Витяжка також сприяє домашньому самопочуттю - незамінний прилад на кухні , тим більше, якщо він видно у вітальні, оскільки забезпечує рециркуляцію повітря, насиченого кулінарними випарками. Обов’язковий за законом через наявність варильної поверхні, вона може бути всмоктувального або фільтруючого типу ; у першому випадку витяжки висмоктуються і виводяться назовні, тоді як фільтруючі моделі працюють з фільтрами, які затримують жир і неприємні запахи, повертаючи очищене повітря в навколишнє середовище - цей тип витяжки є обов'язковим вибором, коли умови для створити систему для виділення випарів . Щоб забезпечити оптимальний повітрообмін під час та після готування, витяжка повинна бутиширше, ніж варильна поверхня нижче, або однакового розміру , і встановлюється на висоті 65 см, якщо варильна поверхня газова, 75 см - електрична.
Правильна швидкість потоку залежить від обсягу кухні : щоб розрахувати ефективність витяжки, помножте об’єм (кухні) x висоту (кухні) x коефіцієнт 10 (запасні частини на годину). Багато витяжок останнього покоління оснащені системою витяжки по периметру, яка, збільшуючи швидкість повітря, подає випари від готування всередину периметра витяжки , зменшуючи таким чином дисперсію. У будь-якому випадку, гарна звичка - залишати витяжку на кілька хвилин, з мінімальною швидкістю всмоктування, навіть після закінчення варіння. Деякі електронні моделі навіть мають пристрій, який автоматично регулює всмоктування за 24 години, забезпечуючи тим самим постійний повітрообмін.Зниження шуму також важливо для нашого самопочуття та, особливо при використанні витяжки на інтенсивній швидкості: найсучасніші прилади зменшують шумове забруднення на кілька децибелів навіть на максимальній швидкості, залишаючись нижче 60 децибел.
Клацніть на зображення, щоб побачити їх у повноекранному режимі
Завдяки багатозоновому відводу периметра , стельова витяжка Miele DA 2900 всмоктує повітря із зовнішніх країв та центральної області. Він оснащений потужним двигуном постійного струму, який економить до 70% енергії та світлодіодним освітленням. На інтенсивному рівні він має всмоктуючу здатність 620 м³ / год. Відміряйте L 110 x P 70 x H 32,2 см. Ціна 3034,90 євро.
Витяжка Franke Sinos FSN 908 BK Фільтр з нержавіючої сталі та чорного кришталю працює на 4 швидкості на додаток до інтенсивної . З безщітковим мотором він має світлодіодну систему освітлення. На інтенсивній швидкості він має всмоктуючу здатність 850 м³ / год. Відміряйте довжину 89,8 х Ш 16 х В 50 см. Ціна 1423,80 євро.
Витяжка Electrolux-Rex CAV 860 WB виготовлена зі скла . Оснащений периметром всмоктування, який зменшує кількість пари або диму, що виходить з витяжки, таким чином обмежуючи споживання, він має всмоктуючу здатність при найвищій швидкості 600 м³ / год. Розміри Д 80 х Ш 33 х В 51,4 см. Ціна за запитом.
Чорний капюшон Faber Infinity Act із загартованого скла оснащений подвійним всмоктуванням по периметру . Завдяки технології Sil-K ACT він зменшує шумове забруднення на 13 децибел, досягаючи інтенсивної швидкості 59 дБ (А). Кнопка 24 дозволяє утримувати витяжку 24 години на добу, щоб здійснювати безперервний повітрообмін з непомітним рівнем шуму. Він має всмоктуючу здатність при інтенсивній швидкості 650 м³ / год. Вимірюйте Д 79,8 х Ш 34,2 х В 38,2 см. Ціна 1946 євро.
Завдяки пристрою Chef Control витяжка Elica Ico встановлює ідеальне всмоктування відповідно до типу приготування. Він оснащений всмоктуванням по периметру та режимом Pure, який активує витяжку з мінімальною швидкістю протягом 5 'кожні півгодини до відключення, забезпечуючи постійний і тихий повітрообмін. Розміри L 80 x H 62,8 см. Ціна, без ПДВ, 1921 євро.