Коли мова заходить про стихійні трави в сільському господарстві, звертається увага на те, як їх викорінити , щоб наш сад був чистим. Бур'яни, які часто називають принизливими термінами, такими як "бур'яни" або "бур'яни", народжуються, перш за все, в першу теплу весну, щоб розвиватися рясно і пишно, майже завжди зростаючи швидше, ніж культивовані овочі, майже даючи нам злість.
У багатьох статтях ми зосередили увагу на найкращих методах боротьби з ними: мульчування, прополювання, ручне видалення бур’янів, помилковий посів … Коротше кажучи, усі ті методи, які дозволяють тримати їх під контролем, але повністю уникають використання хімічних гербіцидів.
Давайте тепер подивимося деякі найбільш типові види бур’янів, які можна зустріти на городках, і які характеристики вони мають.
Насправді, знання їх ближче , а також збагачення себе в ботанічній культурі може бути корисним для нас, щоб зрозуміти, коли ми зможемо їх знайти, який тип коренів та поведінки вони представляють, як вони поширюються та чи є вони особливо інвазивними чи ні. І все це може допомогти нам в управлінні, щоб викорінити їх найкращим методом. До того ж, безумовно, варто знати, які є їстівними, щоб знати, як їх покращити і поглянути на них іншими, більш доброзичливими очима.
Грамінья
Грамінья (Cynodon dactylon) - один із найвідоміших бур’янів , якого бояться , належить до сімейства злакових та вражає луки та посіви. Огород, створений в садовому просторі, може легко постраждати і бути вторгнутим, настільки, що назва бур'ян використовується в загальній мові як синонім бур'яну.
Він характеризується повзучим кореневищем, яке можна дуже легко відкинути назад , лише невеликий шматочок залишається в землі, щоб рослина могла викинути з новою силою. З цієї причини, коли помічають її присутність, необхідно повністю викорінити кореневу систему, а не руйнувати кореневища трави окопами.
Convolvulus або vilucchio
Головина (Convolvulus arvensis) є родичем батати (солодкої або американської картоплі) і характеризується повзучими стеблами, які здатні підніматись і загортатися на інші рослини, також розмножуючись вегетативним шляхом.
Цей останній аспект робить його особливо нудним у саду, і ви повинні бути в змозі його добре викорінити, не просто видаляючи те, що виринає з поверхні землі.
Фаріначчо
Фаріначчо - один із найпоширеніших бур’янів на городках , він має тенденцію масово поширюватися, швидко зростаючи.
Однак його знаходження є хорошим знаком, оскільки його наявність є запорукою родючого ґрунту, добре обробленого та багатого органічними речовинами. Листя цієї рослини, яких є різні види, мають світло-зелений колір і мають хвилясте поле. Вони відомі своєю борошняною текстурою на дотик, звідси вульгарна назва farinaccio або farinello (ботанічна назва - Chenopodium spp).
Види належать до сімейства Ченоподієвих, і малі вони здаються дуже схожими на Кіноа для тих, хто її знає. Фаріначчо дуже легко відсівати вручну, особливо на вологому ґрунті нещодавнього дощу, але ще краща новина полягає в тому, що його можна готувати у вареному вигляді, ніби це мангольд або шпинат, і він має смак.
Амарант
Амарант - вид широколистий, здатний розвинути багато насіння, як тільки він переходить у репродуктивну фазу, які живуть у ґрунті до 20 років. Очевидно, саме ця характеристика гарантує покликання шкідників виду.
Доросла рослина утворює стебло, яке може досягати метра у висоту, розгалужене, з еліптичними листям і яскраво-зеленим. Його можна їсти у вареному вигляді, споживають як листя, так і насіння . Є дуже цікаві сорти для вирощування, про що ми писали в книзі «Незвичайні овочі».
Пастуша сумка
Пастирський гаманець (Capsella bursa-pastoris) легко впізнати, коли він цвіте, завдяки білим квіткам, розташованим на рацемічних суцвіттях, встановлених по черзі на тонких стеблах висотою 50-80 см. Після цвітіння утворюється багато насіння, які мають дуже тривалу життєздатність у ґрунті і яким для проростання потрібно лише 2-5 ° C. Взимку має розетку з їстівних , довгих і пилкоподібних листків .
