У нашому вступі до пермакультури ми зробили огляд цього методу проектування: ми шукали визначення та говорили про етику, що лежить в основі цього підходу. Тепер давайте розглянемо керівні принципи, визначені Моллісоном та Холмгреном , основоположниками пермакультури, про які ми лише згадували у попередній публікації.
Ми відкриємо п'ять принципів, які Білл Моллісон включив у свій основний посібник з пермакультурного дизайну, та 12 принципів, визначених Девідом Холмгреном у книзі "Пермакультура". Принципи та шляхи виходу за межі сталості.
Після цього теоретичного дискурсу буде цікаво побачити, як ці пункти можна відхилити на конкретній практиці , це буде предметом наступної статті. У будь-якому випадку, кожен із принципів, який ви знайдете в цій статті, містить важливі ідеї для будь-кого, зокрема для тих, хто наближається до природи в повсякденному житті за допомогою управління обробленим простором.
Принципи пермакультури Білла Моллісона
Фото Ніколаса Бульоси - CC BY 2.0
Брюс Чарльз “Білл” Моллісон (1928 - 2016) був австралійським дослідником, автором, вченим, викладачем та біологом. Він був засновником і "батьком" пермакультури , яка, як ми вже бачили, є не простою сільськогосподарською практикою, а інтегрованою системою екологічного та екологічного дизайну, задуманою як форма багаторічного та стійкого землеробства.
Читання пермакультури. У Посібнику дизайнерів ми можемо усвідомити загальне бачення Моллісона, яке визначає принципи пермакультурного дизайну, проходячи між пасажами між наукою та філософією та переліком законів природних систем. Зокрема, він відштовхується від поняття ентропії (у термодинаміці це функція стану, яка може бути використана як міра ступеня невпорядкованості системи), та від протилежного їй стану: синтропії . Він також використовує структуру міфу, щоб описати, як непотрібні вчинки та несвідоме відволікання викликають катастрофи та страждання.
Однак це може здатися складним, але, перелічивши деякі основоположні моменти Моллісона, ми можемо краще зрозуміти логіку, якою керуються ці принципи, це стане ще зрозумілішим, коли ми перейдемо до практичних застосувань у наступному пості. Тим, хто хоче поглибити перехід до коренів роздумів Моллісона, ми рекомендуємо прочитати його посібник, в кінці статті ви знайдете посилання.
- Працюйте з природою, а не проти. Спостерігайте за природними стихіями, силами, які наполягають на території, за процесами та еволюцією. Підтримуйте те, що відбувається, а не заважайтеподій. У природних умовах трава повільно поступається місцем чагарникам, які з часом поступаються місцем деревам. Ми можемо активно підтримувати цю природну спадкоємність не шляхом зрізання дикорослих та новаторських трав, а шляхом їх використання для забезпечення мікроклімату, поживних речовин та захисту. Слідуючи звичайному сільському господарству, ми часто працюємо проти природи, очевидним прикладом є пестициди, за допомогою яких ми знищуємо комах, яких ми вважаємо шкідливими, але також і своїх хижаків. Згодом комахи будуть дедалі стійкішими до самих пестицидів, і кількість отрути, яку потрібно використовувати, завжди буде більшою або агресивнішою. Все це потрапить у наш організм, через їжу.
- Проблема полягає у вирішенні ; обидва способи працюють. Просто те, як ми бачимо речі, робить їх вигідними чи ні . Все може бути позитивним ресурсом, це залежить лише від нас, щоб зрозуміти, як його використовувати як такий. Конкретна особливість сайту може бути визначена дизайнером як проблема, а також як аспект, що веде до кількох життєздатних рішень. Як правило, особливість стає проблемою, коли ми вирішили нав'язати модель, яка переповнює або перешкоджає існуючій.
- Внесіть найменші зміни для максимально можливого ефекту.
- Урожай екосистеми теоретично необмежений. Єдиним обмеженням кількості можливих застосувань ресурсу в системі є обмеження інформації та уяви дизайнера.
- Все «садить» або впливає на навколишнє середовище.
12 принципів Гольмгрена
Девід Холмгрен (1955) - австралійський екологічний дизайнер, екологічний педагог і письменник, вихованець Білла Моллісона. Пермакультура One, опублікована разом з Моллісоном у 1978 році, - це еволюція рукопису, підготовленого до дисертації. У 2002 році він опублікував свою основну роботу "Пермакультура: принципи та шляхи за межами стійкості", де він здійснив більш глибоку та доступну систематизацію принципів дизайну, вдосконалену за двадцять п'ять років практики. "Принципи та шляхи" пропонує дванадцять основних принципів проектування і вважається важливою віхою в літературі про пермакультуру.
