Сезонні фрукти та овочі в листопаді
Посівні пересадки працюють на Місячний урожай
Листопад - місяць каштанів, хурми та граната, це типові осінні культури та аромати. З саду прибуває ще кілька гарбузів, у коморі є зібрана влітку картопля та цибуля, а кріп, різні види капусти та смачне редиккіо готові.
Природа не дозволяє нам бракувати, чим жити і насолоджуватися, незважаючи на наближення зимових холодів. Вибір купівлі або вирощування сезонних фруктів є етичним та економічним.
З одного боку, овочі в природний період мають менші витрати, з іншого боку, закупівля сезонних овочів зменшує забруднення, не вимагаючи тривалого транспортування або опалення середовищ для вирощування.
Листопад: які плоди в сезон
У листопадовому саду по всій Італії переважають хурма, яблука та груші, а також гранат, який ми почали збирати ще в жовтні, але все ще плодоносить. Ще одним чудовим героєм цього місяця є ківі, дуже урожайна рослина для в’язання, яка плодоносить пізно восени. Однак на півдні Італії листопад - це свято цитрусових: збирають апельсини, мандарини, мандарини, мапо, кедри та грейпфрути. На рослині все ще є оливки, тоді як у лісі, багатому їжаками та опалим листям, можна піти за каштанами.
Сезонні овочі листопада
У листопадовому саду переважають капуста та салати. Серед листових овочів ми пам’ятаємо ендівію, салат і радиккіо. Листопад також завершує культурний цикл Каталонії, зелені ріпи та шпинату. Там, де холод запізнюється або де його вирощують у тунелях, ви можете мати редис, цибулю-порей, кріп, селеру та моркву. Сімейство капустяних не скупиться на виробництво: брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі, савойська капуста та капуста готові в листопаді.
Серед сюрпризів у саду можна також взяти артишок топінамбура, дуже хороший бульба зі смаком артишоку та чудові квіти шафрану.
У коморі все ще є кілька літніх культур: гарбузи, картопля, цибуля, часник та цибуля-шалот, ці овочі зберігаються надовго, а тому залишаються доступними і цього місяця.
Сезонні ароматичні . Є завжди в наявності такі трави, як чебрець, шавлія та розмарин, інші, такі як майоран, орегано та петрушка, повинні бути зібрані до того, як вони замерзнуть, і тому дуже добре це зробити в листопаді.
