Сад "лазанья" - це цікава техніка вирощування, яка виникає в результаті відображення пермакультури та природного землеробства. Це накладення шарів різних органічних матеріалів, що походять із відходів (картону, гілочок, тріски, скошеної трави, сухого листя), що замінює традиційну обробку саду, виконувану копанням.
Розкладання шаруватих матеріалів утворює родючий ґрунт, який зберігається з часом і не потребуватиме подальшої обробки. Посилання на лазанью пояснюється стратифікацією, цей метод передбачає роботу у фазі посадки, але згодом забезпечує хорошу економію часу. Слід знати, що не дуже легко вгадати пропорції різних матеріалів, але за допомогою деяких тестів можна буде отримати око та підготувати цей синергетичний піддон найкращим чином.
Природа саду для лазаньї полягає в тому, що він не вимагає обробітку ґрунту: добре підготовлений синергетичний сад залишається активним і родючим протягом декількох років, без необхідності подальшої обробки та без залежності від втручання підживлення. Потрібно лише періодично додавати нову речовину. Правильно зроблений город для лазаньї має чудову здатність утримувати вологу, також зменшуючи зрошення порівняно з тим, який вимагає традиційний город. Мульчування дозволяє уникнути роботи по очищенню бур'янів, тому ви можете побудувати за допомогою цієї техніки невибагливий сад для догляду, що відповідає принципам сільського господарства, не займаючись теорією Масанобу Фукуока.
Сад для лазаньї є чудовим вибором, зокрема, коли ви хочете обробити ґрунт, який не дуже родючий, інтенсивно експлуатується або з якихось причин непридатний для обробітку: оскільки ми використовуємо присадний матеріал, наша лазанья не залежить від якості ґрунту нижче. Ще однією перевагою є факт роботи на високому піддоні: це означає, що не потрібно сильно нахилятися, до того ж підняті клумби є оптимальними для гарантування належного стоку надлишкової води.
Підготовка саду для лазаньї
Підготувати землю . Земля, на якій можна встановити город, повинна бути очищена від трави, тому в першу чергу потрібно скосити будь-який газон. Також може бути корисним переміщення ґрунту, ідеально робити це без обертання грудок: мета - просвердлити його, щоб забезпечити швидке поглинання води, проте не декомпенсуючи наявні мікроорганізми, найкращим інструментом для цієї роботи є вилка.
Бокове утримання контейнера . Щоб сформувати купу лазаньї і підтримувати її в порядку, корисно розташувати ємність з боків. Тому необхідно висаджувати стовпи в чотирьох кутах встановленого периметра, ви можете використовувати дерев'яні балки, старі піддони або бамбукові тростини, щоб зробити захисний бар'єр, створивши піднятий ящик, в якому будуть накопичуватися шари органічної речовини нашої майбутньої лазаньї.
Розмір саду . Розміри піднятого корпусу можуть бути зроблені за бажанням, але завжди з урахуванням того, що він повинен мати можливість зручно дістатися до кожної ділянки піддону без необхідності підніматися на нього. Тому не бажано робити піддони шириною більше 150 см.
Розташуйте шари. Після того, як коробка була підготовлена, залишається лише вставляти шар за шаром різні матеріали. Після кожного шару бажано змочувати, щоб сприяти активації механізмів, що призведуть до перетворення органічної речовини на родючий ґрунт.
Шаруватість саду для лазаньї
Немає єдиного способу зробити город для лазаньї, кожен може структурувати його шари відповідно до наявності матеріалу, також враховуючи те, що хоче вирощувати. Сад для лазаньї - це не дуже простий овочевий сад, оскільки, якщо кількість неправильна, не створюються належні умови для правильного розкладання, в цьому випадку може розвинутися надмірне бродіння, висока температура або гниття. Досвід вчить, як регулювати товщину та типи матеріалу, що вставляється в шари. Ось, наприклад, можлива стратифікація саду для лазаньї:
- Гілочки, що контактують із землею (необов’язково)
- Картон біля основи ворсу.
- Тонкий шар землі.
- Шар зрілого гною.
- Коричневий органічний шар.
- Зелений органічний шар.
- Коричневий органічний шар.
- Зверху земля і компост.
- Шар соломи як мульча.
Якщо ви хочете більше розшарувати лазанью, ви можете збільшити рівні, піднявши купу. Під час будівництва саду корисно змочувати кожну надбудову, перш ніж влаштовувати наступний шар. Сад для лазаньї повинен бути підготовлений принаймні за три тижні до сівби або пересадки, щоб будь-яке надмірне бродіння не зіпсувало насіння або розсаду. Чим довше ви чекаєте, тим стабільнішою буде температура купи.
