Помаранчеве ця рослина , яке приносить радість, особливо , коли вона сповнена плодів в середині зими , період , в якому листяні породи були голими в протягом деякого часу. Апельсин належить до сімейства Rutaceae, як і інші цитрусові, і є рідним для тропічних і субтропічних країн, де фрукти залишаються зеленими навіть у дозрілому стані.
Насправді, не всі знають, що в нашій країні апельсини та мандарини стають помаранчевими завдяки діапазону температур, який відбувається вдень та вночі і що спричинює появу пігментів, відповідальних за фарбування.
Апельсин - вічнозелений вид , з ланцетоподібними яскраво-темно-зеленими листям і стеблом, який залишається досить маленьким і який лише в деяких випадках досягає 8-10 метрів у висоту. Рослина родом з Китаю та Південно-Східної Азії і була завезена в Європу з перших століть після Христа, а тому її вирощування дуже давнє.
Цвітіння апельсина , який відбувається в травні місяці, також важливо , тому що в традиції він асоціюється з весіллями, коли ми говоримо про «флердоранжа». Квіти, які також називають " загаре " на Сицилії, дуже ароматні, навіть якщо вони не ефектні, як у інших фруктових видів родини рожевих.
Де вирощувати апельсин
Після цих приміщень давайте тепер подивимося, як вирощувати апельсинову рослину або невеликий апельсиновий гай , повністю екологічно сумісними методами, будь то для сертифікованого органічного виробництва для продажу або навіть просто для одиночних рослин, що містяться в саду для особистого користування.
Апельсинове дерево можна висаджувати в грунт або в горщики, але для цього потрібен ґрунт і, перш за все, клімат, сумісний із потребами рослини, тому давайте почнемо з визначення, де його можна вирощувати. Існують різні сорти апельсинів: будь то солодкі або гіркі апельсини, блондинки або червоні, техніка вирощування однакова.
Клімат, в якому ми можемо рости
Як і інші цитрусові, апельсин не любить холодного клімату і пропонує найкраще в південноіталійських районах , де його вдало культивують завдяки теплому клімату, що характеризується м'якою зимою. Вже при 0 ° C рослина проявляє ознаки страждань, однак, порівняно з лимоном, апельсин більш толерантний до низьких температур і може дати хороші результати навіть у центральній Італії, особливо в більш м'яких прибережних районах.
Також надмірна спека шкідлива для апельсина, оскільки температури понад 38 ° C , які трапляються особливо на ранніх стадіях росту дрібних плодів на початку літа, можуть спричинити зупинку росту.
Земля, придатна для апельсинових гаїв
Ідеальний ґрунт для апельсина багато в чому залежить від використовуваного підщепи, але загалом він досить пухкий , тобто піщаний або навіть середньої текстури, тоді як глинисті ґрунти, що мають тенденцію до ущільнення, не є позитивними, оскільки для апельсина дренаж вода є ключовою.
Апельсин любить слабкий або слабокислий рН ґрунту, між 5 і 7 .
Посадіть апельсинове дерево
Вибравши правильне місце, ми можемо перейти до посадки апельсина , подбавши про те, щоб зробити це в потрібний період і правильно.
Трансплантація
Апельсини зазвичай можна садити в будь-який час року , тим більше, що їх купують разом із земляним хлібом, незалежно від того, чи є він у горщику чи загорнутий у мішок. Однак, пересаджуючи їх, потрібно бути обережним, щоб земляний хліб залишався цілим , стежачи, щоб він не обсипався, щоб зберегти коріння.
Для посадки продовжуйте, як і для інших плодових дерев, тобто викопуйте досить велику і глибоку ямку , в ідеалі 70 х 70 х 70 см , оскільки це пропонує рослині ділянку пухкої та м'якої землі, яка забезпечує дренаж і сприяє росту коренів. Шари землі, прикриваючи отвір, повинні бути повернуті у вихідне положення, тому важливо бути обережним безпосередньо від розкопок, кидаючи, наприклад, перші лопати землі на один бік, а лопати, викопані глибше з іншого боку, щоб ви могли запам’ятати, які з них повернути назад першими.
У цей момент важливо змішати рясний компост або стиглий гній із шарами землі, які впливають на перші 30 см. Ховати їх на дні або на 70 см практично марно, оскільки більшість аеробних мікроорганізмів, відповідальних за мінералізацію органічної речовини і, отже, за надходження поживних речовин до коренів, знаходяться лише в перших шарах. Крім того, слід враховувати, що коріння спочатку не досягають такої глибини.
