Вміст оброблено
- Алченченгі висівати в кінці зими
- Пересадка навесні
- Догляд за алхіченгі під час вирощування
- Урожай з жовтня
- Декоративні в саду
Чи є алхеченгі, Physalis peruviana, овочевою рослиною за продуктивним аспектом чи садовою рослиною за декоративність ? Питання легітимне, оскільки перуанські алченченгі настільки красиві, що сумнів є законним. Уроджений у Південній Америці, Phisalis peruviana належить до сімейства пасльонових , як і помідор, картопля, баклажани та різні декоративні рослини, що під загальною назвою "паслін". Це адаптивна рослина , широко поширена у всьому світі, з кисло-солодким смаком . Його можна використовувати як фрукт для використання в сирому вигляді у фруктових салатах, також для яскравого кольору або якінгредієнт приправ для макаронних виробів та різотто, відповідним чином обсмажених.
Алченченгі висівати в кінці зими
Сіяти алченченгі потрібно в захищене насіннєве ложе з кінця лютого до середини березня . Насіння , як малі , як і петрушки, щоб поліпшити рівномірність розподілу, повинні бути змішані з посівом грунтом перед розсіюючись, покриті легким шаром, і, якщо ви хочете , щоб передбачити урожай, вже розміщені в лютому ліжко з підігрівом.
Досягнувши стадії розвитку, рівної п’ятому листу , розсаду потрібно перекласти в одиночні горщики, ідеальними є альвеолярні контейнери або попередньо надруковані основи в торфі. Щоб підвищити їх стійкість до відкритих польових умов, рекомендується поступово виставляти рослини на сонце протягом декількох годин на деньпринаймні за тиждень до їх пересадки, принаймні в середині квітня.
Тим часом підготуйте ґрунт, обробляючи його мотикою та граблями , щоб добре очистити його не лише на поверхні, але на глибину, принаймні рівну глибині земляного хліба нашої розсади.
Пересадка навесні
Пересадка в грунт здійснюється , коли небезпека заморозків повністю припинилося, а не до середини квітня , коли нічні температури 15 ° C . Не бійтеся пізно починати вирощування, оскільки рослини у другій половині літа, після піку великої спеки, дуже швидко ростуть , даючи нові квіти та нові плоди. Рослини розміщують на повному сонці, і лише якщо вони отримають принаймні шість годин прямого сонця, вони зможуть дати рясні плоди, даючи плоди задовільних розмірів.
Відстань посадки становить близько 30 см на ряду та між рядами. Тільки коли ви потренувались у цій культивації, у вас є середня родюча, осушена і добре оголена земля, ви можете постійно програмувати зволоження, щоб , щоб грунт завжди був трохи вологим, ви могли збільшити відстань посадки вдвічі. , оскільки рослини будуть активно рости.
Алхеченги віддають перевагу бідним ґрунтам або, як правило, середню родючість : багаті ґрунти дають дуже розвинені рослини, але з невеликою кількістю плодів. Вони ідеально підходять для закриття циклу чотирирічної ротації з метою використання залишкової родючості.
Догляд за алхіченгі під час вирощування
Рослина потребує мало догляду . Його потрібно регулярно мочити і захищати від нападу попелиці, яка може оселитися на трав’янистих стеблах на початку літа. Ризик полягає в тому, що утворюються великі колонії рукавів , які виробляють медовуху, яка приваблює нешкідливих мурах, але також і фумаггін. Рослини, уражені фумаггіном, можна впізнати за темним кольором стебел; важко видалити, їх доведеться ліквідувати, щоб обмежити можливість поширення проблеми зі здоров'ям. Він не вимагає профілактичних фітосанітарних процедур, навіть з продуктами з міді.
Рослини, які інтенсивно вирощуються, демонструють певну крихкість бічних гілок. Не мало хто має тростину або палицю біля кожної рослини , які не служать підтяжкою, а збирають гілки, технічно це називається пучком завдяки порожнистому пластиковому шнуру .
Хороше мульчування соломою після перших прополювань запобігає росту багатьох бур’янів, полегшує викорінення тих, що ще розвиваються, і дозволить зменшити споживання води, втручаючись лише раз на тиждень .
Урожай з жовтня
Рослина розміром більше одного метра може дати більше 800 грам плодів . Врожаю відбувається поступово і починається з жовтня до прибуття морозу . Плоди дозрівають, коли приквітки стають жовтими, сухими або розкритими .
Збирання врожаю повинно відбуватися до того, як плоди природним чином впадуть на землю, але момент відшарування може різнитися, із однаковим ступенем стиглості ягід, від однієї рослини до іншої. Плоди, які не легко від’єднуються від рослини, уникаючи такого зчеплення, яке може пошкодити структуру, збирають шляхом зрізання плодоніжки.
Плоди з великим терміном зберігання, якщо їх залишити всередині приквіткових листів (навіть більше місяця), помістивши в ящик для овочів, при температурі близько 3 ° C, він може залишатися незмінним до Різдва.
Декоративні в саду
У саду алхеченгі використовують як додаткову рослину , яка не культивується як така, але залишається вільною для росту в отриманих місцях шляхом природного розповсюдження, а не шляхом добровільного посіву. Найбільш обережно садівники проводять посів та пересадку за допомогою тих самих прийомів, зазначених вище, але з єдиною декоративною метою.
Ці кольорові ліхтарики вже заглядати в садах в літній час, але це восени , що вони виділяються сильно поряд з діапазоном кольору від білого до фіолетового через рожевий і блакитний, до жовтого з rudbeckie, до нового цвітіння троянд. Насправді алхенчі часто вдається поширити навіть на клумбах, багатих мульче корою, оскільки дрібне насіння глибоко заноситься дощовою водою і починає пізніше вегетувати, після того як клумби вже очищалися від бур’янів принаймні пару разів.
Їх природне використання для садівника - це не стільки споживання, коли рослини готові до збору врожаю, скільки використання в декоративних цілях, таких як композиції або прості пучки сухих рослин.
Рецепт: смачні макарони
На антипригарну сковороду покладіть дуже тонко нарізаний цибулю-порей , залийте водою і дайте йому випаруватися на сильному вогні . Коли він висохне, додайте нарізаний кубиками солодкий бекон . Після смаження додайте розрізаний навпіл алченченгі і варіть близько п’яти хвилин, поки соус не набере гарної консистенції. Зняти з вогню, додати додаткове оливкова олія, приправити свіжо осушених макаронів. Тільки потім включіть у миску для подачі сир середнього віку, багатий ароматами, такий як Вальтелліна Казера, невеликими кубиками та змішайтетак що він стає пастоподібним, не плавлячись. Закінчити, за смаком, вже готовою стравою, свіжомеленим перцем .