Що стосується проблеми твердих міських відходів , серед різних альтернатив, спрямованих на збереження та повторне використання ресурсів, все частіше пропонується використовувати утилізатори побутових відходів для утилізації органічної фракції , що дозволяє тонко подрібнювати та транспортувати в каналізаційну систему всі залишки їжі. Встановлюється під кухонною раковиною і підключається до зливу , раковиниможе утилізувати більшість залишків їжі (включаючи м’ясо та дрібні кістки, рибу, шкірку, яєчну шкаралупу, горіхи та багато іншого). Це невеликий прилад, який потрібно підключити до зливної труби кухонної мийки, щоб подрібнити всі харчові відходи та залишки їжі, щоб вони могли вислизнути разом з водопровідною водою і бути усунені безпосередньо в каналізаційній системі.
Існують моделі різної потужності, які вибираються залежно від кількості членів сім’ї, типу та кількості відходів , які утворюються щодня: однак найпоширенішими є моделі потужністю від 350 до 750 Вт. Вони є безшумними пристроями, оскільки мають звукоізоляція, що зменшує шум під час роботи; вони також оснащені спеціальним антикорозійним покриттям, яке захищає камеру подрібнення від кислих речовин, та системою прокладок, яка ізолює блок двигуна від проникнення , гарантуючи довговічність. Вони також безпечні, оскільки ними можна керувати за допомогою вимикача,які можуть бути встановлені як на мийці, так і на стільниці , і не мати ні лезів, ні ножів (за допомогою відцентрової сили відходи штовхаються на зубчасті елементи і тут за допомогою спеціальних молотків, що розсіюються в крихітних частинках) і, нарешті, ще й тому, що під час використання, уникається необхідність будь-якого контакту з електричними вимикачами. В Італії використання радіатора регулюється законодавством (DL 152/199, змінений та опублікований в Офіційному віснику від 3/1/2009).
Утилізатор харчових відходів InSinkErator Evolution 200 знищує майже всі залишки органіки на кухні завдяки триступеневій технології розсіювання, яка також забезпечує максимальну тишу (на 60% більше, ніж у середньому на ринку). Він оснащений мікропроцесором для збільшення потужності, збільшеним для знесення найбільш стійких перешкод, і камерою з нержавіючої сталі ємністю 1,2 літра. Звичайно, він використовує не леза, а шарнірні молотки, які рубають їжу, не розрізаючи її. Ціна 1250 євро + ПДВ. www.insinkerator.it