Brassica Mizuna - це східний овоч, який дуже легко вирощувати і дуже смачний, його можна їсти в салатах, збираючи молоде листя, або готувати в горщику, коли рослина більш розвинена, інакше вони були б занадто шкірястими.
Ця рослина науково називається сортом Brassica Rapa Nipposinica, а також відома як японська гірчиця, вона є частиною сімейства хрестоцвітних, капусти та ракоти, близьким родичем якої є Мізуна.
Її особливий смак, трохи пряний, а вигляд зубчастих листя нагадує нам про ракету. Просте вирощування робить його ідеальним овочем навіть для початківців. Швидкість, з якою він досягає врожаю, корисна, якщо ви хочете негайно мати на столі плоди своєї садівничої роботи.
Клімат і рельєф . Мізуна - стійка і сільська рослина, вона не боїться холоду, а також пристосовується до теплових умов, щоб уникнути посухи, яка може призвести рослина до кріплення насіння. Ця брассика не вибаглива і до грунту
Посіяти мізуну
Це дуже швидка рослина для проростання, менш ніж за тиждень ми побачимо, як з’являться перші листочки. Висівається в рядки 30 см один від одного, саджанці 15 см. Термін сівби різноманітний, ми можемо сіяти його на початку весни, беручи до уваги, що він міг би, однак, піти на насіння (залежно від клімату), тоді як ідеальним є обробляти його з кінця літа, ранньої осені, використовуючи його стійкість до холоду до мати пізньоосінній овоч, якщо захищений, ми можемо також вирощувати його як зимовий овоч.
Як його вирощують
Вирощувати мізуну дуже просто, вона протистоїть більшості шкідників і не захищена від капусти, тоді як потрібно бути обережним до звичної попелиці. Необхідно уникати тривалих посушливих умов, втручаючись, якщо потрібно, у зрошення, оскільки в іншому випадку існує ризик, що рослина виросте до насіння.
Збір листя
Приблизно через два-три тижні від посіву можна продовжувати збирання мізуни, обрізаючи листя, різаючи навіть 4-5 разів, оскільки вона потім відкидається, продовжуючи врожай протягом декількох місяців. Якщо ми захистимо його нетканим полотном або тунелем, рослина мізуна може прослужити всю зиму. Більш молоді листя ніжні і вживаються в сирому вигляді в салатах, вони дуже ароматні і надають своєрідний смак, тоді як більш розвинені листя трохи тверднуть і грубі на смак, тому ви віддаєте перевагу пасерувати їх і їсти як варений овоч .
Ми представили саме цей овоч, оскільки він може бути приємною новинкою на столі, оскільки дуже простий, він ідеально підходить для сімейного саду і може бути вирощений навіть тими, хто не має великого досвіду. Мізуна - чудова ідея для зимових культур, і безумовно, варто експериментувати зі східними овочами, щоб випробувати новий аромат. Японську гірчицю також легко вирощувати на балконі.
Вам сподобалась ця стаття? Залишити коментар. Щоб залишатися на зв’язку, ви можете підписатись на розсилку новин або підписатися на сторінку facebook чи instagram.