1- Спостерігайте та взаємодійте
Спостереження за ландшафтом та природними процесами, які трансформуються, є важливим для оптимізації ефективності людського втручання та мінімізації використання невідновлюваних ресурсів та технологій. Спостереження повинно супроводжуватися особистою взаємодією.
Спостерігаючи, ми перш за все маємо можливість задавати запитання і, таким чином, шукати відповіді в тому середовищі, в якому ми знаходимось. Де ми є? Які сили наполягають на тому, щоб сайт звертав увагу під час проектування? Вода, вітер, вогонь, сонце, ґрунт, клімат, рослинність, дика природа, рельєф, люди … Це деякі елементи, які є частиною наших спостережень. Про людей та взаємодію: "Як звати наш сусід?", "Скільки йому років?", "Який досвід та знання у вас є?"
2 - Захоплює і зберігає енергію
Енергія - це не просто електрика. Наприклад, накопичена вода представляє потенційну енергію для зрошення майбутніх урожаїв. Біомаса лісу - це живе сховище будівельних матеріалів, палива, поживних речовин та води. Альтернативні енергетичні системи можуть перетворювати вітер, сонце та проточну воду в електрику або тепло. Отже, цей принцип дає нам напрямок уловлювати та нарощувати надлишки в нашій системі. Білл Моллісон говорив: « Якщо ви можете зробити лише одне, зберігайте дощ. ".
3 - Отримати урожай
Цей принцип сприяє самозабезпеченню і говорить нам, що ми повинні розробляти та будувати урожай із нашої системи пермакультури. Насправді ви не можете працювати на голодний шлунок . Це впливає як на садові культури, так і на дерева. Яке найкраще місце для посадки? Що дасть нам більше «врожайності»? Чи можемо ми посадити щось, що плодоносить, а не просто декоративну рослину?
Але врожайність - це не просто їжа : це може бути будівельний матеріал, паливо, дерево, нектар для бджіл, які даватимуть мед. У будь-якому випадку мати багато їжі, яка росте навколо нас, - це справжня безпека!
4 - Застосовуйте саморегуляцію та приймайте відгуки
Цей принцип закликає нас жити просто і свідомо , обмежувати споживання та викиди. Це наша відповідальність , дотримуючись етики пермакультури та піклуючись про Землю та людей. Прийняття зворотного зв’язку є фундаментальним аспектом рекурсивного дизайну: це означає вчитися на наших успіхах та помилках, переробляти та переробляти кращі рішення, одночасно вивчаючи, що працює, а що ні.
5 - Використовуйте та покращуйте відновлювані ресурси
Відновлювані ресурси - це ті, що відновлюються із незначними зусиллями . Це може означати висадку фруктового саду нижче за течією лісу, щоб скористатися переносом поживних речовин та води, яка постійно рухається вниз із пагорба. Це може бути вітер, який допомагає нам набирати воду з криниці. Використання відновлюваних ресурсів є ключем до створення стабільності: намагаючись навчитися у природного світу та відтворити його, слід враховувати, що рідко яка природна екосистема використовує всі свої ресурси аж до того, щоб залишити збіднілий та непридатний ландшафт.
6 - Не утворюйте відходи
Що таке відмова? Все, що ми визначаємо як таке! Застосовуючи цей проектний принцип, кожна втрата одного процесу є енергією для іншого.
Якщо інтегрувати вирощування овочів та тварин, то гній останніх є їжею для ґрунту. Стебла овочів, які ми не споживаємо, можна компостувати. Ми можемо очищати та переробляти воду, яку ми використовуємо на кухні, а також у ванній, якщо маємо передбачення - наприклад, - використовувати мило без поверхнево-активних речовин, піноутворювачів, барвників, синтетичних ароматизаторів. Як от? Просто навчіться робити мило - одна з найпростіших речей! Ми повинні і можемо боротися із запланованим застаріванням шляхом ремонту зламаного обладнання та повторного використання предметів різного призначення. Скільки корисних і красивих речей можна зробити за допомогою піддонів?
