Окрема кухня чи відкрита кухня? Важко вирішити дилему Гамлета. Можна лише виділити достоїнства та недоліки обох рішень: у першому випадку вітальня може бути ідеально охайною (навіть під час готування їжі або залишати немитий посуд) та ізольована від будь-яких запахів, але неминуче ефект здавалося б, бути в двох кімнатах, які здаються меншими, ніж сума двох. При відкритій кухні сума розмірів вітальні та робочої площі в одній кімнаті створює враження більшої глибини та відкритості, фактично не збільшуючи поверхні набагато (лише сантиметри, відновлені при знесенні дощок розділ); дружній аспект також відданий перевагу, на шкоду - звичайно, - порядку,цього не вистачає, коли посуд та каструлі використовуються та залишаються на прилавку або в раковині; що стосується запахів, потрібно буде розраховувати на ефективність потужної витяжки. Ми бачимо запит читача та відповідь дизайну одного з наших архітекторів, який пропонує посередництво між двома варіантами.
Запит Клаудіо С.: Я купив квартиру 70-х років і хотів би відремонтувати житлову зону та обставити її сучасним способом. В даний час простір розділений на великий вхід 3 х 2 м, який дає доступ до вітальні з видом на балкон. Поруч знаходиться незалежна кухня, тому обладнана вікном. Я хотів би переглянути всю цю територію з єдиним обмеженням: щоб кухня була окремою від вітальні. Однак водночас я б не хотів, щоб кухня була занадто ізольована від вітальні …
- Студія архітектури MODOURBANO, www.modourbano.it, відповідає власним проектом.
Для отримання більш широкого ефекту та створення візуальної неперервності між сусідніми кімнатами були заплановані роботи по знесенню внутрішніх перегородок. Таким чином, між входом, вітальнею та їдальнею створюється єдине і суцільне приміщення. Отже, всі простори організовані та розмежовані елементами обстановки, які визначають власну функціональність кожного.
Кухня відокремлена від вітальні через новозбудоване вікно ; відкидні дверцята забезпечують доступ до зони для приготування їжі. Він складається з вбудованих елементів та півострова, прихиленого до вікна, що стає робочою поверхнею / сніданком. З цього середовища також можна отримати прямий доступ до коридору, який розподіляє спальну зону з одного боку та терасу з іншого. Гостинного складається з трьох кімнат, функціонально різні, чий елемент безперервності великий обладнана стіна , яка стає шафа, книжкова шафа, телевізор кабінету. Від входу ви потрапляєте до невеликої вітальні / зони для читання і, по черзі, до великого дивана з телевізором і, нарешті, до їдальні, яка займає кімнату навпроти вхідних дверей.
Клацніть, щоб побачити повноекранні зображення вітальні з окремою, але відкритою кухнею