Картопляний опік є одним із найпоширеніших грибкових захворювань серед тих, хто вражає цю бульбу , і це особливо страшно, оскільки, якщо її вчасно не запобігти або не контролювати, вона може згубно скомпрометувати урожай.
Вирощування картоплі як такої не є складним, але оскільки це сільськогосподарська культура довгого циклу , шанси на деякі проблеми виникають протягом усіх місяців перебування на полі, і пероноспороза, безумовно, є однією з найгірших загроз.
Тож давайте подивимося, як навчитися розпізнавати симптоми , розуміти, які умови навколишнього середовища сприяють цьому, щоб бути готовим до його прибуття та мати можливість, якщо це можливо, пом’якшити наслідки, і як діяти за допомогою засобів із найменшим можливим впливом на навколишнє середовище. . Ми можемо захищати картоплю принципами та методами органічного землеробства, навіть з успіхом, якщо діємо вчасно і правильно.
Збудник пероноспорозу Phytophtora infestans
Збудником пероноспорозу є гриб Phytophtora infestans , який крім картоплі також вражає помідор (томатний опік є однією з найстрашніших хвороб на городі, але відрізняє численні фізіологічні породи, одна з яких, зокрема, атакує картоплю .
Умови запуску
Умови, найбільш сприятливі для зараження грибком Phytophtora infestans:
- Дощ триває не менше 6 годин.
- Сильні роси, які підтримують вологу рослинність принаймні 12 годин з дуже високою відносною вологістю протягом декількох годин.
- Температура навколишнього середовища від 10 до 24 ° C, з піком 20-23 ° C.
Часте повторення погодних умов цього типу робить перебіг хвороби ще більш негативним , ще й тому, що при повторних епізодах дощу інфікуючі елементи пероноспорозу, вже наявні на листках, потрапляють дощами в контакт з бульбами, забруднюючи картоплю.
Спори гриба походять від міцелію, який вижив всю зиму в заражених рослинних залишках, залишених на землі, або від зараженої насіннєвої картоплі, а також від однорослих рослин картоплі попередньої культури, якщо вони заражені.
Симптоми борошнистої роси на картоплі
Перші симптоми пероноспорозу можна розпізнати на прикореневих листках , тоді інфекція починає вражати і вищезазначені.
Тому можна помітити блідий колір листя та коричневі плями, оточені жовтуватими ореолами, які потім некротизуються і висихають.
Інфекція також переноситься стеблами , на яких з’являється помітне побуріння, яке легко перероджується в вузькі місця, з подальшою втратою функціональності та руйнуванням вищих частин рослини.
Напевно пошкоджені листя і стебла вже призводять до зменшення продуктивності, оскільки підземні бульби добре розвиваються лише в тому випадку, якщо надземна частина рослини здорова, але хвороба не обмежується цим пошкодженням : це також безпосередньо впливає на самі бульби . На останньому ми можемо спостерігати депресивні ураження, різного кольору від синьо-сіруватого до коричневого, з м’якою та смердючою консистенцією.
Проблема полягає в тому, що ми помічаємо їх лише знімаючи з землі, з неприємним сюрпризом або навіть під час збору врожаю, під час зберігання.
Як запобігти картопляному опіку
Безумовно, створення хорошої профілактичної стратегії щодо пероноспорозу є чудовою базою, з якої слід почати отримувати багатий урожай картоплі зі здорових рослин. Тим більше, що заходи, корисні для профілактики пероноспорозу, допомагають нам уникнути всіх інших хвороб картоплі.
Зокрема, завжди слід надавати значення наступним заходам:
- Ротації : їх завжди слід добре планувати та застосовувати, навіть при любительському вирощуванні, яке проводиться на обмежених просторах. У цьому конкретному випадку важливо не розміщувати картоплю там, де вона вже вирощувалась за попередні два-три роки, а також уникати розміщення її у приміщенні, раніше відведеному для помідорів.
- Вибір стійких або принаймні толерантних сортів. Цю інформацію можна прочитати в каталозі постачальника або прямо замовити перед покупкою. Ми можемо знайти хороші компроміси з хорошими сортами картоплі, придатними для кулінарних препаратів, які нас цікавлять, і в той же час стійкими до пероноспорозу.
- Ретельно видаліть усі заражені залишки врожаю, щоб запобігти зараженню в наступному році.
- Зверніть увагу на здоров’я насіння. У разі самостійного розмноження насіннєвої картоплі приділіть максимальну увагу їх самопочуттю, а у випадку навіть мінімальних сумнівів уникайте їх використання для розмноження врожаю. Ми не повинні використовувати насіннєву картоплю з посівів картоплі, уражених пероноспорозом, навіть частково.
- Поважайте відстані. Під час посадки приймайте великі відстані між рядами, щоб забезпечити хорошу циркуляцію повітря між рослинами.
- Не перестарайтеся з добривом. Уникайте занадто добрив, оскільки надлишки, особливо азоту, роблять рослини більш схильними до грибкових атак. Навіть з органічними добривами легко переборщити, особливо з гранульованими та з гноєм, який набагато концентрованіший, ніж коров’ячий. Ви можете прочитати поглиблення щодо запліднення картоплі, щоб знати, як поводитись.
- Зверніть увагу на зрошення , уникайте зволоження надземної частини рослин і завжди віддайте перевагу системі, що змочує грунт, наприклад, крапельному мікрополиву.
- Гребені , які допомагають захистити бульби з хорошим шаром землі (див., Як зробити картопляний хребет).
Біозахист: засоби проти борошнистої роси
Захист від борошнистої роси можна здійснити, уникаючи системних фунгіцидів , заборонених в органічному землеробстві, і вибравши продукт на основі міді, який хоч і не піддається біологічному розкладанню, але залишається покривним продуктом, який не залишає залишків у врожаї.
Застосування мідних засобів проти борошнистої роси повинно обмежуватися потребою та дозами, суворо рекомендованими на етикетках комерційних продуктів, уникаючи зайвих та шкідливих надмірностей.
Альтернативи міді
Якщо ви хочете уникнути вживання мідних виробів, ось альтернативи.
Ми можемо вибрати підтверджуючі продукти органічного або мінерального походження, це засоби, що підсилюють захист рослин, а не фунгіциди.
- Соєвий лецитин
- Мацерати та відвари хвоща
- Продукти на основі прополісу
- Цеоліт або інші порошки гірських порід, як допоміжні речовини природного мінерального походження, створюють вуаль, здатну поглинати застій вологи на листі через дощ або росу, запобігаючи виникненню грибка.
Нарешті, ми можемо лікувати продуктами на основі Bacillus subtilis, які насправді для картоплі зареєстровані для лікування проти ризоттоніозу. У разі необхідності лікування проти цієї іншої досить поширеної патології позитивний ефект від лікування також може бути виражений проти будь-якої присутньої пероноспорозу.
На закінчення важливо запобігти борошнистій росі всіма можливими способами та завжди стежити за рослинами, щоб якнайшвидше втрутитися за допомогою засобів, доступних екологічному виробнику.