Класичним звичаєм апельсинів, особливо в районах посухи, є висаджування їх у злегка заглибленому земляному дуплі таким чином, щоб воно як можна довше утримувало зрошувальну воду.
Підщепа для апельсина
Майже всі апельсини прищеплені , а найкращі результати досягаються на витривалих та енергійних підщепах , особливо при органічному вирощуванні. Зазвичай рослини, які ви купуєте у розплідників, уже прищеплені, і наявність інформації про підщепу, безумовно, корисно. У найбільш часто використовуваних підщеп для оранжевого кольору є:
- Трійчастий апельсин , що забезпечує кращу стійкість до холоду;
- Гіркий апельсин , який міцний і стійкий до загальних захворювань, а також до присутності вапняку в ґрунті;
- Citrange , хрест якого містить кілька штамів з різними характеристиками, деякі з яких надають стійкість до холоду або хвороб;
- Alemow , підщепа, спочатку призначена для лимона, але яка корисна для всіх цитрусових. Він карликовий завдяки своїй низькій енергійності.
Запилення
У цитрусових фруктах запилювачі не потрібні , і навіть поодинокі рослини можуть виробляти. Це дозволяє нам не турбуватися про посадку цього факту: ми можемо навіть поставити одне апельсинове дерево в саду і все одно мати продукцію.
Вирощування апельсинового гаю
Вирощувати апельсин не особливо важке дерево, але воно вимагає певних запобіжних заходів, починаючи з того, що не бракує води та поживних речовин. Давайте синтетичним способом з’ясуємо, які різні важливі операції вирощування в органічному апельсиновому гаю.
Форма рослини
Найкращою формою вирощування для апельсинової рослини є вільна глобус , яка є формою, подібною до вази, від якої вона відрізняється тим, що вторинні гілки, вставлені на первинні, дозволяють собі розвиватися на різній висоті одна від одної. Перша риштування розташована на відстані максимум одного метра від землі, що дозволяє легко виконувати всі операції по вирощуванню, такі як збирання врожаю, обрізка та будь-які обробки.
Посадка апельсинових дерев
Для рослин, вирощених на вільній земній кулі, рекомендована відстань посадки становить 4-5 метрів у ряду та 5-7 м між рядами , і в цьому випадку ми маємо на увазі справжній апельсиновий гай. У випадку поодиноких рослин доцільно тримати близько 5 метрів між апельсином та іншими рослинами або стінами.
Зрошення
Цитрусові, дерева, корінні в субтропічних та тропічних дощових районах, є видами з високими потребами у воді , а отже, в посушливому середземноморському середовищі важливо забезпечити зрошення .
Найбільш критичними фазами, в яких нестача води призводить до негативних наслідків, є періоди між цвітінням і відкладанням плодів , але загалом протягом усього літа добре завжди стежити за станом рослин і втручатися певна регулярність, але краща з системами, призначеними для економії води, такими як крапельний трубопровід.
Запліднення апельсинового гаю
Апельсин є продуктивним видом, і оскільки ми багато видаляємо з урожаєм, нам потрібно забезпечити відновлення поживних речовин. Щороку, наприкінці зими , коли цитрусові перебувають у періоді максимального накопичення запасних речовин у гілках, необхідно вносити гарне органічне підживлення , що у випадку з цим видом є чудовою восьмима формою меленого люпину, або ж класичним гноєм гранульований. Також корисна кам’яна борошно, така як цеоліти і фосфорити, природний сульфат калію і магнію і, звичайно, розведені мацерати кропиви або живокосту.
Постійне і гарне природне підживлення є важливим для запобігання чергуванню виробництва або явища, при якому є урожай з продуктивним навантаженням і низький урожай.
Мульча
Як і інші фруктові види, апельсин також страждає від конкуренції у воді через стихійну траву на ранніх стадіях посадки, а отже, користь від мульчування . Для цього різні види матеріалу, найкраще природні, такі як солома або засохла трава, розміщують навколо рослини досить широким круглим шаром і товщиною не менше 10 см, або ж джутові мішки.
Обрізка апельсина
Протягом перших років після посадки, тобто періодів розмноження , втручання, які потрібно робити, не особливо обтяжливі. Мова йде про усунення присосок, енергійних вертикальних гілок та тих гілочок, які ростуть у напрямку до внутрішньої сторони крони і схрещують одна одну. Але різати не потрібно багато, апельсин не вимагає інтенсивних втручань, як інші фруктові дерева.
