Величезна панорама цитрусових включає деякі невеликі за розміром види, які здебільшого асоціюються з декоративними рослинами, незважаючи на те, що вони мають їстівні та корисні плоди принаймні настільки ж, як у більш відомих цитрусових. Мова йде про кумкватах або кумкватах , невеликих вічнозелених деревах з дрібними плодами круглої або овальної форми залежно від типу.
Найпоширенішим є китайський мандарин (овальний кумкват), але є кілька видів кумквата, які ми часто зустрічаємо у вирощуванні в горщиках . Дрібні плоди цієї рослини їдять такими, якими вони є, включаючи шкірку і дуже подобаються дітям.
Варто дослідити цю карликову плодову рослину , яку можна вирощувати в різних умовах, включаючи сад на балконі. Ми відкриємо для себе ряд порад про те, як вирощувати китайські мандарини. Зробити це не особливо важко, прийнявши принципи органічного землеробства, що діють як у професійному, так і в приватному порядку.
Різноманітність кумкват
На ботанічному рівні кумкват є частиною сімейства цитрусових (рутоподібні рослини), поряд із більш відомими видами, такими як апельсин та лимон. Це не різновид мандарину, хоча його часто називають китайським мандарином. До початку 1900-х років вона вважалася рослиною з роду цитрусових (як лимон), її вказували як цитрусову японіку . Згодом була вказана інша класифікація, наш китайський мандарин здобув честь незалежного жанру: фортунели. Визначено різні сорти кумкуот, точніше різні види фортунел, підемо і перелічимо їх.
Овальний кумкват (Fortunella margarita)
Це, мабуть, найпоширеніший із культивованих кумкват. Його ботанічна назва - Fortunella margarita , і її зазвичай називають « китайський мандарин ». Це вид дуже давнього походження, він походить з півдня Китаю, має компактний вигляд і кущисту поставу , з трохи колючими гілками. Листя ланцетні та глянцеві, з верхньої сторони темно-зелені, а з нижньої - світліші. Квітки з’являються влітку і запашні, поодинокі або в деяких випадках зібрані в суцвіття. З них, після запліднення, розвиваються невеликі помаранчеві плоди з гладкою шкіркою і дуже багатими ефірними оліями. Смак м’якоті кислий, шкірка солодка, а фрукти їдять цілими.
Круглий кумкват (Fortunella margarita)
Здається, цей вид походить з Японії, а насправді його називають Fortunella japonica, а ще його називають " японський мандарин ". Маленьке дерево дуже схоже на овальний кумкват, від якого воно відрізняється листям, яке світліше, менше і з більш помітними жилками. Але перш за все це плоди, які відрізняються, оскільки в цьому випадку вони округлі, а не овальні , і мають хороший смак.
Гонконгський кумкват (Фортунелла hinds i)
Fortunella hindsi - цитрусовий фрукт китайського походження, має колючі гілочки, овально-еліптичні листя, які з верхньої сторони темно-зелені, а з нижньої - світліше. Квітки дрібні, а також плоди, що не перевищують 1,5 см в діаметрі . Шкірка помаранчева і гладка, а насіння всередині досить великі. Стійкість плодів на рослині та його обмежені розміри - параметри, які роблять його дуже приємним з декоративної точки зору навіть для вирощування в горщиках.
Кукле
Це гібрид між овальним кумкватом і клементином, і тому представляє проміжні символи для двох видів. Листя темно-зелені, а квітки білі та дрібні, випускаються з весни до осені. Плоди трохи більші, ніж у овального кумквата , і круглої форми, дуже стійкі і мають кисло-солодку м’якоть. Це також високо цінується рослина за свою декоративну цінність.
Кумкват не слід плутати з видом мандарину, який також іноді називають "японським мандарином", або неправильно "китайським мандарином". Це мандарин сацума-міягава, який натомість належить до роду Цитрусові (точніше він називається Цитрусовий уншіу). Це також невелика рослина, яка виробляє дуже хороші зеленуваті та кисло-солодкі мандарини.
Де його можна вирощувати
Кумкват - це адаптована рослина, яка добре піддається культивуванню по всій Італії, завдяки своїй стійкості до низьких температур взимку вона також добре живе на півночі. Очевидно, перед тим, як садити цей цитрусовий фрукт, корисно переконатися, що клімат та ґрунт придатні для гарантування здоров’я та продуктивності плодоносного дерева.
Відповідний клімат
Позитивним аспектом кумквата будь-якого виду роду Фортунелла є його стійкість до зимових холодів, завдяки тому, що в періоди дозрівання плодів вони вступають в напіввегетативний спокій, під час якого не розвивають нових пагонів.
