Мальва - це невелика дворічна рослина, зустрічається в дикій природі і без проблем живе на висоті до 1200 метрів над рівнем моря. Він не боїться холоду, але ні надмірної спеки, ні посухи, тому є дуже пристосованим та обробним по всій Італії.
У нього листя з п’ятьма / семима округлими частками, квіти фіолетові з прожилками і з’являються в період з квітня по жовтень. Ця трава стихійно росте в садах та на узбіччі дороги, насправді це рослина, яка дуже легко розмножується.
Це лікарська рослина, дорогоцінне своїми багатьма властивостями, воно використовується перш за все для приготування відварів та трав’яних чаїв, хоча його навіть можна використовувати як овоч у супах.
Клімат і ґрунт, придатний для мальви
Мальва - це спонтанна рослина, яка легко приживається і пристосовується до більшості клімату та ґрунтів. Хоча він пристосовується до будь-якого ґрунту, він віддає перевагу ґрунт, багатий органічними речовинами і здатний тривалий час утримувати вологу, з цієї причини, можливо, варто покласти зрілий компост перед посівом. Як рослина вона також невибаглива з точки зору сівозмін.
У саду можна вибрати мальву як на сонцезахисних ділянках, так і на напівтінистих клумбах, тому це хороша квітка для покращення маленьких сонячних куточків саду. Рослина боїться надмірної спеки, в дуже спекотних районах бажано використовувати захисні сітки для захисту цієї лікарської рослини в найспекотніші місяці.
Посів квітка
Ви можете сіяти мальву навесні безпосередньо вдома, або на насіннєвий майданчик або в горщик наприкінці зими, а потім пересадити на грядку. Насіння проростити дуже просто, настільки, що рослина заново сіє себе, якщо його залишають собі, поширюючись з року в рік на необробленій землі.
Для сівби достатньо підготувати ґрунт із звичайною обробкою та помірним органічним підживленням, можливо, додаючи пісок до ґрунтів, які занадто задушені та компактні. Необхідно дотримуватися відстані 25-30 см між однією рослиною та іншою, у домашньому саду досить лише декількох рослин, щоб отримати урожай, корисний для потреб сім'ї.
Саджанці мальви також можна придбати в розпліднику, але це проста рослина для отримання з насіння, тому, як правило, зручно її висівати.
Вирощування мальви
Мальва - це дуже проста рослина для вирощування, розвинені рослини вимагають невеликого догляду і дуже мало схильні до хвороб та паразитів. Коли саджанці молоді, їх слід регулярно поливати , інакше полив проводиться лише при тривалому дефіциті води.
Прополка ґрунту, щоб звільнити його від бур’янів, особливо корисна, коли розсада невелика, з ростом куща мальва стає достатньо конкурентоспроможною, щоб мати можливість знайти місце, і достатньо спорадичних операцій з прибирання клумб. Мульчування може допомогти як утримати вологу, так і уникнути необхідності видаляти дикорослі трави.
Збирання врожаю та сушіння
Мальва - це квітка, відома перш за все трав'яними чаями та відварами з лікувальними властивостями, але вона також чудова на кухні для ароматизації овочевої мінестроне та супів, або вареної та приправленої. Квіти, що ще бутонують, і наймолодші листя збирають із рослини і сушать для приготування трав'яних чаїв.
При використанні на кухні беруть листя, які потрібно готувати безпосередньо, тоді як якщо ви хочете робити відвари, вам доведеться збирати квіти, бутони та листя, які можна сушити в сушарці або в темному місці, а потім зберігати у скляних банках. Натомість слід уникати сушіння на сонці, що збіднює багато властивостей.
Відвари мальви та їх властивості
Використання мальви в трав’яному чаї дуже просте. З листя і квітів цієї лікарської рослини можна робити відмінні настої, відвари або трав’яні чаї. Настій отримують із жменею листя у склянці окропу, щоб підсолодити за смаком, і з часом додати лимонний сік. Відвар мальви, що полегшує кашель, отримують шляхом кип’ятіння води, квітів і листя протягом декількох хвилин, після чого настій проціджують і п’ють гарячим.
Властивості мальви: заспокійливі, протизапальні та регулюючі властивості кишечника відносять до відварів мальви. Найвідоміша якість трав'яного чаю з мальви - це засіб для зняття кашлю, корисне також проти застуди, також квіти мальви мають пом'якшувальні властивості, і тому їх використовують у косметиці.
