Вміст оброблено
- Дизайн кухні для інвалідів
- Доступна кухня: для всіх по-різному рівних
- Заходи, які слід враховувати щодо кухні для інвалідів
- Приготування їжі стає терапією - ініціатива "So-stare con me"
- Кухня для інвалідів: 10 основних деталей
- Перший кухонний проект для інвалідів: фокус на модульності
- Податкові пільги для людей з інвалідністю
- Фото корисні та практичні рішення для більш доступної кухні
- Зробіть будинок комфортнішим для інвалідів та людей похилого віку
За даними Національної обсерваторії охорони здоров’я в італійських регіонах, в Італії налічується близько 4 мільйонів 360 тисяч людей з обмеженими можливостями (майже половина з яких старше 65 років), а більшість становлять люди з моторними вадами. Проте, незважаючи на величину цифр, наша країна не зовсім підходить для людей з обмеженими можливостями, як неодноразово наголошувала Організація Об'єднаних Націй за останні роки: недостатність виплачених коштів та сильна наявність архітектурних бар'єрів насправді є однозначно карати. З цих даних випливає, що питання доступності є справжньою надзвичайною ситуацією, яку потрібно вирішити, щоб товари та послуги стали придатними для використання всіма. Проблема стосується не тільки містобудування та інфраструктури на міському рівні, але також включає сферу побутового побуту.Пересування та найкраще використання інтер’єру вашого будинку має бути правом кожного. У зв'язку з цим багато компаній протягом останніх років розвивають підвищену чутливість, і кухонні меблі є хорошим прикладом цього.
У проекті, що спрощує повсякденну домашню діяльність, технології та, зокрема, автоматизація дому дозволяють організувати розумні середовища з функціями, які активуються автоматично, з елементами, які, можливо, можна переміщати, натискаючи кнопку.
Деталь кухні утиліти від Scavolini, розроблена архітекторами Ренцо Бальданелло та Бернардіно Піттіно.
Дизайн кухні для інвалідів
Простір для приготування їжі слід обмежити невеликою площею, щоб зменшити кількість поїздок. Ось чому центральні композиції іноді кращі перед лінійними композиціями. Але те, що насправді має значення, - це меблі, які слід вивчати в кожному випадку, починаючи зі стандартних понять, завжди діючих
Термін Universal Design, введений в 1985 році архітектором Рональдом М.Мейсом, відноситься до методології проектування середовищ та виробів з естетичними характеристиками та зручністю для всіх. Цей метод базується на семи пунктах: справедливість, гнучкість, простота, сприйнятливість, толерантність до помилок, стримування фізичних зусиль, достатні міри та простори. В Італії Universal Design також поширюється завдяки Андреа Стеллі, його асоціації Lo Spirito di Stella (www.lospiritodistella.it) та його катамарану, який має назву асоціації, призначеному для розміщення людей з обмеженими можливостями. двигун.
Доступна кухня: для всіх по-різному рівних
Універсальність і перетворюваність є основними характеристиками меблів доступної кухні: висувні кошики з настінних блоків з розсувною системою , наприклад, дуже практичні; як і всі ті елементи, які рухаються вертикально, що дозволяє легше ідентифікувати та захоплювати предмети, або горизонтально, наприклад, висувні полиці.
Відкрити штовханням також легко , але для деяких стандартний поворотний отвір може бути більш зручним. Це означає, що насправді завжди потрібно виходити з конкретних потреб: усі побутові установки повинні бути спроектовані з урахуванням конкретних потреб тих, хто ними буде користуватися. Це пам’ятає і Франческа Унгаро, керуючий директор Centaurus Rete Italia (www.centaurusreteitalia.it), лідер національної мережі компаній, що виробляють системи для сприяння доступності.
Залежно від інвалідності
Важливо пам’ятати, що інвалідність буває різних типів. Тому кожен випадок вимагає спеціального проекту, щоб можна було досягти комфорту.
Для людей із вадами зору наявність базових та настінних блоків із дверима, що відчиняються на 180 °, означає уникнення небезпечної перешкоди. Для інваліда з проблемами дефіциту м’язів наявність кошиків, які відкриваються електричним шляхом лише доторканням до них, означає легший доступ до вмісту.
Для інваліда, прикутого до інвалідного візка , настінні блоки, які опускаються і рухаються вперед, є цінною допомогою. Для людини, яка не може нахилитися , посудомийна машина та піч, розташовані на відстані 30/40/50 см від землі, стають простими у використанні.
Проект кухні VIEM ,
- 70 см: вільний простір, який потрібно залишити під стільницями (принаймні під раковиною та варильною поверхнею).
