Коли ми думаємо про дрібні фрукти, відразу ж спадають на думку чудові класики, такі як малина та чорниця. Насправді природа відкриває дуже широкий спектр можливостей, і виявлення деяких їстівних ягід, що трохи відрізняються від звичних, може бути справді цікавим та джерелом великого задоволення.
Ми вже говорили про годжі, давайте тепер відкриємо Aronia melanocarpa , смачний чагарник родини Розових, який виробляє їстівні чорні ягоди, що мають велику цінність для здоров'я . Якщо нам не дуже подобається їх злегка кислуватий і терпкий смак, ми повинні знати, що з цих ягід ви можете робити смачне варення та інші заготовки, ми також можемо вирощувати його для цієї мети.
Рослиною можна легко керувати, отримуючи хороший урожай навіть органічним способом , тому варто спробувати вставити кілька кущів у свій город чи город.
Aronia melanocarpa: рослина
L ' аронія - це листяний чагарник, який досягає максимальної висоти 2 або 3 метри. Як уже згадувалося, це частина багатої родини розоцвітих, таких як найвідоміші фруктові дерева (яблука, груші, персик, абрикос), а також різні ягоди (полуниця, малина, …), і культивується переважно на сході США, де її називають чорноплідна горобина , і в Канаді, але також багато в Росії та Східній Європі.
Сорти цього виду були відібрані як для плодоношення, так і як декоративні види , завдяки рясному цвітінню та яскраво-червоному забарвленню листя восени.
У період з травня по червень рослина цвіте, виділяючи багато суцвіть, характерних для розацеа, що складаються з ряду квіток від 10 до 30, дрібних і білого кольору. З них потім утворюються ягоди завдяки комахам-запилювачам, які запліднюють і яких, як завжди слід пам’ятати, слід зберігати, обережно уникаючи неселективних інсектицидів.
Що стосується вирощування Аронії в нашій країні, то перші професійні вирощування були розпочаті кілька років тому у Фруїлі та Емілії-Романьї, і з часом ми побачимо, чи вони поширяться і чи стануть плоди більш відомими також як їжа. Про те, як вирощувати рослину Аронія або як зробити невелике професійне виробництво в нашій країні, ми дізнаємось нижче.
Відповідний клімат і рельєф
Клімат, необхідний для вирощування: рослина аронія добре пристосовується до нашого клімату, вона стійка до зимових морозів, а також до літньої спеки , тому ми можемо думати про її вирощування в Італії без великих обмежень.
Ідеальний ґрунт: особливих обмежень щодо природи ґрунту немає, Аронія є досить пристосованою рослиною, навіть якщо занадто вапняні ґрунти для неї не найкращі, і, як завжди, добре уникати застою води та підтримувати її на високому рівні. вміст органічної речовини в грунті.
Як і коли садити аронію
Щоб почати культивувати аронію, ми можемо почати з насіння, восени, але, звичайно, швидше придбати саджанці в розпліднику або вдатися до розмноження живцями, якщо у нас вже розвинена рослина.
Слушна нагода для заводу є кінцем зими , в районах з помірним кліматом, посадка може також мати місце осені.
Рослини аронії можуть добре рости як на повному сонці, так і в півтіні, але вони, безумовно, найкраще використовують свій потенціал на сонці , тому доцільно правильно вибрати місце для їх посадки.
Як це пересаджує
При риття отвори для розсади, це хороша практика , щоб змішати хороший зрілий компост або гній з землею, відмінні основними поправкою , які не повинні бути просто кинуту на дно отвори. Насправді, більша частина кореневої системи буде знайдена в перших шарах ґрунту і, враховуючи, і в будь-якому випадку речовини, що містяться в компості та гної, також будуть транспортуватися вниз дощем або зрошувальною водою.
Розміщуючи плантацію аронії в ряди, ми повинні пам’ятати про відстані 2 х 3 метри , щоб рослини мали весь необхідний простір.
Техніка вирощування
Зростання аронії відбувається повільно, і фактичне надходження у виробництво відбувається принаймні через 3 роки після трансплантації . За цей час нам доведеться гарантувати культурний догляд за чагарником, щоб він зростав гармонійно та здорово.
Урожайність чагарника триває близько двадцяти років, і як декоративна рослина його також можна використовувати для формування змішаних або одновидових живоплотів .
Зрошення
Зрошення не повинно бракувати, особливо за відсутності дощів, але їх інтенсивність також залежить від природи грунту. У разі посадки в ряди або просто чорної аронії або змішаних дрібних плодів корисно створити систему крапельного зрошення , щоб забезпечити водою без відходів і не змочуючи надземну частину рослин.
Запліднення
Ми можемо розповсюджувати органічні поліпшувачі ґрунту, такі як компост, гній або добре дозрілий послід, як під час посадки , як ми вже говорили, так і в майбутньому, щороку ранньою весною або восени , розподіляючи їх під навісом нашої аронії меланокарпи.
Боротьба з травою та мульчування
З огляду на повільне зростання рослини, у перші роки воно зазнає конкуренції із стихійної трави , отже, нам доведеться підтримувати весь простір навколо нього чистим, викопуючи.
Як чудову альтернативу ми можемо влаштувати хорошу мульчу навколо куща аронії, використовуючи солому або інші матеріали органічного походження, або використовуючи чорні, пластикові або біологічно розкладаються листи. У будь-якому випадку отримуються додаткові переваги, такі як уповільнення висихання ґрунту, що призводить до зменшення зрошення.
Як обрізати аронію
Обрізка аронії - це проста робота, в основному спрямована на те, щоб трохи дисциплінувати цей кущ, який повільно росте, але має тенденцію утворювати густу і хитромудру крону.