Будучи цитрусовим із сімейства Rutaceae, він хоче м’якого клімату, але на відміну від інших видів він протистоїть холоду. Він також добре тримається в спеці, навіть якщо температури, що перевищують 35 ° C, для нього, безумовно, теж не є оптимальними.
Найбільше, чого кумкват боїться, - особливо холодних вітрів , тому корисно вибрати захищене місце або, у випадку тривалого врожаю, забезпечити вітрозахист. Потрібно бути обережним, якщо ми хочемо тримати китайську рослину мандарина на балконі, оскільки тераси часто піддаються сильному вітру.
Ідеальна місцевість
Найкращий ґрунт для росту кумквату - середньої текстури, тобто проміжної та збалансованої текстури, ні занадто схильний до глинистих, ні піщаних.
По можливості вибирайте родючий ґрунт, багатий органікою, а також добре дренований, не схильний до застою води.
Як посадити кумкват
Щоб розпочати вирощування кумкватів, як і більшості інших плодових рослин, не бажано починати з насіння, а безпосередньо з розсади . Давайте подивимося, як і коли садити саджанець.
Вибираємо підщепу
Зазвичай, коли ми купуємо саджанець кумквата в розпліднику, ми купуємо вже прищеплені рослини, як правило, підщепою є трійчастий апельсин (Citrus trifoliata), який надає йому мало сили та певної стійкості до холоду. Отже, виходить рослина, яка не громіздка і підходить для більшості італійських кліматичних умов.
Трансплантація
Для кумквата чудово вибрати сонячну позицію , найкращий час для посадки - це весна, ми можемо садити цей цитрусовий фрукт, коли ризик повернення холоду закінчиться.
Для розміщення саджанців викопують отвори трохи більших розмірів, ніж розмір грудки придбаних рослин, щоб забезпечити певний об’єм пухкої землі біля коріння, щоб запобігти застою води. Як завжди, важливо тримати шари землі окремими і намагатися, наскільки це можливо, повернути їх всередину ями в однаковому порядку, щоб не змінити біологічний баланс грунту.
До перших шарів землі доцільно змішати основне добриво : хороший зрілий компост або гній як поліпшувач грунту.
Рослину потрібно вводити дуже прямо в отвір , прикриваючи його на рівні коміра, тоді потрібно трохи стиснути землю ногами, щоб вона прилипла і нарешті зросила.
Макети посадки
Якщо ви хочете вирощувати кумкват на відкритому повітрі, в цитрусовому саду або в змішаному саду, ми повинні врахувати, що його максимальна висота, як правило , не перевищує 5 метрів , а отже, порівняно з іншими видами, які мають тенденцію виділятися більше, їх можна прийняти на озброєння ще шісті містили і розміщували рослини за кілька метрів.
Як вирощувати кумкват
Давайте разом з’ясуємо, які різні запобіжні заходи слід вживати для управління рослиною кумкват. Як ми з’ясуємо, цей цитрусовий фрукт не важко вирощувати і добре протистоїть комах та хворобам.
Запліднення
На додаток до первинного підживлення, яке практикується під час посадки, щороку важливо вносити органічні добрива, такі як компост або гній, або борошняний або гранульований гній , на виступі листя.
Влітку ми також можемо втручатися, коли поливаємо, користуючись можливістю, щоб розвести у зрошувальній воді мацеровану кропиву, живокіст, хвощ польовий або навіть рідкий нерухомий або кров’яний шрот .
Це всі продукти природного походження та екологічно чисті, придатні для екологічного вирощування та дозволені в органічному землеробстві.
Зрошення
Кумкват потрібно регулярно поливати протягом весняно-літнього сезону , особливо в перші роки після посадки.
Однак не існує фіксованої частоти втручань: зрошувати потрібно, коли ґрунт здається сухим , і ніколи не просочувати його.
Восени-взимку зрошення необхідно призупинити.
Мульча
Мульчування - це практика, яка дозволяє перешкоджати народженню спонтанної трави , яка створює конкуренцію рослині за водні та харчові ресурси. Найбільш природними засобами для його встановлення є солома, сіно, засохла трава, листя , що розкладаються шарами близько 10 см навколо рослин, по колу радіусом не менше 50-70 см.
Крім того, ми можемо використовувати чорні листи, беручи до уваги, що якщо вони виготовлені з поліетиленової плівки, вони не дозволяють транспірації та прямому поглинанню дощової води.
