Опунція плід рослина родом з Мексики, вона швидко адаптувалися і поширення по всьому басейну , завдяки Середземномор'я незвичайною легкості поширення .
У Південній Італії « лопати » опунцій стали частиною ландшафту багатьох прибережних ландшафтів, де рослина стихійно росте.
Це дуже цікава плодова культура, що культивується в Південній Італії, особливо на Сицилії, як за цінність, яку визнають її плоди, так і за здатність адаптуватися до особливо посушливого клімату та бідних ґрунтів, які не піддаються іншим культурам.
Рослина опунція: характеристики
Опунція (Opuntia ficus) - сукулентні рослини сімейства Cactaceae , широко поширені в середземноморському районі, де ми можемо знайти їх спонтанними, але також культивованими. Це не пов’язано з фіговим деревом, яке крім назви практично не має нічого спільного.
Опунція рослина повністю позбавлене стебла і квітка, яка розцвітає в скалярному чином , починаючи з весни і в протягом усього літа, форма прямо на подушку з шипів (званої лопатою або cladodo), яка бере свій початок від стебла.
Ягода (плід) бере свій початок від квітки, також повністю покритої колючками, яка має зелений колір і при дозріванні набуває кольору, який варіюється від білого, жовтого, оранжевого до червоного. Це їстівний плід із солодкуватим смаком, особливо цінується, незважаючи на безліч насіння, яке він містить. Колючки на зовнішній стороні шкірки також дуже тонкі, майже непомітні, саме тому з опунцією завжди потрібно поводитися обережно.
Як уже зазначалося, опунція - це плодова рослина, здатна пристосовуватися до несприятливих педокліматичних умов , таких як висока температура вдень та низька температура вночі, мала кількість опадів та ґрунти, бідні органічними речовинами. Завдяки своїй особливій анатомічній конформації він здатний утримувати воду всередині своїх тканин , не розсіюючись, і справлятися з посухою.
Сорти опунції
Сортова класифікація культивованої опунції по суті заснована на кольорі ягоди : світлі кольори, такі як жовтий та оранжевий, характерні для сорту сульфаринів , яскраво-червоний, що має тенденцію до фіолетового для сорту сангвінік та білий від мускареди , який є цінніше.
Тим, хто хоче розпочати вирощування доходу, порада зробити рослину, в якій присутні різні сорти, щоб забезпечити ринок фруктами з різними кольорами.
Посадка опунції
Якщо вирощувати у відкритому грунті, рослина опунція добре пристосовується до будь-якого типу грунту, будь то глинистий або піщаний. Він боїться лише застою води, і з цієї причини необхідно добре обробити ґрунт і забезпечити відведення зайвої води.
Доцільно проводити органічні обчислення, де це можливо, перед імплантацією. Розташована установка, як правило, дуже велика, від мінімум 5 м х 5 м до максимум 6 х 14 м.
Найкращий спосіб посадити цей кактус - посадити лопати в землю.
Розмноження: насінням або посадкою лопат
Розмноження цієї рослини може відбуватися як зрізанням, так і насінням. Множення насіння вимагає часу і кілька складних і трудомістких процедур, з цієї причини бажано вибирати вирізку, набагато швидше і простіше реалізувати.
Множення опунції живців є методом , який дозволяє більш швидке введення в виробництво, вона здійснюється навесні, приймаючи лопать з уже сформованого заводу. Роботи з видалення повинні виконуватися дуже гострим та дезінфікованим ножем. Найкраще використовувати кладоду віком не менше двох років з двома-трьома однорічними кладодами. Цю лопату колючої груші потрібно імплантувати на глибину приблизно до половини своєї довжини. Техніка використання однакова, як у випадку посадки у відкритому грунті, так і у випадку вирощування в горщиках.
Рослина, розмножена живцями з лопатей, після випуску коріння переходить у виробництво протягом 2 або 3 років від посадки.
Як його вирощують
Опунція - рослина, яку вирощують як на відкритих полях, так і в горщиках. Хоча це сільська рослина , яка пристосовується до різних умов навколишнього середовища, для отримання задовільних виробництв необхідно проводити культурні обробки. Однак це дуже прості операції.
