Феномен міських садів , який поширився у всьому світі щонайменше на десятиліття, порушує не мало важливе питання: чи овочі, які ростуть у місті, справді здорові чи забруднені забрудненням?
Існує багато ситуацій, коли на балконі є городи з видом на жваві дороги, посіви на краю кільцевих доріг, забруднені землі та водоносні горизонти.
Органічно обробляючи свою земельну ділянку, ми можемо бути обережними, використовуючи лише природні речовини та застосовуючи лише екологічно стійкі практики, але не всі фактори залежать від нас: виділення токсичних речовин у ґрунт та "нормальне" забруднення навколишнього середовища міського смогу фактори, які можуть забруднити наші овочі.
Варто поміркувати над цим питанням та визначити коротко- та довгострокові рішення, щоб мати можливість вирощувати навіть у місті, не боячись збирати нездорові овочі.
Забруднення повітря
Автомобілі, які циркулюють у місті, виділяють відомі вихлопні гази, багаті дрібними твердими частинками . Це правда, що в останні роки обмеження транспортних засобів намагалися зменшити шкідливість цих вихлопних газів, але в обігу є багато автомобілів, і міста все більше розширюються, особливо мегаполіси. Частинки відпрацьованих газів, потрапивши на землю, проникають у неї, а потім можуть поглинатися корінням рослин.
Тонкі частинки дуже шкідливі на зрості чоловіка, піднімаючись на велику висоту, поступово зменшується їх концентрація через їх вагу. На дуже високі поверхи міських будівель вони потрапляють лише в обмеженій мірі, і вшир вони розміщені на максимальній відстані 50 метрів від точки викидів. Це може заспокоїти тих, хто займається обробкою подалі від дороги, в місцевості з невеликим опроміненням, тоді як у городках на балконі необхідно оцінити відстань від дороги та наскільки вона зайнята.
Фактом залишається факт, що міське повітря відрізняється від сільського , і це, безумовно, змушує нас замислитися.
Але як ми можемо захистити наші органічні культури від смогу?
Міське садівництво та місцева політика
Муніципальні адміністрації можуть зробити багато для обмеження впливу сільськогосподарських культур на забруднюючі речовини, втручаючись на декілька фронтів, які, навіть якщо вони безпосередньо не стосуються садів, зрештою також матимуть позитивний вплив на них:
- Висаджуйте більше дерев та чагарників , особливо тих порід, які здатні краще вловлювати забруднюючі речовини.
- Сприяти стійкій мобільності для зменшення транспортного руху, роблячи все більше і більше велосипедних доріжок та покращуючи громадський транспорт.
- Сприяти екологічній освіті, починаючи зі шкіл.
- Відновити колишні легальні та незаконні звалища .
Ця стаття не хоче входити в суть вибору адміністрацій, але очевидно, що з експансією міського садівництва громадяни можуть якимось чином тиснути .
Ті, хто культивує стійким способом, повинні розвивати екологічну свідомість і "очікувати", що установи піклуються про територію з такою ж увагою, яку ми приділяємо саду. Міські сади можуть розвиватися далі і бути відповіддю на постачання здорової та місцевої їжі лише за умови, що всі інші екологічні практики також ростуть паралельно.
Все менш забруднене місто матиме все менше і менше забруднених садів, vaa va sans dire.
Захистіть сад від смогу
Щойно представлене є довготерміновим баченням , тоді як в даний час нам потрібно знайти практичні рішення, то що ми можемо зробити, щоб рости в місті?
Віддавайте перевагу менш відкритим ділянкам: кожному очевидно, що обробка городу вздовж жвавої дороги карає. Ідеал у містах полягає в тому, щоб мати можливість обробляти в парках, повних дерев, живоплотів та кущів та захищених десятками метрів від жвавих доріг.
Може бути корисним стежити за викликами щодо призначення муніципальних садів у цих місцях і поставити себе до списку очікування, щоб отримати його самостійно або спільно з іншими.
Рішення для сильно оголених садів
Ретельне миття овочів - хороша загальна практика , яка допомагає усунути забруднюючий пил, який може потрапляти на овочі у фазі росту або дозрівання, проте цього недостатньо . Насправді забрудненню вдається проникнути через рослини через тканини та кореневі системи.
У тому випадку, якщо у вас є простор для обробітку лише біля великої зайнятої артерії, краще зосередитися на декоративних видах, якщо на кордоні з нашою землею у вас немає досить високої, густої та дуже щільної живоплоту .