Форма рослини
Рослина, природно, має кущисту звичку , з безліччю гілок, які починаються безпосередньо від землі. Бажано дотримуватися цієї тенденції, злегка керуючи зростанням куща легкою обрізкою.
Коли обрізати аронію
Ми можемо проводити обрізку під час сезону спокою , з початку осені до початку весни, але уникаючи морозів.
Техніка обрізки
Обрізка аронії в основному полягає в періодичному проріджуванні гілок , для усунення всіх старих частин або частин, що піддаються хворобам, та видалення тих зайвих гілок, які, як правило, заплутуються з іншими. Будучи кущоподібним видом, багато гілок починаються безпосередньо знизу, і якщо вони занадто щільні та хитромудрі, а також доводячи рослину до стану безладу, вони загрожують гарній аерації листя.
Добре мати якісні ножиці і робити чисті надрізи, не залишаючи тріщин в деревині, а також похилі.
Біологічний захист рослини
Аронія не страждає від серйозних проблем, і з цієї причини вона є дуже придатним видом також для органічного вирощування.
Хвороби аронії
Рослина чорноплідна аронія не піддається особливим патологіям, і, отже, ми можемо бути цілком спокійними, однак вона може бути чутливою до вогню, що викликається хворобою (спричиненою Erwinia amilovora), патологією, яка легко вражає дерева груш та глоду, види, що належать до сімейства розоцвітих. При перших симптомах в’янення необхідно експлантувати або лише уражені частини, або у важких випадках цілий зразок ураженої аронії, щоб не допустити зараження інших. Потім інструменти, що використовуються для різання або виколювання, повинні бути ретельно продезінфіковані.
Для запобігання інших можливих патологій та загалом для зміцнення рослини також варто присвятити цьому виду профілактичні обробки або фітостимулятори , які проводяться на інших плодових деревах та овочах, наприклад, прополісом або препаратом 501 Cornosilice, якщо ми культивуємо з біодинамічним методом, або з відварами або екстрактами хвоща .
Шкідливі комахи
Серед різноманітних комах найбільш небезпечним для аронії є озіорінко.
Озіорінко - комаха- дефоліант, що входить до складу колеотера i, і вражає різні плодові та декоративні рослини, включаючи Aronia melanocarpa. Він діє переважно вночі, з’їдаючи листя у стадії дорослої людини та атакуючи коріння, коли воно перебуває у стадії личинки. Ми не бачимо його протягом дня, саме тому його важко ідентифікувати, але ми можемо чітко розпізнати шкоду, яку він завдає, і спробувати викорінити личинки. Для біологічного захисту ми можемо використовувати продукт на основі Beauveria bassiana , гриба, який, потрапляючи в організм шкідливих комах, діє як смертельний господар, виділяючи токсини, нешкідливі для рослини (а також для нас).
Для правильного та ефективного лікування важливо прочитати етикетку комерційного продукту та слідувати інструкціям. В іншому випадку ми можемо використовувати продукт на основі ентомопаразитарних нематод , який діє на личинок, якщо розподілений у ґрунті.
Як вирощувати аронію в горщиках
Оскільки це порівняно невеликий чагарник, варто також спробувати вирощувати його в горщиках , забезпечуючи добре освітлене місце. Це дозволяє невелике виробництво ягід навіть на балконі або в будь-якому випадку тим, у кого немає землі.
Горщик для аронії повинен бути хороших розмірів, не обов’язково відразу, якщо рослина невелика, але пізніше нам доведеться пересадити його та забезпечити контейнер діаметром та глибиною не менше 40 см .
Субстрат повинен бути якісним ґрунтом, і щороку необхідно оцінювати, чи потрібно його досипати та удобрювати невеликою кількістю гною. У горщику полив повинен бути регулярним, особливо влітку.
Збір ягід
Ягоди чорної аронії мають діаметр приблизно змінний сантиметр (6-13 мм), більш-менш вони такі ж великі, як американська гігантська лохина, вони з'являються в гронах і збираються в період від серпня до Жовтень , залежно від сорту та місця його розташування.
Плоди аронії мають дуже цікаві властивості : вони багаті залізом, поліфенолами та антоціанами, речовинами з великою антиоксидантною силою, а також противиразковими, антиканцерогенними та антивіковими. Ці фрукти отримали великий фармацевтичний інтерес, а також як барвники.
Однак для споживання у свіжому вигляді їх смак трохи терпкий, і тому вони знаходять більш широке застосування в обробці. Наприклад, у Східній Європі їх використовують разом з іншими фруктами для приготування лікерів, соків, варення та сиропів, і ми можемо черпати натхнення в цих препаратах.
Ягоди можна також висушити, як годжі, або перетворити на порошок для приготування настоїв, які є справжніми ліками взимку.
Види аронії
З Aronia melanocarpa найбільш використовуваними сортами є вікінг , який дає великі ягоди та осіннє чарівництво, в якому декоративні цінності особливо посилюються завдяки яскравим кольорам, які вони набувають восени.
На додаток до чорної Аронії, ми можемо також знайти червону Аронію , ботанічна назва якої - Aronia arbutifolia, яка, як ми легко здогадуємося, дає червоні ягоди, а також Aronia prunifolia, що має фіолетові ягоди.
Вам потрібна була ця стаття? Залишити коментар. Критика, думки та запитання чи історії з вашого саду вітаються.
Щоб залишатися на зв’язку, ви можете підписатися на розсилку новин або підписатися на сторінку facebook та профіль Instagram.