Хвороби кумквата
Захист від основних патологій цитрусових, а отже, і кумквату, може бути здійснено шляхом використання перш за все профілактики, а потім продуктів з низьким впливом на навколишнє середовище, що також дозволено в органічному землеробстві.
Безумовно, потрібно уникати надмірного удобрення , яке сприяє появі грибкових захворювань та попелиці, і зрошувати над листям . Крім того , легка, але регулярна обрізка допомагає підтримувати листя в повітрі та відбивати шкідників, таких як щитівки.
Кумкват цілком сільський , але ми повинні звернути увагу на перші симптоми сухий ангіни , збудник , який пробирається в деревні судини рослин , змушуючи його висихає, з антракноза , який впливає на гілочки, листи і плоди, бактеріоз , що причина депресію плями на гілках , з якого виходить гума.
З постійними симптомами ми можемо обрати лікування мідним продуктом, але спочатку важливо вжити профілактичних заходів, можливо, також посипати підсилювачами, такими як прополіс або відвар хвоща.
Шкідливі комахи
Черв'якові черепахи є одними з найнебезпечніших комах для цитрусових, а також для кумквату, і, як правило, вони ховаються щільними групами на гілках. Якщо до нас прикріплений лише один екземпляр або, принаймні, кілька, ми можемо вирішити проблему, очистивши гілки олеатом прополісу або бавовною, змоченою в спирті, інакше ми можемо обробити рослини, обприскуючи їх білою олією.
Щоб запобігти присутності павутинного кліща, кліща, який також може напасти на цю рослину, необхідно регулярно поливати рослини, не утримувати їх у посухому стані, сприятливому для цього паразита.
Якщо виникають напади попелиці, впізнавані за деформованими листям і бруньками, зім’ятою та липкою медовою росою, яка також притягує дим, ми можемо обробити рослини марсельським милом або м’яким калійним милом.
Як обрізати кумкват
На початку вирощування ми можемо обрізати молодий саджанець кумквата, щоб спрямувати його до форми , наприклад земної кулі або вази , вибравши три основні гілки серед пагонів, вставлених на стеблі, або навіть вирішити дати йому розвиватися відповідно до природи , яка однак призводить до витонченої форми. Однак цілком ймовірно придбати рослини, вже сформовані в розпліднику.
У наступні роки нам доведеться трохи обрізати ці рослини , особливо з метою підтримання впорядкованої форми, видалення сухих гілок та провітрювання листя. Тому ми трохи втручаємося в китайський мандарин, обрізаючи щороку з проріджуванням та вкорочуванням.
Найкращий час для обрізки - весна , до розпускання квітів.
Вирощуйте кумквати в горщиках
Кумкват - це плодова рослина, яка особливо добре піддається вирощуванню в горщиках завдяки своїм невеликим розмірам та декоративній цінності.
Безумовно, горщик повинен гарантувати корінню можливість розширення хоча б мінімум, а отже, він повинен бути досить великим. Субстрат повинен добре дренувати, і кожні два роки або близько того ми можемо пересаджувати його у трохи більші контейнери.
При вирощуванні в горщику нам доведеться більше зрошувати і щороку думати про додавання компосту та деяких інших природних добрив , таких як гній у гранулах, мацерат рослин, борленда, борошно з гірських порід або водоростей або навіть мелена люпин, класичне добриво для цитрусових. .
У зимовий період , в залежності від кліматичних умов нашої області, це добре мульчувати поверхню землі в горщику, або ще краще обернути весь горщик з нетканим матеріалом, щоб захистити коріння від холоду.
Збирання та використання плодів
Плоди кумквата починають дозрівати з кінця листопада з поступовим дозріванням, оскільки цвітіння також поступове. Крім того, оскільки плоди дуже стійкі на рослині, ми можемо збирати їх не поспішаючи, оскільки хочемо їх з’їсти. Важливим є те, що вони досягли зрілості, оскільки не могли продовжувати дозрівати після від’єднання від рослини. Добре доглянута рослина може дати багато китайських мандаринів, нерідко можна побачити сильно завантажені кумквати. Декоративний ефект також надають дрібні помаранчеві плоди, на відміну від зеленого листя.
Як і багато цитрусові , фрукти багаті вітаміном С , залізом і магнієм, і ми можемо їсти їх цілими, безпосередньо з шкіркою, яка є їстівною, а також солодкою в порівнянні з м’якоттю. Ми також можемо перетворити їх на цукати , які особливо смачні. У цьому випадку нам спочатку доведеться занурити їх у воду та бікарбонат, потім варити шматками протягом декількох хвилин і, нарешті, цукром. Крім того, також можна зробити варення .
