживлення протягом циклу врожаю не потрібні, але розподіл розведеного мацерату кропиви час від часу є доповненням, корисним для будь-якої рослини.
Посів квасолі в горщики
Квасоля висівається безпосередньо в останньому будинку рядами, віддаляючи насіння приблизно на 4-5 см одне від одного, або невеликими групами, як у випадку з круглим горщиком. Детальніше про цю операцію ми можемо дізнатись у статті про посів квасолі.
Підходящий період для сівби - з квітня по липень , враховуючи, що це “макротермінова” культура, яка бажає високих температур, в деяких районах ми можемо розпочати в березні. Як і у випадку з посівом у відкритий грунт, також і в цьому випадку корисно замочити насіння попереднього вечора, щоб вони почали зволожувати для швидшого проростання.
Ідеальним є скалярний посів квасолі, проведений в різні контейнери, якщо місце дозволяє нам це мати. Навіть у горщиках або ящиках доцільно застосовувати критерій обертання, і, наприклад, посів останніх бобових липня може бути наслідком вирощування салатів, буряків або літньої капусти, а тим часом першої зеленої квасолі, посіяної Квітень, липень-серпень поступаються місцем іншим капустянкам, які отримають користь від азоту, залишеного бобовими.
Види квасолі
Є багато квасолі на вибір, навіть для вирощування в горщиках або ящиках, і орієнтування може здатися непростим. Найбільш очевидна різниця між квасолею, яку потрібно очистити, і між зеленою квасолею, яку також називають "круасанами". Зелена квасоля також існує у варіанті "Piattoni", це ті, що мають подрібнений стручок. Інша важлива класифікація починається з кінцевого розміру рослини, який впливає на техніку вирощування, і тому ми говоримо про боби або карликові зелені боби, які не потребують колів, а також про плетені боби або зелені боби, яким натомість потрібні сітки чи інші конструкції. рости.
Більшість сортів, що вирощуються, належать до одного виду, Phaseolus vulgaris, американського походження, але є й інші види азіатського походження (і культивовані нами вже в Стародавньому Римі), що належать до родів Dolicus і Vigna. Прикладом останнього є "вигна" (Vigna unguiculata), рослина якої дуже гарна, оскільки має блискучі зелені листя, а також дуже стійка до поширених хвороб квасолі і, отже, чудова для органічного землеробства . Його стручки можна їсти цілими як мангіаттуто, а можна почекати, поки насіння дозріють всередині, і обкласти їх оболонкою.
Дуже декоративним видом квасолі, тому здатним надати нотку краси саду на балконі, є іспанська квасоля (Phaseolus coccineus multiflorum), дуже сильноросла рослина з рясними квітами красивого яскраво-червоного кольору, яка також має перевага виробництва до осені.
Крім того, існує безліч сортів, пов’язаних з певними територіями, і в кожному місці цікаво їх шукати та розмножувати самостійно навіть для дрібних культур, таких як балкони. Прикладом у Тоскані є квасоля Золфіно, блідо-жовта бобова рослина з гарним смаком і успішно культивується навіть при низькій доступності води. Може бути гарною ідеєю посіяти більше сортів квасолі, щоб отримати більше урожаїв з розподілом та спробувати різні типи, а потім врешті-решт вибрати улюблені та зберегти насіння.
Сходи для підйому на квасолю
Як і передбачалося, сортам, що плетуться, потрібно за що чіплятися, коли вони ростуть, але, на щастя, нам не доведеться пов’язувати їх, як з помідорами, тому що вони дбають про себе, щоб обернутися навколо знайденої дужки. Найелегантнішими рішеннями для балконів є класичні ромбоподібні дерев’яні трельяжі, придатні для довгих сівалок, але можна влаштувати дві-три бамбукові тростини, щоб прив’язати до них високу сітку.
Управління зрошенням
У звичайних садових культурах рослини квасолі не потрібно сильно зрошувати, крім перших етапів після сходів, але на балконі справа йде зовсім інакше, в тому сенсі, що рослини залежать від нас, не маючи можливості поглибити коріння більше, ніж скільки контейнер не дозволяє їм. Отже, нам доведеться звертати увагу, щоб ніколи не давати врожаю закінчуватися водою, оскільки наявність води є надзвичайно важливою, особливо у фазі цвітіння та початкових фаз росту стручків.
Однак немає чітких правил щодо частоти зрошення: вони залежать від клімату. У сухі та вітряні дні субстрат швидко висихає, і це вимагає від нас втручання, тоді як навпаки у вологі дні менше потреби. Основні правила правильного зрошення можна узагальнити наступним чином:
- Поспостерігайте за станом ґрунту та покладіть палець трохи нижче поверхні, щоб оцінити стан вологості та на основі цього вирішіть, чи і скільки поливати. Надлишок води, який піддає їх ризику загнивання коренів, також шкодить рослинам, тому ідеальним є регулярне зволоження, але мало.
- Завжди зволожуйте грунт, а ніколи не надземну частину рослини : це важливо для обмеження ризику грибкових або грибкових захворювань, яким сприяє вологість; ідеалом, особливо в очікуванні тривалої відсутності, є встановлення системи крапельного зрошення з таймером.
- Зрошувати водою кімнатної температури : влітку земля і коріння сильно нагріваються, і отримання холодної води може спричинити певний шок. Краще тримати лійки, банки або відра, наповнені водою, яка зігріває на сонці, і використовувати її для зрошення. Якщо бояться комарів, зрозуміло, у воду можна додавати продукти на основі Bacillus thuringiensis israelensis, паразита личинок комарів.
Можливі проблеми при вирощуванні
Як і всі культури, навіть квасоля в горщиках може зіткнутися з проблемами врожаю. Влітку сильне сонячне світло може спричинити значний опік рослинності, на це також впливають світлі стіни, що відбивають світло. На додаток до встановлення затінювальних сіток корисно посипати рослини каоліном, що створює непрозору білувату патину, яка захищає листя від сонячних опіків.
Хвороби та шкідники квасолі
Навіть на балконі, незважаючи на вжиті запобіжні заходи, можуть виникати грибкові або криптогамічні захворювання, а здоровий сад - це той, в якому захист здійснюється екологічними засобами, які, на щастя, існують і при хорошому застосуванні призводять до задовільних результатів.
Серед найпоширеніших криптогамних негараздів для квасолі ми згадуємо антракноз та іржу, які проявляються в першому випадку коричневими плямами, які також впливають на стручки, а в другому - у багатьох щільних темних крапках іржавої консистенції. Ми можемо запобігти грибковим захворюванням, регулярно обприскуючи рослини мацератами хвоща (хвоща) і застосовуючи мідно-зелений колір лише в крайніх випадках з дотриманням усіх необхідних запобіжних заходів.
Іржа на квасолі, фото Сари Петруччі.
Серед найпоширеніших паразитів тварин - попелиця, яку, на щастя, знищують марсельським милом та проводять профілактичні обробки екстрактом кропиви або часнику. Хочеться сподіватися, що сонечка також прибудуть на балкон, і в цьому випадку ми, безумовно, отримаємо додаткову допомогу у стримуванні розвитку попелиці.