Польове обробіток
У відкритому грунті непогано викопувати бур’яни поблизу рослини, щоб вони не конкурували з опунцією.
Хоча це рослина, яка добре пристосовується до посухи, порада полягає в тому, щоб зрошувати рослини раз на тиждень, завжди без надмірностей, які можуть спричинити загнивання коренів.
Вирощування колючих груш у горщиках
Опунцію також можна тримати в горщиках, вдома або на балконі, якщо ви вибрали світле і повітряне місце.
Для наповнення горщика бажано використовувати ґрунти, придатні для Cactaceae , доступні на ринку, і важливо пересаджувати їх у міру розвитку рослин, щоб забезпечити хороше розширення кореневої системи. Якщо вирощується в горщиках в домашніх умовах, переважно розміщувати горщик у світлих та повітряних місцях.
Горщики повинні мати хороший дренаж, оскільки рослина страждає від застою води, з тієї ж причини необхідно бути обережним, щоб не переборщити з кількістю поливу. Поливати рослини слід не рідше одного разу на тиждень.
Обрізка та зачистка опунцій
Звичайна форма вирощування, яку дають рослині, - це горщик або кущ. Обрізання опунції проводиться для усунення деформованих або пошкоджених лопатей (кладод) та тих, що контактують між собою, для сприяння оптимальному розвитку рослини.
Хорошою практикою є проведення "скоцолатури", яка полягає у видаленні квітів і лопатей, що виділяються навесні, відразу після вегетативного відновлення. Метою цієї операції є отримання пізніх плодів у друге цвітіння, відомих як " бастардоні ", які також потребують частішого зрошення, але які є більш цінними.
Захист від комах та хвороб
Якщо культивувати у відкритому грунті, опунція піддається пошкодженню внаслідок несприятливих погодних умов , таких як град, сніг та мороз, її можна захистити протиградовими сітками, а взимку нетканим полотном.
На додаток до кліматичних збитків, він схильний до деяких захворювань, таких як рак ясенів (Dothiorella spp.) Та коростяна іржа (Phillosticta opuntiae). У цьому випадку бажано негайно видалити пошкоджені леза. У разі застою води він може зазнати радикальних гнилей.
Комах, які атакують цю рослину, в основному двоє: кармінова кохінея (Dactylopius coccus), проти якої ефективно використовувати марсельське мило як домашній засіб, і плодова муха (Ceratits capitata) . Зазвичай жоден напад комах та жодна фітопатологія не перевищує порогового збитку, саме тому вона вважається дуже стійкою рослиною та придатною для органічного вирощування.
Збирання колючих груш
Урожай плодів колючої груші масштабується протягом літа , це відбувається кілька разів із серпня по вересень.
Відповідний момент , щоб вибрати можна ідентифікувати, спостерігаючи , коли плоди змінили колір від зеленого до червоного, жовтого, помаранчевого або білого кольору ( в залежності від сорту культивованих), колір вказує на правильне дозрівання плодів.
Проблема, яку задають багато, полягає в тому, як зібрати опунцію, не колючи. Оскільки ягода повністю вкрита колючками, в районах Південної Італії прийнято використовувати інструмент, що складається з металевого колектора, підключеного до дерев’яної палиці , щоб дістатися до плодів, не добираючи його. Після того, як фрукти схоплені з контейнером, їх делікатно виймають з рослини і поміщають всередину дерев’яних ящиків або кошиків. Хороший практичний та економічний комбайн для опунції - ця модель, також оснащена телескопічним штоком.
На Сицилії після збору врожаю ягоду чистять щіткою, щоб звільнити її від колючок. Це техніка, яка дуже цінується споживачами, що дозволяє їм отримувати вищу ціну на національному ринку.
Після збирання цього фрукта його їдять безпосередньо, просто очистіть його від шкірки (завжди обережно, щоб вас не вжалили). Його практично невидимі колючки можуть бути трохи підступними. Опунції корисні для організму і чудово підходять до дієти, вони допомагають організму засвоювати цукор і жири. Вживання занадто багато їжі може мати проносний ефект.