Згодом, коли рослини повністю працюють , операції з обрізки проводяться навесні або в кінці літа, оскільки на відміну від інших листяних дерев, цитрусові накопичують максимальний запас речовин у гілках, а не в коренях, і в той момент, коли це накопичення відбувається період лютий-березень більш інтенсивний. У будь-якому випадку обрізку апельсина можна проводити лише кожні 2 або 3 роки , якщо не спостерігаються напади патологій або занадто розширений ріст рослини, для чого необхідні конкретні зрізи.
Проблеми апельсинового гаю
Як і всі сільськогосподарські культури, навіть апельсин піддається шкідникам та хворобам, що в органічному землеробстві потрібно негайно визнати, щоб швидко втрутитися, ще важливіше діяти з можливих причин, щоб запобігти бідам.
Хвороби рослини
Найбільш поширені захворювання в помаранчевому викликані грибку Phytophtora SPP , в його різних штамах, які викликають комір гниль , смолисті і allupatura . Насправді можна відзначити такі симптоми: темна волога ділянка на корі в нижній частині стовбура, звідки виходять смолисті ексудати, набряки з ураженнями, з яких виходить ясна, загальне погіршення стану при опаді листя, дефіцит цвітіння та дрібні плоди, які можуть мати симптом заколисування, який має стати м’яким і покритим цвіллю.
Безумовно, будь-які впалі хворі плоди слід видалити з землі , і навіть уражені гілки потрібно зрізати при перших симптомах. Як профілактичну дію також доцільно використовувати пасту для колод з дезінфікуючою дією, тоді як для блокування вже наявних інфекцій можна втручатися з мідними продуктами, очевидно, з необхідними запобіжними заходами.
Комахи, шкідливі для цитрусових
Серед комах, які впливають на апельсин, ми згадуємо:
- Плодова муха , дуже багатоголова і шкідлива, яка відкладає яйця всередині дозрівають плодів, змушуючи їх гнити, з тих пір личинка, яка народилася, починає жити за рахунок м’якоті; природний захист відбувається при захопленні в пастки типу Tap Trap або при обробці спиносадом;
- Кохінеали , такі як «бавовняний кохінел , борозенний цитрусовими фруктами», але також інші, які запобігаються мацератами папороті та обробляються мінеральними маслами;
- Попелиця, яка, як і для інших видів рослин, призводить до скручування пагонів через смоктання соку і сприяє задимленості їх цукровою медовою росою;
- Серпантин , невеликий мотиль, який риє тунелі в листі і харчується ними. У важких випадках рослина втрачає багато листя, і перед досягненням цієї точки доцільно обробити засобом на основі Bacillus thuringiensis kurstaki.
Вирощуйте апельсин у горщиках
Апельсин - рослина, яка також підходить для вирощування в горщиках , якщо вона має достатні розміри. Рішення чудово підходить для теплиць , які дозволяють вирощувати апельсини навіть у більш північних і холодних районах.
Рослина в горщиках залишається у рості, оскільки її коріння, яким би великим не був горщик, ніколи не може розширюватися, як того хотіла б їх природа. Тому стає важливим регулярно забезпечувати рослині в цих умовах необхідну живильну та зрошувальну воду, а також періодичні пересадки, як можна довше.
Урожай апельсинів
Апельсин, з якого ми зазвичай їмо плоди, - це солодкий апельсин, але також дуже часто можна зустріти гіркі апельсини , рослини, що мають декоративну цінність, які особливо використовувались у минулому для прикраси міських проспектів чи площ. Плоди цього виду не дуже добре їсти, як вони є, але придатні для приготування джемів і використовуються промислово для виробництва безалкогольних напоїв.
Плід апельсина - це ягода, ботанічно названа «гесперидіум», яку збирають із землі вручну у випадку низьких рослин, можливо, за допомогою сходів . Удача полягає в тому, що, порівняно з іншими більш швидкопсувними видами, які досягли зрілості, апельсини тривалий час протистоять рослині, не погіршуючись .
Сорт апельсина
Ми вже згадували різницю між солодким апельсином і гірким апельсином . Найпоширеніші солодкі сорти апельсина можна розділити на 2 великі групи:
- Білокурі апельсини : Пупок, серед перших, що дозрівають пізньої осені, Вашингтон, дозрівання взимку, Овале та Валенсія, дозрівання навесні та багато інших сортів;
- Апельсини з крові : Сангвінелло, Тароко та Моро, з багатьма різноманітними сортами, що дозрівають взимку.
У професійних вирощуваннях бажано урізноманітнити сорти з міркувань біорізноманіття, розподілити ризики та продовжити продажі, тоді як при аматорському вирощуванні ви можете просто вибрати відповідно до своїх смаків.
