Каструлі для повільного приготування. Для кухні, яка максимально природна

Горщики для повільної кулінарної обробки мають товсте дно і виготовлені з матеріалів, що дозволяють уникнути використання зайвого жиру. Ще одна принципова особливість - наявність кришки.

Повільні плити мають товсте дно і виготовляються з матеріалів, що дозволяють уникнути використання надлишків жиру. Ще одна принципова особливість - наявність кришки.

Ми пропонуємо вам невеликий вибір горщиків, придатних для повільного приготування м’яса, рагу та рагу, таких як овочі, бобові та супи. Від традиційних, щоб приготувати дуже італійську ганчірку, до тих, що стосуються тажина, традиційної страви марокканської та північноафриканської кухні, яка бере назву від конкретного контейнера (глиняного посуду та конусоподібної кришки), в якому готується, сучасних запіканок з кришкою виготовляються з натуральної глини або теракоти , прямі нащадки предків у глиняному посуді або з емальованого всередині чавуну.

Картопляні плити лінії Wald's Sapore & Benessere. Запіканка з кришкою для картоплі з натуральної неглазурованої глини. Ідеально підходить для сухого приготування, для приготування картоплі або каштанів у шкірці, посилюючи природний смак за відсутності води. Глина не вбирає запахів, ідеально підходить для варіння на повільному вогні. Виміряйте діаметр 22x27x h 7 см. Ціна 41,95 євро.

Горщик для Сарпаневої, розроблений Тимо Сарпаневою для Ійттали з Фінляндії . Культовий твір, його дизайн поєднує в собі функціональність та традиції. У чавуні, поки внутрішня частина горщика емальована, дерев’яна ручка використовується для підняття кришки. Ідеально підходить для повільного приготування м’яса, рагу та овочів. Ємність 3 літри, ціна 227,80 євро. Продається на:

Горщик тераси. Колекція бавовни, розроблена Стефанією Веласк для Sambonet. Сьогоднішній продукт для приготування вчорашнього дня, повернення до традиції завдяки використанню теракотового кольору, м’ятного кольору з двома ручками та кришкою. Для приготування низьких температур: бобових, супів, різотто та м’ясних рагу. Колекція також включає інші кольори та 5 різних форм. Розмір 28,5 см, ціна 79,90 €.

Кокот Evolution кольоровий Cassis від Le Creuset. Класичної овальної форми, ідеально підходить для рагу, смажених страв або овочів. Також для випікання хліба в духовці. Виготовлений з емальованого чавуну, чавун забезпечує рівномірний розподіл тепла, ідеально підходить для повільного приготування їжі, коли їжа не горить і не залишається сирою всередині. Також в кольорах: чорний, вишнево-червоний, марсельський синій, рожевий шифон, жовтий, пальмово-зелений, бавовна, сірий туман. Міра 27 см. Ціна 255 євро.

Запіканка Energica від Тоньяни. Технологія Floatech гарантує природне та здорове приготування їжі. 5-шарове дно Thermo 3D (ідеально підходить для повільного приготування їжі) з ефектом граніту та корпусом із литого алюмінію високої товщини, ручки з бакеліту з ефектом дерева. Запіканка має діаметр 24 см, ціна 41,25.

Кругла запіканка La Cocotte від Staub. Виготовлений із скляного емальованого чавуну, рекомендований для повільного приготування смажених страв, рагу або м’ясного соусу, також підходить для повсякденного приготування. Тут у чорному варіанті, але існує також у 7 інших кольорах, діаметром 12/34 см, також овальних. Ціна, см 22 € 219,00 €.

Tajine Dr-Green ® від Risolì. З високоякісного литого алюмінію, товщиною 6 мм, із покриттям Green - Stone ® . Підходить для газових, електричних, склокерамічних і духових поверхонь, вона має порцелянову кришку форми, призначена для полегшення повернення конденсату вниз, сприяючи приготуванню їжі та відновленню всіх природних характеристик страв. Він ідеально підходить для приготування їжі на повільному вогні, для приготування кус-кус, рису, овочів. Вся продукція Dr. Green® виготовлена ​​з високоякісного алюмінію, а ланцюжок поставок 100% італійський, контрольований та сертифікований. Рекомендується ручне прання, діаметр 24 см. Ціна 114 євро.