Вміст оброблено
- Поради тим, хто хоче розпочати зараз
- Єдина увага: правильне зрошення
- Найбільш підходящі рослини в квартирі
Для задоволення вирощування трав та деяких інших корисних трав на кухні не обов’язково потрібен сад або тераса; багато трав можна тримати в невеликих горщиках, поставлених на підвіконні влітку і в приміщенні в дуже світлому положенні в холодну пору року. Починаючи з середини лютого, ми можемо створити невелике вітчизняне насіннєве ложе і розпочати з річного циклу (петрушка, базилік, кервіс …), сіючи безпосередньо в горщики. Приклавши трохи зусиль та поради, ви можете отримати свіжий чебрець для печеної картоплі, базилік, щоб надати аромат літа томатному соусу, або кілька листочків м’яти для травного трав’яного чаю.
Поради тим, хто хоче розпочати зараз
- Щоб вирощувати трави в приміщенні, потрібно переконатися, що ви можете виділити світлий простір, який може отримувати щонайменше шість годин світла на день . Внутрішній підвіконня вікна, розміщеного на південь чи захід, ідеально підходить: щоб запобігти опіку сонячними променями, бажано перенести рослини на стіл або полицю, розміщені в добре освітлених місцях.
- Вибирайте горщики або ємності достатнього розміру, які забезпечують належний дренаж : в приміщенні взимку краще зупинити свій вибір на пластику або металі, матеріалах, які полегшують підтримку вологості ґрунту замість класичної набагато більш пористої теракоти. Бажано купувати улюблені саджанці, готові до пересадки, в розпліднику або супермаркеті.
- Помістіть трохи гравію або розширену глину на дні контейнера і залити одну частини піску або перліт і два частин грунту: це дозволить для адекватного дренажу , який необхідний для успішного вирощування трав.
Єдина увага: правильне зрошення
Зрошувати адекватно рано вранці, щоб підтримувати правильну вологість ґрунту, уникаючи надлишку води, яка може бути причиною появи цвілі і цвілі. Хорошим рішенням може стати піднос з камінчиками під горщики та наливання води безпосередньо в нього. Ця система забезпечить необхідну вологу, не створюючи жодних проблем для рослин. Рослини в цілому виграють від того, що розташовані близько одне до одного, не нагромаджуючи їх, але дотримуючись належної вентиляції, ідеальне співіснування сформує мікроклімат, сприятливий для їх зростання. Уникайте надлишку фунгіцидів та пестицидів, щоб не приносити на стіл шкідливі хімікати.
Найбільш підходящі рослини в квартирі
Однорічні рослини: петрушка, базилік, кріп, кервель
Вони є найбільш підходящими однорічними рослинами для вирощування в контейнерах, оскільки вони можуть переносити розміщення в досить маленьких горщиках і не вимагають особливого догляду. Листя споживають і зрізають з верхівок, щоб стимулювати відростання. Щоб не закінчився запас, ви можете від’єднати кілька листя, які будуть заморожені окремо і використовуватися при необхідності.
Багаторічні рослини: розмарин, м’ята, орегано, чабер, чебрець, майоран
Найбільш класичні ароматичні трави італійської кухні, розмарин та орегано, можуть рости в банках всередині будинку. Їх потрібно обрізати ножицями, починаючи зверху.
У воді, вже нарізаний: шавлія
Поряд з рослинами на землі ми зможемо зберегти запас інших ароматів, які важче вирощувати вдома, наприклад шавлії. Невеликого глечика або склянки з невеликою кількістю води достатньо, щоб зберегти аромати свіжими навіть протягом місяця , поки їх дерев’янистий кінець ріжеться навскіс, щоб збільшити поверхню поглинання, а також видалити листя до точки максимальне занурення для запобігання процесу гниття.
Рослинний підсолоджувач: стевія
Для природного підсолоджування трав’яних чаїв та тістечок ми можемо використовувати листя Stevia rebaudiana, щоб забезпечити тепле та світле притулок у зимові місяці. З цієї рослини, яка спочатку росте в піщаних ґрунтах територій, що пролягають через кордон між Парагваєм і Бразилією, вегетативні вершини будуть видалені, завжди залишаючи 1-2 вузли з відповідними листками, що дозволить розвивати пахвові струмені, які при їх подовженні їх оброблятимуть так само. У зрізаних гілках будуть виставлені на сухий в підвісних зв'язках, або поміщають на поверхню і поміщені в провітрюваному приміщенні , в тіні , поки вони повністю не висохнуть. Тоді буде достатньо дрібно кришити листя за допомогою звичайної кухонної мішалки . ТамОтриманий порошок підсолоджує приблизно в 20 разів більше, ніж цукор.