П’ять відходів відходів - зменшення, повторне використання, переробка, збір та відновлення - стають п’ятьма відродженнями.
7 - Дизайн від моделей до деталей
Це дуже важливий принцип. Це означає, що спочатку нам слід вивчити клімат, топографію, вододіли, екологію та отримати огляд того, як ми можемо регенеративно взаємодіяти із землею.На цьому будуть спиратися наші дизайнерські рішення. Наприклад: якщо ми розуміємо, як вода рухається в ґрунті, який ми обробляємо, ми можемо направити її та спонукати до користі для вирощування (це може змусити нас замислитися: чи завжди найвигіднішим вибором є ідеально рівна земля?). У горбистій місцевості ми працюємо з контурними лініями (ізоіпси), щоб викопати рівні канави (вали), які уповільнюють воду і дозволяють їй пронизувати землю та заряджати водоносний горизонт. Деталі розміщення ватки засновані на загальній схемі потоку води в ландшафті.
8 - Інтегруйте, а не відокремлюйте
Цей принцип стверджує, що чим міцніші взаємозв'язки між частинами системи, тим продуктивнішою і стійкішою стає система . Якщо у нас є город, пасовище для кількох курей і система збору дощової води близько, всі елементи взаємодіють між собою: сад дає корм для курей, кури живуть у маленькому курнику з скатний дах, з цього даху ми збираємо воду, кури п’ють, а потім виробляють послід. Назад до саду. Це стосується і стосунків у громаді: співпраця може дати більше, ніж зусилля кількох людей. Більше рук робить роботу легшою.
9 - Використовуйте невеликі та повільні розчини
Малі та повільні системи простіше підтримувати, ніж великі, краще використовують місцеві ресурси та дають більш стійкі результати. Равлик маленький і повільно рухається, несе свій дім на спині і може відступити, щоб захиститися, коли йому загрожує. Черепаха в байці Езопа вчить нас, що "початок вчасно", повільний і стійкий, перемагає в гонці над швидким і зухвалим зайцем. Прислів'я "чим вони більші, тим сильніше падають" нагадує нам про недоліки надмірного розміру та зростання.
Щоб мати родючий ґрунт, чи краще купувати великий мішок добрив, негайно розкладати його або покластися на дрібне насіння конюшини і дати йому час вирости?
Для отримання доходу краще займатися монокультурою, яка з року в рік розмиває грунт, або садити плодові дерева?
Чи може стара деревина стати родючою землею, якщо ми щепимо їстівні гриби?
Це лише приклади довготривалої гри з використанням принципу малого та повільного дизайну.
10 - Різноманітність використання та цінності
Це один з моїх улюблених принципів дизайну. Різноманітність є одним із ключових аспектів пермакультури . Ми хочемо зберегти різноманітні місцеві середовища існування та збагатити наші людські середовища існування великою кількістю продуктивних елементів. Девід Холмгрен каже: « Різноманітність зменшує вразливість до різноманітних загроз і використовує природну унікальність середовища, в якому воно перебуває. ".
По суті, це означає відмову від ідеї класичних рядкових садів, кожен з яких має лише один овоч. І, наприклад, культивувати на піддонах та клумбах, де поблизу мешкають різні овочі.
Якщо існує біорізноманіття, ризик паразитарних та грибкових атак, які можуть знищити урожай, зменшується . Клопи приходять кільками, коли у них є багато томатів поблизу для нападу. Капуста не витримує запаху помідорів, і тому ці два овочі можна вирощувати разом. Кореневі ексудати та ефірні олії ароматичних рослин та квітів відлякують шкідливих комах. Вони залучають запилювачів, завдяки яким наші овочі розмножуються.
Цього року холодний травень майже у всій Італії спричинив зменшення кількості комах-запилювачів. Я читала в соціальних мережах про овочі, які не дали плодів з квітів. Ну, тут було справді холодно (на травень), але наявність квітів і трав приваблювала бджіл в достатку, і проблема нас не торкнулася ні найменш. Просто це зайняло трохи більше часу.
Якщо у вас є можливість, город не повинен бути простором сам по собі, а інтегрований у систему з плодовими деревами, живоплотами, бордюрами, ставками …
Різноманітність також слід культивувати в засобах, які ми використовуємо: стосовно води ми використовуємо бункери, резервуар для збору дощової води, і тепер ми „знайшли” колодязь на території.