Якщо дозволяє місце, ви можете вибрати досить виступаючі вершини або знімні - 75-80 см від землі: висота стільниці
- 40-110 см: загалом досяжна мінімальна та максимальна висота
- 150 х 150 см: місце для легкого обертання інвалідного візка
(взято з: www.disabili.com) - 20 см: мінімальна висота заглибленого плінтуса
- 150 см: мінімальна відстань між двома елементами, зверненими один до одного
- 90-110 см: висота, на якій слід розмістити розетки та вимикачі
(Взято з: www.cucineperdisabili.it)
Бути на кухні сьогодні - це також задоволення і мода, а не просто щоденна необхідність. Але він також може виконувати освітню та терапевтичну функцію, допомагаючи тим, хто відчуває труднощі у вивченні ручних навичок, під час приготування страви. Відмінною ініціативою є “So-stare con me”, що фінансується навчальним закладом InChiostro (Ink Cooperative, www.inchiostrosoncino.it, www.facebook.com/sostareconme), в Сончіно, провінція Кремона.
Заклад пропонує два курси: приготування їжі та кімнату та бар. «Наш шлях, - каже Лора Сіваллі, координатор Персоналізованого шляху для інвалідів, - зосереджений на автономії дитини-інваліда. Завдяки приготуванню їжі та спеціальній педагогічній методології приготування їжі стає засобом зробити дітей більш автономними у житті та усвідомити їх специфічний потенціал: вони вчаться «залишатися із собою» та з іншими.
Усередині центру побудована кухня, яка також дозволяє інвалідам на візках мати належне робоче місце для роботи самостійно та без втоми. У березні минулого року поруч із монастирем було відкрито Освітній ресторан. Діти шляху Со-старе з мене, разом із дітьми інших шляхів, можуть по черзі вчитися взаємодіяти з невідомими людьми, поважати час та правила гігієни, а також проявляти терпіння у сервіруванні столу ».
Кухня для інвалідів: 10 основних деталей
Кухня, зображена нижче, була спеціально розроблена для клієнта, прикутого до інвалідного візка, і детально вивчена, щоб приміщення були доступними та функціональними. Отже, лозунгом було «персоналізація».
- 1 Основи з боків варильної поверхні та раковини мають відставлені плінтуси, щоб не перешкоджати проходженню підніжок для інвалідних візків.
- 2 Комора відкривається розсувними дверима та забезпечує широкий огляд салону, без перешкод та виступів, що заважають руху.
- 3 Стільниці є знімними, а шухляди повністю виймаються, і практичні, і безпечні.
- 4 Морозильна камера та холодильник - це окремі та незалежні елементи. Підняті від землі, вони зручніші.
- 5 Варильна поверхня кутова, щоб бути доступною та зручною у користуванні в сидячому положенні; положення також дозволяє мати зручні опорні поверхні з боків. Це індукція: вона забезпечує швидке приготування їжі, легке очищення та безпеку. Точки приготування розташовані в горизонтальній лінії для більшої зручності. Це також дозволяє зменшити глибину приладу та полегшити доступ до настінного блоку.
- 6 Капот активується за допомогою пульта дистанційного керування.
- 7 Настінні блоки розміщені на зручній для користувача висоті (ця міра залежить від предмета).
- 8 Піч відкривається, як книга, тому люди на візках можуть легко підійти до неї. Внутрішні сітки розташовані на витяжних напрямних для полегшення контролю за приготуванням їжі (може бути передбачена додаткова витяжна сервісна плита для печей).
- 9 Раковина знаходиться близько до зони для приготування їжі, але нижче, щоб бути більш доступною.
- 10 Стіл має центральну опору замість чотирьох ніжок: це не перешкоджає руху інвалідного візка.
Массімо GRIGGIO в кухні , www.massimogriggio.com
Перший кухонний проект для інвалідів: фокус на модульності
Важливо, щоб кухонні меблі дозволяли виконувати щоденні побутові функції самостійно та безпечно: технологія надає конкретну допомогу. Перша пропозиція проекту меблів для кухні (нижче) базується на поєднанні гнучких та універсальних елементів . Починаючи з «базового» рішення, проілюстрованого тут, можна створювати індивідуальні середовища, пристосовуючи конфігурацію до конкретних потреб користувача
Запропоноване нижче кухонне середовище призначене для користувача на візку та має на меті забезпечити максимальну автономність у виконанні будь-яких операцій, пов’язаних з приготуванням їжі. Він базується на чітко гнучкій модульній системі меблів, яка дозволяє адаптувати та доповнювати, особливо в ключових робочих точках композиції - приготування їжі, миття та зберігання -, щоб налаштувати ці зони та зробити їх доступними відповідно до ваших потреб та вимог. власні труднощі. Цей рівень налаштування також став можливим завдяки специфічним робочим поверхням, зокрема знімним, установці механізмів вгору та вниз (які можуть бути ручними або автоматичними) та повністю знімним кошикам.