Подорожник
Його присутність, як правило, знаходиться на краю саду, оскільки вона, як правило, росте на луках, на необробленій землі або в перші роки обробітку землі. В основному зустрічаються ланцетоподібний варіант з подовженим листям і основний , з округлими листками. В обох випадках ми зможемо помітити помітні та поздовжні жилки листя, а потім виділення суцвіть, що нагадують маленьку коричневу кисть. Листя їстівні, навіть якщо не всі вважають їх приємними на смак.
Роміс
Верф (Rumex spp) - це бур’ян із глибоким корінням, і тому його потрібно витягувати з землі, витягуючи та не дбаючи про те, щоб не зламати, а витягнувши повністю, і тому краще це робити, коли він ще малий, щоб менше працювати. Залишившись цвісти, воно дало б 7000-10000 насінин на рослину, здатне зберігати життєздатність у ґрунті роками, і це змушує задуматися про велике значення його викорінення до досягнення цієї стадії.
Ламіум
Ламій легко з’являється на городах, утворює щільні низькі килими і впізнається за рожевими (Lamium purpureum) або білими (Lamium album) квітами. Це часто асоціюється з Veronica persica, травою з крихітними і чудовими небесними квітами.
Мак або кукурудзяний мак
Рослина маку асоціюється з полями пшениці та інших зернових культур, але її також можна зустріти в городках.
Перед цвітінням вегетативна частина їстівна і виглядає у вигляді невеликої головки з видовженими і злегка зазубреними листям.
Галинсога
Влітку легко знайти галінсогу з садів, і ми впізнаємо її не тільки за світло-зеленим кольором овальної листя , але і за крихітними жовтими квітками з білими пелюстками. Стебло виростає приблизно до 1 метра і розгалужується.
Портулака
Portulaca oleracea відрізняється від декоративного портулаку, який дає ефектні квіти, але він також має м’ясисті стебла та листя і, отже, подібний. Головною його особливістю є повзуча постава, тому вона схильна килимовим покриттям землі і не викликати великих роздратування.
Він з’являється влітку, тому що любить тепло і воду , тому характерний для зрошуваних садів. Видалити його дуже просто, оскільки він не має глибоких коренів і негайно вириває його. Він їстівний , добре вживається в салати і багатий на Омегу 3. Його ще називають «порцеляновою травою», оскільки його дуже люблять свині, інформація, яка може бути корисною для тих, хто вирощує цих тварин. Недоліком є те, що він, здається, здатний приймати деякі шкідливі та деякі вірусні нематоди, такі як огіркова мозаїка.
Сентокіо
Centocchio, Stellaria media, є холодостійкою рослиною , і насправді його часто можна зустріти в садах взимку та ранньою весною. По-англійськи його ще називають "курча", або трава курей, оскільки ці тварини їдять її дуже охоче. Рослина має похилий та розгалужений звичок, вона утворює на землі щільні килими, особливо там, де є схильність до вологості, яка їй потрібна. Він випромінює маленькі білі зоряні квіти, що, очевидно, надихнуло його назву.
Стоппіоне
Гніт (осот польовий) є декількома нудною травою , як це має м'ясистий корінь і утворює горизонтальні кореневища , і з цієї причини її ліквідація не відразу. Листя трохи колючі, з нижньої сторони волохаті і можуть дратувати на дотик.
Кропива
Кропива рідко з’являється прямо в городі, якщо це працювало протягом певного часу, але, швидше за все, вона виявиться на її краю або недалеко, ми часто зустрічаємо її на краю купи гною або компосту. Важливо знати, як його розпізнати з двох причин: щоб не затиснути його, особливо якщо ви йдете в сад з непокритими спекою ногами, і оскільки він стає чудовою сировиною для виробництва мацератів та екстрактів для самого саду, а також як їжа для нас.
Циполліно
Насправді це типовий бур’ян рисових полів, оскільки циполліно дуже любить вологість , але він також є на землях, оброблених іншими культурами, наприклад, овочами. Існує кілька видів, що належать до сімейства циперових.
Термін "циполліно" походить від того факту, що в корені у нього столоподібне кореневище у формі кульки , ніби це міні-цибуля. Трапляється, що він агресивно вторгується в сад, оскільки його подовжені та гострі листя мають здатність пробивати біологічно розкладаються листи мульчі , що обмежує їх ефективність.
У цих випадках їх краще якомога швидше видалити вручну, щоб аркуші не порвалися, і в майбутньому зупиніть свій вибір на пластикових листах або мульчуванні на основі соломи.