Більше того, різноманітність слід використовувати і цінувати у стосунках з людьми : двоє наших сусідів сильно відрізняються від нас і багато чому нас навчають.
Отже, різноманітність - це фактично стійкість : якщо одна частина нашої системи зазнає збою, є й інші, які будуть процвітати.
11 - Використовуйте межі та збільшуйте поля
Живі огорожі мають безліч функцій: вони можуть уповільнювати вітри, створювати тінь, залучати комах-запилювачів. Вони можуть дати нам їжу, якщо вони є їстівними фруктами. Вони створюють мікросередовища існування, які переповнені життям і, отже, підтримують наші врожаї. Правильно вміщена бамбукова огорожа може здавати будівельний матеріал. Якщо він знаходиться недалеко від джерела води, це дасть більше біомаси, ніж ви можете собі уявити.
В націнки заслуговує окремого обговорення. Коли два середовища зустрічаються, вони створюють територію, яка має характеристики обох витоків . Більш вологий і сухий район, близький у просторі, який зливається один в одного, може створити змішане середовище існування, що дозволяє збирати плоди, отримані за двома різними характеристиками. Народжуваність лежить у запасі .
Це стосується і стосунків, ми думаємо про двох різних людей, які зустрічаються, кожен зі своїм багатим досвідом, знаннями та культурою. Якщо вони діляться спільно, все це стає загальним надбанням, і сформована пара багатша за двох.
12 - Використовуйте творчі здібності та реагуйте на зміни
Мати бачення - це бачити речі не такими, якими вони є, а такими, якими вони будуть. Щоб зрозуміти зміни, нам потрібно вийти за межі лінійного погляду і прийняти кругове мислення . Врешті-решт, хіба город не заснований повністю на циклічності?
Життєвий цикл культури, від насіння до насіння. Чергування посівів у ґрунті. Конституція самого грунту, що породжується розкладанням мертвих органічних, рослинних та тваринних матеріалів.
Креативність - це те, до чого ми можемо навчитися, дорогоцінний союзник, який пропонує нам рішення поза застарілими схемами, поведінка, яка для більшості може здатися ризикованою і що призводить до того, що слід звертати увагу на різні шляхи, іноді менш подорожувані.
Висновки та перезапуски
Але, якщо ви читали це далеко, це означає, що ви на шляху до змін . Кажуть, що пермакультура є можливим способом врятувати страждаючу планету.
Це те, що воно є: шлях, яким слід йти разом, навчитися позитивно впливати на неминучі зміни, уважно спостерігаючи та втручаючись у потрібний час.
Тож ми просто маємо перетворити принципи пермакультури у дію. У наступній статті ми побачимо практичне застосування принципів пермакультури: за допомогою фотографій я покажу вам, як будується та розвивається Центр міської пермакультури Рівалта Торінезе, як частина проекту Пермакультурного навчання.
Основна бібліографія
Ми мали справу із такою складною темою, як дизайн, і це неминуче змушує нас синтезувати та відбирати. Ми познайомили вас з вершиною айсберга. Якщо вам сподобалась ця стаття, запрошення - перейти до джерела та заново відкрити думки Моллісона та Холмгрена . Ось тексти, з яких слід починати і за допомогою яких поглиблювати тему.
- Білл Моллісон, Рені М. Слей, Вступ до пермакультури , Terra Nuova Edizioni, 2007
- Білл Моллісон, Девід Холмгрен, Пермакультура перша: Багаторічна сільськогосподарська система для поселень , Публікація Tagari, 1978; в італійській пермакультурі. Багаторічне сільське господарство для населених пунктів, Флорентійське видавництво, серія Quaderni d'Ontignano, 1992
У цій статті я завжди посилаюся на:
- Білл Моллісон, Пермакультура. Посібник дизайнерів , Публікація Tagari, 1988. В Італії MEDIPERlab - Середземноморська лабораторія пермакультури подбала про переклад оригінального тексту італійською мовою. Пермакультура. Посібник з проектування можна отримати, зв’язавшись із Середземноморською лабораторією пермакультури APS на [email protected].
Натомість поглибити 12 принципів Холмгрена:
- Девід Холмгрен, Пермакультура: принципи та шляхи, що виходять за межі сталості , 2-е видання, Постійні публікації, 2010; в італійській пермакультурі. Як розробити та впровадити стійкі способи життя, інтегровані з природою, 2-е видання, Аріанна Едрітріс, 2014.