Шари лазаньї та використовувані матеріали
Кожен шар саду для лазаньї зроблений з перероблених матеріалів: клаптики перестають бути відходами і стають ресурсами, уникаючи необхідності купувати дорогі добрива для удобрення саду. Ця магія, якою керує пермакультура, є не що інше, як те, що відбувається щодня в природі: у лісі падає листя та сухі гілки, які розшаровуються та розкладаються, стаючи живильними речовинами для рослин. Давайте детально розберемо шари нашого саду для лазаньї:
- Шар гілочок . Цей шар складається з гілок невеликого діаметру (максимум 1,5 см), що може бути результатом обрізки. Шар повинен бути товщиною в кілька сантиметрів, він лежить біля основи ворсу і є необов’язковим. Він служить для сприяння циркуляції повітря, дуже корисний для запобігання гниття. На додаток до гілок біля основи коробки, можливо, варто також вставити металеву сітку, щоб запобігти потраплянню мишей, кротів та полівки до наших посівів.
- Картонно-газетний шар. Біодеградуючий папір важливий в городі для лазаньї, ми можемо вважати його еквівалентом листів макаронних виробів у відомому рецепті Болоньєзе. Шари паперу повинні бути тонкими (близько 2-3 сантиметрів) і розміщуватися біля основи ворсу, над гілками. Вибираючи матеріал, зверніть увагу, що в ньому немає токсичних речовин: свинець давно не використовується в чорнилах, а розчинники, як правило, нетоксичні, тому можна використовувати старі газети. Натомість слід уникати кольорових фотографій, у пігментах можуть бути небажані речовини, такі як мідь. Слід також звернути увагу на клейку стрічку та металеві скоби, вони часто кріпляться на коробках. Картон запобігає появі бур’янів, присутніх у ґрунті, це також матеріал, який дуже люблять дощові черв’яки.
- Шар зеленої органічної речовини. Цей шар повинен складатись із свіжого органічного матеріалу з саду, особливо скошеної трави, бажано вже перетертої газонокосаркою. Ви також можете додавати шкірки та інші кухонні залишки, якщо вони рослинні та не дерев’яні. Зелений або вологий шар взаємодіє з коричневим (сухим) шаром, що ми побачимо пізніше. При компостуванні основним фактором активації розкладу є співвідношення між вуглецем та азотом, зеленому (в якому переважає азот) потрібні коричневі (в яких переважає вуглець) і навпаки. Якщо занадто багато сухого елемента, процес не починається, якщо переважає зелений елемент, розвивається гниття і надмірна температура. Зелений шар також є тим, який створює тепло, розкладаючись.
- Коричневий шар органічної речовини . Сухий органічний шар складається з соломи, сухого листя, сколених гілочок і дуже тонких гілочок. Цей коричневий шар врівноважує співвідношення між вуглецем та азотом зеленої частини, тому він повинен бути присутнім у кількості, пропорційній зеленому шару. Правильні пропорції змінюються залежно від використовуваних матеріалів, орієнтовно два 7-8 см шари коричневого матеріалу (один зверху та один знизу) можуть поєднуватися з 4-5 см шаром зеленої речовини.
- Шар грунту та компосту. Поверх лазаньї повинен знаходитися шар шару ґрунту та компосту розміром 4-5 см, щоб виконувати роль насіннєвого ложа, щоб пророщене насіння або щойно пересаджена розсада мали хороший субстрат. Частка зрілого компосту повинна становити щонайменше 50%, якщо у вас ще краще доступний перегній дощових хробаків.
- Шар зрілого гною. Дозрілий гній у купі - основне підживлення, особливо корисне, якщо ви хочете вирощувати вимогливі овочі, такі як помідори, гарбузи та кабачки. Можна вставити шар розміром 4-5 см.
- Солом'яна мульча. Мульчування завжди дуже корисне: солом’яний покрив над піддоном запобігає пересиханню ґрунту та зменшує роботу з боротьби з бур’янами. Цей шар потрібно розміщувати після посіву або пересадки.
Кілька корисних порад
Змочіть кожен шар . Під час підготовки піддону важливо змочувати кожен шар. Вологість є основним фактором для активізації цього синергетичного саду.
Ніколи не наступайте на піддон. Ніколи не можна гуляти по саду для лазаньї: важливо, щоб ґрунт залишався м’яким і повітряним, якщо ви проходите по саду для лазаньї, у підсумку ущільнюєте шари і руйнуєте механізм.
Біорізноманіття та асоціації . Основним принципом у пермакультурі є біорізноманіття: вставлення різних видів рослин і квітів в один і той же піддон дозволяє запобігти шкідникам та хворобам. Кожна рослина споживає одні речовини, а виділяє інші, правильний синергетичний механізм зберігає родючість ґрунту.
Не сійте відразу . Важливо не відразу засіяти свіжоприготовлений город для лазаньї. Матеріалам у коробці потрібно дати діяти і дозрівати протягом декількох тижнів.
Утримання саду
Додавання шарів . У пермакультурі не потрібно щороку удобрювати або обробляти грунт, ви можете щороку оновлювати сад лазаньї, додаючи нові шари, витримуючи пропорції між різними елементами. Без добавок ми побачимо, що наша лазанья поступово опускається, а грунт втрачає поживні речовини.
Мульча. При кожному посіві або пересадці мульчування необхідно поновлювати. Солома від попередньої мульчі залишається в саду, вона утворюватиме іншу органічну речовину, яка залишається в землі як частина піддону та живлення для садових рослин.
