Широко використовується в кулінарії, у харчуванні тварин та в медицині завдяки своїм ароматичним та терапевтичним властивостям, цибуля не може бути відсутнім у поважному саду. Різні шари, що характеризують цибулину цього дворічного трав'янистого виду, що вирощується як однорічник, сімейства Лілієві, недостатні для захисту рослини від патогенних мікроорганізмів ( вірусів , бактерій та грибів ). Якщо ви обираєте органічне вирощування цибулі, вам потрібно навчитися розпізнавати негаразди та боротися з ними, але перш за все запобігати їм за допомогою належних запобіжних заходів.
Цибуля може бути атакована вірусами мозаїчної або жовтої мозаїки та бактеріями, які викликають три типи гнилі (м’яку, сірчану та кислу) під час збирання та зберігання. Існує кілька мікозів, спричинених грибами під час вирощування, які разом із атаками паразитів негативно впливають на продуктивність садових видів. У надземній частині цибулі трапляються борошниста роса, ботритіс, альтернаріоз та деревне вугілля, тоді як у гіпогеальній частині - фузаріоз, антракноз, рожева коренева гниль та вугільна гниль.
Давайте з’ясуємо три найпоширеніші грибкові захворювання цієї культури, які можна захистити від нападів природними методами.
Пероноспороз цибулі
Хоч і нагадує гриб, пероноспороза (Peronospora schleideni) належить до царства протистів, до родини Peronosporaceae. При нападі на цибулю ооміцет утворює подовжені білуваті плями на листках, які перетворюються на сіро-фіолетову цвіль в умовах високої відносної вологості, тоді як при низькому рівні вологості вони схильні до некрозу. Уражені листя жовтіють і вигинаються донизу, виявляючи гниття , тоді як цибулини дрібні і генерують низькорослі сходи.
Оскільки для розвитку пероноспорозу необхідна наявність води, важливо уникати застою води шляхом зливу надлишків води та належним чином обробляючи садову землю. Іншими корисними методами профілактики захворювання є використання здорових цибулин або стійких сортів, сівозміна, знищення рослинних залишків, які можуть бути заражені. Крім того, підгодовуючи цибулю, важливо звертати увагу на запас азоту, який не повинен бути надмірним. Для протидії збудникові хвороби також можна вдатися до препаратів хвоща або кульбаби і, де це суворо необхідно, використовувати засоби на основі міді.
Препарат з хвоща польового (Equisetum arvense) - це відвар листя і стебла рослини, який стихійно росте на вологих пустирях. Відвар наносять на листя цибулі раз на 15 днів і здійснюють протикриптогамічну дію, зміцнюючи культуру проти пероноспорозу. Відфільтрований і розведений 1:10 препарат також використовується як позакореневе або кореневе добриво і може змішуватися з кропивою. Підготовка кульбаби (Taraxacum лікарський) є відвар з цілого рослини , яке збільшує стійкість лука до захворювання.
Продукти купруму, які найчастіше використовуються проти пероноспорозу, - це оксихлориди міді та бордоська суміш . Тетрарамічний оксихлорид - це готова до використання речовина, тоді як оксихлорид міді та кальцію є більш ефективним, але також стійкішим за тетрарамічний. Бордоська суміш має змінну активність залежно від співвідношення між мідним купоросом та вапном. Обробка продуктами на основі міді необхідна, коли кліматичні умови особливо сприятливі для розвитку пероноспорозу і проводяться в найхолодніші години. L ' органічне землеробство обмежує ' використання міді до 4 кг на гектар на рік, оскільки метал не деградує і накопичується в ґрунті у вигляді нерозчинних сполук з негативним впливом на мікрофауну та мікрофлору.
Цибуля Ботритіс
Ботрітіс цибулю (Botrytis squamosa, Botrytis allii) належить до сімейства Sclerotiniacee. B. squamosa атакує молоді листкові тканини цибулі, що генерують інфекції по всій поверхні листя, тоді як B. allii проникає в комір через пошкоджені тканини, інфікуючи цибулину . Уражені листя мають невеликі світлі плями і рано гинуть. Зі свого боку прикріплені цибулини стають коричневими, м’якими та губчастими. Біло-сірий мицеллярная наріст робить свій шлях між лусочками цибулин і маленькі чорні склероції розвиваються на зовнішніх лусочок.
Щоб запобігти атакам ботритису, цибулю потрібно вирощувати на території, відмінній від тієї, яку вирощували минулого року, роблячи сівозміни . Крім того, його потрібно висаджувати, уникаючи пошкодження коміра і розміщення його на такій щільності, щоб сприяти руху повітря між рослинами і, отже, висихання листя. Щоб уникнути перезволоження листя, переважно обмежити зрошувальні заходи та проводити їх вранці. Якщо зрошуєте на заході сонця, намагайтеся не змочувати рослини, а лише грунт.
Ботритіс швидко поширюється за помірних температур (10-24 ° C) та високої вологості. Коли кліматичні умови придатні для розвитку грибка, доцільно починати втручання з появи перших симптомів на цибулі і повторювати їх кожні 7-10 днів (кожні 15 днів, якщо ви використовуєте мідні вироби за відсутності дощу). Серед речовин, які можна використовувати для захисту від ботритису, відзначається бікарбонат натрію , змішаний з водою і розподілений за допомогою рюкзачного насоса.
Цибульний фузаріоз
Fusarioum (Fusarium oxysporum f.sp. cepae), гриб сімейства Nectriaceae, також може атакувати цибулю, особливо коли температура досягає 25-32 ° C. Аскоміцет проникає в судинні тканини, послаблюючи рослину, починаючи від прикореневих листків і викликаючи побуріння стебла, хлороз, затримку росту, в’янення та висихання врожаю.
Щоб запобігти нападу фузаріозу, є кілька способів втрутитися. З одного боку, сівозміна перешкоджає вирощуванню цибулі на одному ґрунті через кілька років, оскільки гриб може довго виживати у вже забрудненому ґрунті і, отже, атакувати вид навіть через тривалий час. З іншого боку, обертання травами та бобовими, надходження органічних речовин, використання толерантних сортів та здорового розмножувального матеріалу, локальне зрошення та дренаж грунту відіграють фундаментальну роль у запобіганні фузаріозній хворобі .
