Вміст оброблено
- Яку капусту пересаджувати восени - взимку?
- Попередня робота
- Вибір правильної розсади
- Захист від холоду: вони необхідні
- вода
- Бур’яни
- Проблеми зі здоров'ям
- Колекція
Осінь-зима - пора капусти, Brassica oleracea. Вони в основному поділяються на дві лінії розвитку: листова капуста, «ацефала», тобто без головки , та капуста з головкою, яка утворює центральну кулю . Технічно те, що ми називаємо головкою у цвітної капусти та брокколі, - це суцвіття м’ясистих, ще не розпустилися квіткових бруньок, розміщених одна на одній, захищеної великими та бульозними листям. Вони можуть бути різного кольору і форми і є характерним елементом серед різних сортів . У савойській капусті та в шапці вона утворена лише листям.
Яку капусту пересаджувати восени - взимку?
Загалом, жовтень - час капусти, і ви можете пересадити цвітну, савойську, капусту та брокколі. Але дуже важливо оцінити кліматичний діапазон вирощування та сорт, який найкраще відповідає вашим потребам.
Загалом можна сказати, що на півдні всі капустяники можна вирощувати цілий рік. На півночі це можна зробити за допомогою двох запобіжних заходів:
• вибираючи лише пересаджувальні розсади, оскільки проростання та початковий розвиток сходів відбувається досить повільно. Пересаджуючи, ми відновимо близько 40 днів, так що пересадка, проведена 5 жовтня, еквівалентна посіву 25 серпня
• ретельно оцінюючи тривалість циклу яка сьогодні пов’язана не стільки з типом капусти (за винятком тосканської чорнокачанної та брюссельської), скільки з різноманітністю: існують ранні та дуже ранні сорти капусти, яким потрібно лише 60 днів від пересадки та інші пізні, які можуть залишитися в полі протягом півроку.
Попередня робота
Під час капусти це добре досягає успіху навіть без серйозних робіт на землі, але хороша підготовка клумб часто дозволяє вам змінити ситуацію, отримуючи овочі з великими головками і без дефектів. Ідеальна грунт кислий до південь, родюча, глибокі, добре дренованих, багаті органічною речовиною. Капуста страждає від заболочення, посухи та лужних або багатих вапняком грунтів. Добре риття завжди вітається так, щоб кореневі системи , щоб знайти вільну землю, поширюючи без зусиль. Перед глибоким обробітком ґрунту на землю розсипають велику кількість зрілого гною
(від трьох до п’яти кг на квадратний метр) для рівномірного внесення. Будь-які камені та глиняні лінзи видаляються. У важкі ґрунти для полегшення стікання додають пісок, у сухі або занадто пухкі ґрунти - торф для поліпшення здатності утримувати вологу.
Перед пересадкою його допрацьовують обережним підкопуванням, а потім витягують граблями.
Вибір правильної розсади
На час капустяного вирощування вирощування, починаючи з розсади, готової до пересадки , придбаної в одному горщику або стільниковій ємності (як правило, з чотирма, шістьма, вісьмома отворами) набагато ширше, ніж посів. Важливо звернути увагу на вибір саджанців, які не повинні бути занадто великими порівняно з контейнером і повинні мати принаймні два порядки добре розвинених та цілих зелених листків, не надто світлих. Щоб перевірити здоров’я та міцність рослини, злегка струсіть його, якщо воно втратить листя, викиньте його.
Придбайте саджанці з огляду на швидку пересадку, від одного до трьох днів,НЕ більш. Чекаючи, підтримуйте грунт у вологому стані, зволожуючи його двічі на день, укривайте розсаду в світлому місці, але захищеному від холодних протягів.
Захист від холоду: вони необхідні
Пересаджену капусту тепер потрібно захищати від холоду, щоб залишатися в полі навіть взимку, коли вони будуть готові.
У центральних та південних регіонах зимові температури, як правило, не здатні пошкодити капусти, які є стійкими рослинами, але на пагорбах, у горах та на півночі це може статися.
Рослини можна захистити міні-літаючими тунелями, зробленими з кількох дерев’яних колів, мотузок і прозорих листів, або нетканим полотном, або паперовими пакетами, щоб сформувати своєрідний дзвін , але традиція вчитьзбирайте листя цвітної капусти, закриваючи їх на суцвітті, щоб зав’язати ниткою.
Ідеально, безпосередньо з фази пересадки, вирощування з чорною тканиною (зазвичай зарезервоване для літніх виробництв), яке знаходить повне виправдання навіть у зимовому циклі. Це можна здійснити негайно , зробивши в тканині круглі отвори, а ще краще поперечні щілини, склавши закрилки всередині, поки молоді рослини не виростуть настільки, що їм не зможуть «заважати» клини тканини, що опираються до стопи.
Чорний лист дозволяє мінімізувати боротьбу з бур’янами , допомагає підтримувати грунт завжди свіжим, оскільки обмежує випаровування, зменшує споживання води, дозволяє ідентифікувати будь-яких паразитів легше і швидше , дозволяє не ходити по брудній землі в дні негоди, дає продукт, який завжди чистий, і перш за все поглинає сонячне випромінювання, підвищуючи температуру на кілька градусів. важливо для овоча, якому судилося залишатися в полі навіть до кінця зими.
вода
Вирощування капусти можна проводити лише там , де немає проблем для постійного водопостачання.
Справді, ґрунт, щоб отримати рясне та якісне виробництво, повинен завжди підтримуватися у вологому стані не тільки протягом літніх місяців, але, якщо цього вимагає сезонна тенденція і температури не надто низькі, може знадобитися продовжувати його зволожувати. до збору врожаю. Коріння цвітної капусти поверхневі, тому рослини досить легко ризикують страждати від нестачі води. Повторний дефіцит води обмежує розвиток суцвіття.
Бур’яни
Не забуваємо про боротьбу з бур’янами, яку потрібно вести до збору врожаю. Через поверхневі коріння уникайте прополювання та окопування, якщо не на відстані більше 40 см від зовнішньої частини рослини. У безпосередній близькості викорінюйте бур’яни вручну . Практика необхідна , навіть якщо фактор конкуренції за світло, воду, поживні речовини та простір зараз обмежений, щоб запобігти зростанню бур’янів до насіння. Багато, наприклад, кульбаби, встигають це робити до самого морозу.
Нагадуємо, що …
• Саджанець готовий до пересадки, коли має мінімум 5-6 добре розвинених листків,
• Поганий гній ґрунту призводить до того, що рослини з низьким рівнем розвитку та часто дефектними головками мають жорстку консистенцію,
• мало води або розподіляється в непослідовність призводить до подібних проблем.
Проблеми зі здоров'ям
Личинки капустяної, зеленого кольору , причиною характерного випасу на листках , які також можуть вплинути на майже вся рослина, особливо якщо вона молода. Жіночу капусту, яку потрібно захопити, можна впізнати за двома чорними плямами на передніх крилах.
Остерігайтеся також альтики , маленького жучка, який пронизує листя і потроху з’їдає їх все.
Колекція
Капусту збирають, коли качан компактний і без розколів : це момент, коли смак найкращий. Іноді очікування великих голів може призвести до псування товару. Гострим ножем зріжте стебла на п’ять пальців під суцвіттям і залиште рослину в полі. За допомогою сприятливих кліматичних умов з боку бічних струменів будуть розроблятися нові , логічно менші одиниці.