Валеріана - це салат, який широко вирощують у сімейних садах, оскільки він має хорошу стійкість до холоду і, можливо, також хороший у тунелях або холодних теплицях, тому є чудовим вирощуванням для зимових місяців, крім того його можна легко вирощувати навіть на терасі на балконі і дуже проста, як овоч.
Рослина належить до сімейства валеріанових, налічується понад 150 видів валеріани. Той, що вирощується як ріжучий салат, відомий під різними назвами залежно від місцевості, найпоширенішими є валеріанела, сончіно або сонгіно, а його наукова назва - валеріанела локуса. Не офіційна рослина (valeriana officinalis) примирює сон, і з цієї причини його також використовують у гомеопатії або натуропатах.
Посійте сангіно на городі
Клімат і рельєф. Насіння валеріанели проростають до температури вище 15, це рослина, яка добре протистоїть холоду, і з цієї причини її вирощують практично цілий рік. Як грунт - рослина невибаглива, вона також задовольняється залишковою родючістю, не вимагаючи подальшого підживлення.
Посів. Посів можливий протягом усього року, уникаючи місяців середини зими і може відбуватися безпосередньо в землі. Якщо ви хочете вирощувати ці нарізані овочі для сімейного споживання, бажано робити поступовий посів кожні два-три тижні, щоб завжди був у наявності свіжий салат. Можна транслювати сівбу, кидаючи насіння в сад або в горщик або навіть висіваючи рядами, полегшуючи роботу при прополюванні. У цьому випадку рекомендована відстань посадки становить 5/6 см між рослинами і 25 см між рядами.
Як вирощують валеріанелу
Вирощування. Окрім підтримки ґрунту навколо чистоти від бур’янів та, можливо, перешкоди зрошенню в посушливі періоди, сонце не вимагає інших заходів.
Колекція . Сонгіно можна зібрати, зрізавши листя на один сантиметр від комірця, таким чином ви зможете зробити більше врожаю. Час збору врожаю залежить від того, коли посіяний салат.
Використовуйте на кухні. Валеріана або сонце - чудовий салат для вживання в свіжому вигляді, але якщо ви хочете, ви можете приготувати його, як зелень або шпинат. Це рослина, багата цікавими властивостями, настільки, що є близьким родичем рослини, що входить до числа лікарських засобів, і відома насамперед своєю заспокійливою властивістю.