Товста живопліт сама по собі пропонує велику допомогу, але все ж важливо ретельно покрити всі овочі листами нетканого полотна , щоб гарантувати подальше захист від дрібного пилу, а перші метри від живоплоту присвятити квітковим есенціям. і чагарники, які в будь-якому випадку сприяють виробленню кисню та живлення для бджіл та інших комах. Можна вибрати смачні і низькострижені кущі, щоб вони не надто затінювали сад.
Огороди на дахах
Проекти міських садів на дахах стають все більш модними , ще й тому, що вони пропонують дуже цікаву можливість: пом'якшити літню спеку і, таким чином, даючи можливість зменшити використання кондиціонерів у квартирах чи офісах нижче. Як би цього було недостатньо, земля цих садів також сприяє перехопленню дощової води, яка в іншому випадку призначена для оглядових колодязів і, отже, для каналізації. Отже, із садами на дахах створюється чудове доброчесне коло .
Ідеальним було б вирощувати овочі в центральній частині, тоді як на краю даху розмістити декоративні породи, які служать бар'єром для дрібного пилу, що сягає такої висоти. Звичайно, дизайн городів на дахах вимагає великої праці, і його не можна імпровізувати, але овочі, що надходять із садів, вирощених на даху, можна частково захистити від смогу.
Забруднення грунту
Якщо ви збираєтеся обробляти город на землі із сумнівним здоров’ям , завжди бажано проаналізувати зразок у професійній лабораторії , зокрема для пошуку важких металів та вуглеводнів .
У випадку забрудненого ґрунту ми могли вибрати один із двох варіантів:
- Вирощування городу у піднятих ящиках , із заливкою та / або грунтом.
- Попередня меліорація земель із використанням рослин з очищуючим ефектом.
Огород в касоні
Огород у кесоні - це рішення, яке дозволяє негайно вирощувати , навіть якщо це передбачає певні витрати на кесони або роботу з їх самостійного будівництва. Якщо ви хочете негайно заснувати город, де забруднена ґрунт, немає іншого рішення, як відтворити ділянку, привівши здоровий грунт.
Факт підняття контейнерів також приносить переваги у відведенні води та зручності доступу до клумби.
Меліорація забруднених земель
Якщо ви вирішите відновити забруднений ґрунт, вам доведеться чекати довше, оскільки природне очищення рослин , яке також називають « фітоекстракцією », не є безпосереднім процесом.
Є кілька рослин, які мають ефект позбавлення ґрунту від негативних елементів. Одним з найбільш ефективних у цьому є конопляна сатива . Конопля - це вид, який божественно піддається цій меті, звичайно, ми пропонуємо коноплю з низьким рівнем THC, яка легально культивується в Італії. Щоб дізнатись більше про цей вид, ви можете прочитати керівництво щодо вирощування конопель, створене Orto Da Coltivare у співпраці з Канапулією.
Коріння конопель
Після досліджень, проведених деякими дослідницькими центрами, здається, що серед однорічних видів, що виявляють очищувальну дію, є також соняшник, кукурудза, гірчиця та білий люпин. На жаль , згідно з дослідженнями, повний фітоекстракція важких металів цими та іншими видами може зайняти до 4 або 5 років. Ідеал - культивувати в ящиках і одночасно починати відновлювати інші ділянки тієї ж поверхні.
Значення міських садів
Підсумовуючи, це правда, що міста є середовищами, які зазнають більше забруднення, ніж сільська місцевість, навіть якщо останні не звільняються від нього, але рішення можна знайти і в той же час вимагати від адміністрацій все більш орієнтованих на охорону навколишнього середовища.
Крім того, слід враховувати, що зібрані та з’їдені овочі, навіть якщо вони з міста, є принаймні свіжішими, ніж ті, які їдуть на багато кілометрів до супермаркетів.
З цих причин важливо не засмучуватися ситуаціями смогу та забруднення: міські сади повинні існувати (і протистояти їм) саме тому, що вони представляють можливість відновити контакт з природою та повернути трохи зелені в мегаполіс разом із трохи екологічної чутливості.
Чи була ця стаття корисною? Ви можете залишити коментар з думкою, порадою, питанням чи іншим, відгуки завжди приємні.
Щоб залишатися на зв’язку, ви можете підписатися на розсилку новин або підписатися на Orto Da Coltivare в Instagram та facebook.