Традиційний символ домашньої кави, мокко все одно не втрачає позиції, оскільки залишається найменш дорогим і простим способом приготування чудового напою вдома. На виставці HOMI у січні 2022-2023 року, виставці способу життя Фієри-Мілано, яка проходить у штаб-квартирі міста Ро Перо, деякі новини на цю тему не пропускаються навіть цього року.
Що стосується більш технічних аспектів мока, були введені нововведення , спрямовані на полегшення технічного обслуговування або використання (не забуваємо, що багато варильних поверхонь зараз є індукційними і потребують аксесуарів із спеціальними основами для роботи).
Що стосується естетики мокки, то в деяких випадках класичну грановану форму в алюмінію замінюють округлим дизайном або незвичайними лініями.
І, щоб задовольнити потреби кожного, зараз ми також зосереджуємося на різних сумішах мока, що пропонуються у різних видах та смаках, у складі яких також згадуються звички споживання різних італійських міст.
Bialetti представляє лінію меленої кави Il Caffè d'Italia для використання з неминучою Moka Express, що характеризується восьмикутною формою та алюмінієм, має прокладку, фільтр-воронку та спеціальний запатентований перевіряється запобіжний клапан. Асортимент складається з Мілана, Риму, Неаполя та Півночі, які відрізняються смаком, пов’язаним з різними італійськими культурними звичками у приготуванні кави, і які насправді різняться залежно від регіону. Лінійку доповнює смачна кава з лісового горіха та ванілі. Ціна визначається.
Версія CaffèTummy CaffèTummy, яка підходить для індукції, оснащена редуктором і має безпомилково округлу форму. Він готує каву та чай та має силіконову пломбу, що гарантує легке очищення. Ціна визначається.