Використання мікроорганізмів у сільському господарстві не є нічим новим: той, хто використовує компост у саду, вносить у грунт мікробну популяцію, можливо, навіть не підозрюючи про це. Надра населені безліччю крихітних організмів, необхідних для життя рослин і, отже, для сільського господарства.
В останні роки знання про взаємозв’язок між цими мікроорганізмами та якістю вирощування поглибилися в агрономії. З цих досліджень ЕМ було виявлено ефективні мікроорганізми, які можуть бути справжніми помічниками для виробника. Отримані результати дуже цікаві та мають практичне застосування як у сільському господарстві, так і в обробці саду.
Застосування мікроорганізмів за визначенням є цілком природною технікою, тому його можна застосовувати в органічному вирощуванні та не має токсичності та негативних впливів на навколишнє середовище.
Наука та мікроорганізми: Теруо Хіга
В останні десятиліття наука ретельно досліджувала взаємодію між мікроорганізмами і рослинами, щоб спробувати зрозуміти, які взаємодії на рівні кореневої системи корисні для розвитку врожаю, а які мікроорганізми за них відповідають. Виникає труднощі у пошуку причинно-наслідкових зв’язків у таких складних системах: точно знати задіяні процеси не завжди можливо. Однією з проблем вивчення мікробних популяцій стосовно рослин є розуміння того, який конкретний мікроорганізм або процес відповідає за конкретний результат. У цій галузі дослідження важко отримати послідовні та відтворювані результати в подальших експериментах.
Однак, починаючи з роботи японського вченого Теруо Хіги, було зроблено деякі спостереження, які дозволили нам зрозуміти, наскільки використання ЕМ (ефективних мікроорганізмів) може бути дуже цікавим. Теруо Хіга розпочав свої дослідження у сімдесятих роках, зіткнувшись із усіма вже згаданими труднощами. Дослідження японського вченого виходять з принципу стабільності екосистем: у багатому та збалансованому середовищі жоден вид не переважає інших, тому чим більша присутність біорізноманіття, тим більша стабільність екосистеми. Хіга припускає, що цей закон поширюється і на мікроорганізми. Згідно з цією гіпотезою, середовище, в якому існує безліч різновидів, із багатьма різними мікроорганізмами, є більш здоровим. Основними збудниками рослин є також мікроорганізми, особливо гриби та бактерії,якщо вони знайдуться в стабільному середовищі, їм навряд чи вдасться перемогти, отже, вони не завдадуть значної шкоди посівам.
Окрім дискурсу патологій, мікроскопічне життя надр має багато взаємодій з рослинами: рослинні організми та ґрунтові мікроорганізми мають нерозривно пов’язану активність і не можуть жити один без одного. Багато з цих взаємодій досі невідомі, але доктор Хіга все-таки дав важливі результати.
Він вперше зауважив, що мікробне біорізноманіття насправді приносить стабільність системи. Рослини залежать від життєдіяльності мікроорганізмів, що живуть у ґрунті: жвава присутність мікроскопічного життя перетворюється на здоров’я задіяних рослин. З цього спостереження починається робота з класифікації мікроорганізмів на основі їх функцій у грунтовій системі. Мета полягає у визначенні мікроорганізмів, які відіграють фундаментальну роль у забезпеченні життя рослин: звідси класифікуються ЕМ, тобто "ефективні мікроорганізми" або "ефективні мікроорганізми".
Що таке ЕМ
ЕМ керують найважливішими процесами, які гарантують життя рослин: вони здатні фіксувати атмосферний азот, розкладати органічні відходи та рослинні залишки, детоксифікувати пестициди, придушувати хвороби рослин і грунтів, живити цикл елементів і виробляти біоактивні сполуки, такі як вітаміни, гормони та ферменти, що стимулюють ріст рослин.
Більшість із справжніх мікроорганізмів - це молочнокислі бактерії, дріжджі та менша кількість фотосинтезуючих бактерій (таких як ціанобактерії, актиноміцети та інші типи мікроорганізмів). Все це може розмножуватися та співіснувати у водних розчинах.
Використовуйте ЕМ при вирощуванні
Щоб мати сприятливий ефект, ЕМ повинні знаходити відповідні фізичні умови: наявність води, кисню, рН та температури, а також вони повинні мати можливість співіснувати з корінними мікробними популяціями. Це означає, що ЕМ не можна використовувати як замінник деяких важливих сільськогосподарських практик, таких як зрошення або підживлення. Натомість вони можуть бути дуже корисними, щоб зробити цю практику більш ефективною та уникнути зараження патогенними мікроорганізмами.
Останні роки різні компанії починають продавати ЕМ. Є ті, хто продає їх у вигляді порошку або кераміки, ті, хто безпосередньо продає водні розчини для «активації», є мікоризи для поліпшення засвоєння поживних речовин корінням. Коротше кажучи, існує ринок, який диференціюється і на якому непросто знайти шлях. Що стосується ефективності цих методик, то просто потрібно спробувати: результати не є негайними, і в багатьох випадках існує мікробіологічний баланс, який потрібно відновити.
Техніка ЕМ, очевидно, цілком природна і тому дозволена в органічному землеробстві: у ґрунт вносяться не хімічні продукти, синтезовані в лабораторії, а дрібні живі організми. Отже, немає шкідливих наслідків для людини чи навколишнього середовища, яке справді збагачується. Для тих, хто хоче спробувати вирощувати природним способом, використання ЕМ може бути вагомою підмогою у відновленні мікробіологічного різноманіття, яке було втрачено в багатьох ґрунтах.
ЕМ: щоб дізнатися більше
Вже існували наукові праці, які описували позитивні наслідки ЕМ, починаючи з роботи Теруо Хіги. Тим, хто бажає дізнатись більше про цю тему, пропоную прочитати статтю в моєму щоденнику Masanobu - Портал природного землеробства, в якому узагальнено та перекладено статтю Хіги та Парра, ви також знайдете посилання на інші статті англійською мовою. з предмету ЕМ.
Крім того, в історії про експериментальний сад, яку я документую на Orto Da Coltivare, я буду використовувати мікроорганізми, тому в наступних оновленнях ви знайдете способи використання, дози та продукти, які будуть використовуватися.
