Спробуйте уявити свій сад як організм, в якому кожен елемент важливий для виживання всього, починаючи від культурних рослин і закінчуючи компостуванням, аж до грунту з усіма мікроорганізмами, комахами та дощовими черв’яками, що населяють його.
Поняття сільськогосподарського організму є фундаментальним для розуміння логіки, якою керується біодинамічне сільське господарство, тому ми зосереджуємось на цьому баченні, де все має свою функцію і знаходить значення лише як частина єдиного тіла.
Цим текстом ми приходимо до третього розділу нашого шляху, присвяченого біодинамічному саду, повертаючись назад, ви можете прочитати вступ та акцент на значенні гумусу в харчуванні рослин. Не практикуючи біодинаміку, мені було б неможливо писати про це без внеску Мікеле Байо, який передав свої знання у наше розпорядження.
Господарство як організм
Бачення біодинамічного сільського господарства цілісне: для розуміння кожного окремого елемента необхідно враховувати всю екосистему. Насправді ферма вважається єдиним організмом, в якому кожна частина співпрацює для здоров’я в цілому. Органами цього тіла є оброблені поля та будь-які сільськогосподарські тварини, а також луки та ліси, що є частиною дна, стихійна флора та всі природні елементи, з якими пов’язані культури. Тіло в порядку, коли всі органи здорові і тісно пов’язані між собою. Коли один орган хворіє, створюється нездужання, яке впливає на всю систему, змушуючи інші органи працювати інтенсивніше і в більш складних умовах.
Ця точка зору може застосовуватися також до городу та сімейного саду: садівничі рослини вирощують здорові продукти та виробляють овочі в межах цієї екосистеми, де благополуччя кожної культури взаємопов’язане з життєздатністю різних присутніх елементів.
Коли рослина хворіє, слід враховувати не лише саму проблему: патологія може бути симптомом слабкості глобального організму. На додаток до лікування хвороби, ми повинні запитати себе про всю сільськогосподарську практику, виявити будь-які помилки, які ми маємо при вирощуванні, і спробувати оздоровити весь садовий організм.
Звичайне сільське господарство та, хоча і в меншій мірі, також органічне землеробство реагують на проблеми саду за допомогою засобів, які часто є отрутами. Результат полягає в тому, щоб вразити напасті і тим самим вилікувати уражену культуру, але в той же час також пошкодити інші життєво важливі елементи, які населяють екосистему. Наприклад, обробка міддю або піретрумом, які є продуктами природного походження, може знищити корисних комах та позитивні мікроорганізми. Те, що є ліками для одного органу, виявляється шкідливим для інших, послаблюючи організм.
Однак у біодинаміці мета інша: ми намагаємось зменшити вживання отрут, зосереджуючись на догляді за цілим організмом. Здоровий організм не схильний до хвороб і здатний власними ресурсами подолати більшість проблем, таким же чином здоровий грунт та навколишнє середовище буде важко полювати на патології чи паразитів.
Закрита екосистема
Для кращого вирощування сільськогосподарський організм повинен бути якомога ближче замкнутим циклом, тобто наближатися до стабільної та самодостатньої екосистеми, імітуючи те, що відбувається в природі. З огляду на це, все, що потрібно компанії, має вироблятися в самій компанії. Компостування овочів, гній, препарати, корисні для обробки рослин, в ідеалі слід робити самостійно, використовуючи матеріали, вирощені або виготовлені на місці. Очевидно, це не завжди можливо: сьогодні не кожен має стайню, де можна утримувати корів, щоб мати гній, яким можна удобрювати, отже, необхідність отримувати матеріали ззовні.
Однак важливо не забувати якомога більше намагатися замкнути коло нашого організму: наприклад, компостування завжди слід робити в саду, максимально використовуючи рослинні відходи своєї сільськогосподарської діяльності. Компост, отриманий із власних матеріалів, розпізнається ґрунтом і легше засвоюється, ніж той, який можна отримати при обробці органічних матеріалів іншого походження.
Рослини, які ростуть на певному ґрунті, пристосовуються до нього і набувають характеристик, відкаліброваних на основі середовища, в якому вони перебувають, на різних ґрунтах ми знаходимо різні трави. Ідеальна ситуація полягає в тому, що органічна речовина може повернутися в свій ґрунт шляхом компостування. Гній також калібрується для задоволення потреб трави, яку їли корови, тому він є ідеальним добривом для середовища, в якому його виробляли. У природній екосистемі кожен елемент сприяє загальному благополуччю середовища, в якому він знаходиться, заміна власних органів чужорідним тілом не дає однакових результатів. Багато препаратів для саду, наприклад, мацерати з овочів, також доступні кожному, і їх можна виробляти з використанням стихійних трав, зібраних на місцевих грунтах.Ці трави матимуть у собі знання про навколишнє середовище, результат стосунків, що тривали з самого початку їх існування.
Важливість рельєфу
Theрунт є основною частиною сільськогосподарського організму: він робить доступними воду та поживні речовини, корисні для виживання та розвитку садівничих рослин. Грунт наповнена життям і знаходиться в постійній діяльності: вона повинна дихати і оновлюватися щодня, з життєвим циклом міститься в ній мікроорганізмів. Кишечник цього тіла - це дощові черв’яки, грізні помічники рослин, а отже і виробник. Кожен хробак виконує травну дію у своєму малому, переробляючи органічні речовини, що знаходяться в ґрунті, і перетворюючи їх на перегній, основну речовину для правильного живлення рослин.
За останні п'ятдесят років кількість дощових черв'яків, що знаходяться в оброблюваних землях, різко зменшилася: сучасне середовище стає дедалі напруженішим і слабшим. В результаті забруднення, радіоактивності, магнітних полів та інших втручань людини ми спостерігаємо старіння грунту та всієї планети. Чим більше екосистема буде порушена, тим менш здоровим буде сільськогосподарський організм, який живе всередині неї. Біодинаміка та її препарати мають більш негайну дію, коли сільськогосподарський організм здоровий, коли система слабка, потрібно більше праці для отримання результатів, часу, необхідного для лікування та відновлення ослабленого і втомленого організму.
Чи була ця стаття корисною? Ви можете залишити коментар з думкою, порадою, питанням чи іншим, відгуки завжди приємні.
Щоб залишатися на зв’язку, ви можете підписатися на розсилку новин або підписатися на Orto Da Coltivare в Instagram та facebook.