Отже, кухня формується завдяки цій композиційній сітці, наданій основними модулями, які можна організувати за бажанням та пристосувати до кімнати із загальним розвитком до 3 лінійних метрів. Звичайно, навіть естетика може бути пристосована до смаку клієнта, який має можливість вибору між різноманітними кольорами та типами обробки майже «на замовлення».
Перша пропозиція, яка врахована - проект кухні, зроблений з елементами базового модульного набору Modulo 3000 Centaurus Rete Italia (www.centaurusreteitalia.it). Ціна за кошторисом.
Особливості кухні
- загальний лінійний розвиток 300 см
- невелика глибина блоку раковини
- 2-точкова індукційна плита
- модуль холодильника H 110 см
- модуль духовки з висувною полицею та висувним шухлядою знизу
- модуль посудомийної машини
- настінний блок з внутрішньою конструкцією, оснащений засувками
- витяжка за командою
- основа зі знімним кошиком
- башта з електричними розетками
- цоколь із витяжними стільницями
Можливість адаптації та інтеграції стандартних композицій з конкретними елементами та допоміжними пристроями збільшує вибір користувача. Це друге рішення розвивається уздовж двох стін із шарнірною композицією, призначеною для досить великої кухні. При детальному розгляді виявляється серія ергономічних деталей, які роблять його повністю доступним та простим у користуванні не лише для користувачів з моторними труднощами.
В ілюстрованому проекті значний пошук конкретних рішень щодо інвалідності. По вертикалі зручність використання надається можливістю вибору висоти стільниці, побутових приладів та настінних блоків, а також положення ручок. І навіть розмір плінтуса (у трьох різних розмірах), який, щоб не створювати перешкод для підніжок інвалідних візків, можна відставити. Наприклад, висотою 26 см, він становить основу для побутової техніки і може бути оснащений знімною тарою.
Настінні блоки, які зазвичай розташовані на відстані 45/50 см від стільниці, можуть бути обладнані кошиками вгору-вниз для досягнення максимально зручної висоти. Ті, хто зазнає труднощів з ручним керуванням цією системою, можуть вибрати моторизовану версію, якою керуватиме перемикач. Навіть піч та посудомийна машина спроектовані для забезпечення максимальної доступності: їх можна розмістити на потрібній висоті та обладнати більш зручним бічним отвором для людей з обмеженими фізичними можливостями. Горизонтально доступність гарантується за допомогою спеціальної форми та знімних полиць.
Утиліта від Scavolini, розроблена архітекторами Ренцо Бальданелло та Бернардіно Піттіно, - це система елементів для створення на замовлення кухонь, доступних навіть інвалідам. Більше обробки та кольорів. Ціна за кошторисом.
ОСОБЛИВОСТІ :
- фігурна підвісна вершина, без підстав або ніг, що обмежує рух і забезпечує зручний доступ на візках. Тут розміщується сусідня зона для готування їжі та раковина. Для безпеки та зручності варильну поверхню можна обладнати розкладним решіткою, що дозволяє легко переміщувати каструлі та важкі контейнери від плити до раковини та навпаки.
- знімні обробні дошки, які слід додати зверху, щоб збільшити робочі поверхні за відсутності місця
- шафи та основи, обладнані поворотними або висувними кошиками
- висувні блоки з колесами
Третій проект для кухні з обмеженими можливостями, виконаний на замовлення
Незвичайні композиційні схеми та елементи обстановки з незвичними розмірами також можуть бути ергономічними та функціональними для широкого кола користувачів. Третій проект - на замовлення; є результатом пошуку комфорту, який безпосередньо врахував перешкоди та перешкоди, з якими доводиться стикатися інваліду в середовищі, розробленому відповідно до стандартних навичок.
Запропонована композиція була створена для задоволення конкретних потреб дами, матері двох дітей, яка раптом опинилася прикутою до інвалідного візка. Починаючи з численних труднощів, які замовник виявив на своїй звичайній кухні - практично вона вже нічого не могла зробити, оскільки все стало для неї недоступним - ця модель була спеціально розроблена для неї: практична, але також інклюзивна кухня. міра всіх членів сім'ї, народжених із безпосереднього досвіду щоденних побутових перешкод. Прагнучи до гнучкості та модульності, Клаудіо Вентура (власник виробника кухні) скасував стандартні композиційні схеми та думав інакше, ніж зазвичай робить дизайнер, щоб дістатися до налаштування кухні.Він забезпечив стільниці різної висоти, дистанційно керовані системи моторизації дверей та полиць, обладнання всередині меблів, що виступають і опускаються, порожні місця та висувні висувні полиці.
