Під час біодинамічного обробітку доглядають за грунтом, а рослини живлять, забезпечуючи гноєм та органічними речовинами, що компостуються за допомогою техніки купи.
Найкласичніша біодинамічна куча готується зі стійкого гною, який покривають соломою та засівають шістьма біодинамічними препаратами купи, основними елементами, які «спрямовують» перетворення зсередини та активізують мікроорганізми ґрунту, на яких заснований процес.
Гній у купі не виділяє токсичних речовин, але проходить процеси бродіння, які ми можемо порівняти з йогуртами чи пивом. Тут ми намагаємось поглибити підготовку купи, оскільки для всіх статей, опублікованих досі про біодинаміку, Мікеле Байо "надав" свої навички та досвід.
Який гній використовувати
Ідеальним варіантом для створення правильної купи буде можливість використовувати гній з власного господарства. Як ми вже бачили, говорячи про сільськогосподарський організм, тварини, що харчуються травою, що знаходиться на суші, потім виробляють корисні речовини, які відповідають потребам конкретного ґрунту. Це часто неможливо, тим більше для тих, хто обробляє простий город: тому необхідно повернутися до гною зовнішнього походження. Знайти біодинамічний гній дуже складно, якщо це можливо, проте слід вибрати той, що походить з органічного землеробства.
У посліді, що надходить з неорганічних ферм, присутня хімічна речовина, яка втручається в процес, що приводить купу до правильної гуміфікації: ми говоримо про антибіотики, протизапальні речовини, кортизон, антикислоти … Це означає, що для його використання потрібна більша оксигенація більше роботи, а також більше використання препаратів.
Як налаштувати біодинамічну купу
Встановлення починається з обробки ґрунту: насип повинен лежати на голій землі, тому траву та її поверхневу кореневу систему потрібно видалити, а потім обробити перші 10 см глибиною.
На обробленому ґрунті матеріал розміщений у гармонійній формі «саркофагу», що дозволяє уникнути розпорошення азоту та інших корисних елементів. Розміри на професійному рівні - близько 3 метрів у ширину, 1,60 / 1,70 у висоту, невизначена довжина, у хороших компаній це купа довжиною в кілометри. Очевидно, що можна робити палі відповідно до ваших потреб, навіть один метр завширшки і висотою 70/80 см. Якщо купа невелика, ви також можете уникнути її перевертання для оксигенації, тоді як із збільшенням розміру вона буде вимагати одного або декількох обертів і вставки. готуйся. Коли гній хорошої якості, покращувачі ґрунту не потрібні, соломи, яка була в підстилці, достатньо.
Оксигенація та інокуляція препаратів
Купи займає 8-12 місяців, перш ніж ферментація виконує свою роботу над гноєм, точний час залежить від клімату, вологості та присутності мікроорганізмів. У цей період необхідно періодично обертати купу, щоб оксигенувати її, і прищепити біодинамічні препарати, які «керують операціями».
Якщо гній здоровий, препарати слід вводити принаймні двічі, при хімічному посліді це втручання повинно бути втричі. Кожен препарат слід вставити в кульки з глини або гною, який засівають за допомогою жердини діаметром 6/8 см, добре прошиваючи отвір і дбаючи про те, щоб кулька могла добре проникнути всередину, досягнувши центру ворсу. Отвір, утворений жердиною, слід обережно закрити, використовуючи гнійні кульки. Навколо куль не повинно бути повітря, якщо препарати не контактують з масою гною, вони погано працюють.
Поклавши кульки, купу обприскують препаратом 507 і покривають соломою, можливо пшеницею. Крім того, ви можете використовувати листя, сіно або грунт, уникаючи при цьому кори, хвої або тирси.
Овочева купа
Біодинамічний компост також можна робити з рослинних відходів, таких як кухонні, обрізки трави та залишки обрізки. Щоб отримати хороший результат, краще використовувати подрібнювач біо для подрібнення рослинної речовини, а потім розкласти його в багатошаровій купі. Кожен шар слід зробити 20-30 см подрібненого матеріалу, на який посипають базальтове або водорослеве борошно, а потім 5 см ґрунту. Інокуляція препаратів проводиться точно так само, як і у випадку з гноєм, але купу рослинної речовини потрібно залишити відстоятись протягом місяця перед щепленням препаратів, інакше навколо буде занадто багато повітря.
За необхідністю слід стежити за обома відвалами і зберігати їх у вологому стані, якщо вони висохнуть, перетворення припиняється, що, навіть якщо ми дозволимо його відновити, не відновиться належним чином.
На фотографії купи компанії Cascine Orsine в Берегуардо.