Кухня Ergokitchen® від e.mod, ww.ergokitchen.it, доступна в різних конфігураціях, буде продаватися з березня 2022-2023 року. Ціна за проектом.
Особливості:
- гнучкість: нічого не клеїться, все знімається, підлягає ремонту, переробці
- стільниця з регулюванням по висоті вгору-вниз
- розсувна стільниця
- загальна доступність стільниці (без підстав)
- розсувні стінові блоки
- відкриття дверей заслінки
- комора вгору-вниз
- пульт дистанційного керування в комплекті
Агенція доходів з керівництвом щодо податкових пільг для людей з обмеженими можливостями, оновленим у жовтні 2022-2023 року, уточнила, що витрати, понесені на придбання кухонних компонентів, обладнаних базовими пристроями, повністю підлягають відрахуванню з податку на доходи фізичних осіб у розмірі 19% щодо механічних, електронних або комп’ютерних технологій, призначених для полегшення контролю навколишнього середовища інвалідами, описаних у рахунку-фактурі із зазначенням цих характеристик. Відрахування можна використовувати лише за наявності функціонального зв'язку між придбаною технічною комп’ютерною допомогою та гандикапом. Цей зв’язок може бути результатом сертифікації, що видається лікуючим лікарем, або рецепту дозволу, виданого лікарем-спеціалістом АСЛ (Атс), до якого він належить, згідно з Указом Міністра від 14 березня 1998 р. Для отримання пільги зі зниження ПДВ.Щодо сертифікатів для подання податкових пільг, слід зазначити, що люди, які отримали сертифікати від Медичної комісії, створеної відповідно до ст. 4, закон n. 104 від 1992 р., А також тих, кого інші державні медичні комісії визнали "недійсними", яких звинувачують у визнанні інвалідності.
Також є можливість самостійно засвідчити наявність документації. Щодо витрат, що підлягають вирахуванню, та витрат на охорону здоров’я, що підлягають вирахуванню із загального доходу, потрібно зберігати фіскальний документ (рахунок-фактуру, квитанцію, квитанцію), оскільки його можна вимагати.
Острів регулюється по висоті від 74 до 114 см, з дротовим управлінням. У дверях є нахилена ручка прихованої кухні K7 від Team7, яка гармонійно інтегрується в металеву стрічку і виявляє свою справжню ідентичність лише при дотику. Він має розмір L 190 x P 95 см і коштує від 18 011 євро.
Дізнайтеся більше між правилами та коштамиУсунення архітектурних бар'єрів
Разом із постановою про його впровадження, Указ Міністра від 14 червня 1989 р., П. 236, закон 13/1989 визначає "положення, що сприяють подоланню та усуненню архітектурних бар'єрів у приватних будинках", а також включає публічні житлові будинки, нещодавно побудовані або відновлювані. Указ про впровадження визначає "технічні вимоги, необхідні для гарантування доступності, пристосованості та видимості приватних будівель та державного житла, що субсидуються та сприяють". Для заходів з реконструкції будівель у будівлях, спрямованих на усунення архітектурних бар'єрів, необхідно перевірити, чи буде підтверджено відрахування Ірпефу, яке дорівнює 50% витрат, на 2022-2023 рік (зараз максимум на 96 тис. Євро).
Внески від регіонів
Для заходів „Домашньої адаптації” (покращення житла несамостійних, інвалідів та / або людей похилого віку, що відповідає їхнім потребам) існують різні канали фінансування, регіональні та відповідно до національного закону 13/89 "Положення, що сприяють подоланню та усуненню архітектурних бар'єрів у приватних будинках".
Фото корисні та практичні рішення для більш доступної кухні
Зробіть будинок комфортнішим для інвалідів та людей похилого віку
Якщо ви хочете поглибити тему універсального дизайну, не пропустіть:
Доступна ванна кімната: універсальний дизайн та інклюзивний дизайн
Більш зручна ванна кімната. Також для людей похилого віку та інвалідів
Вікна з порогом рівня підлоги для Universal Design
Крісло для сходів: зручно та економить простір
Міні домашні ліфти
Ремонт ванної кімнати: два проекти доступної ванної кімнати
Універсальний дизайн для архітектури до послуг усіх