Немає кращого, ніж домашня машина для виготовлення морозива, готувати морозиво тоді, коли і як хочеш. Особливо, якщо у вас є непереносимість їжі, якщо ви хочете бути впевнені в справжності інгредієнтів або просто якщо ви жадібні і їсте у великих кількостях. Існує два типи: машини для виробництва морозива, які вимагають попереднього охолодження контейнера в морозильній камері, та електричні із вбудованим механізмом заморожування, також відомі як самоохолодження. Однак для отримання морозива чудової якості просто залийте інгредієнти, змішавши їх, з електричною лопатою, яка потім робить все самостійно.
Головна перевага самохолодильних - це те, що ви можете приготувати кілька морозивів за один день , однак для цього їм потрібно достатньо місця, оскільки вони оснащені компресором. З іншого боку, виробники морозива, що накопичується , мають двигун, відокремлений від корпусу машини, який потрібно залишити в морозильній камері та витягнути лише під час замерзання, коли він підключений до двигуна за допомогою змішувального леза. На жаль, вони не дозволяють готувати більше одного морозива на день , оскільки охолоджуюче тіло повинно повертатися до температури в морозильній камері після кожного використання. Вони виробляють лише близько 1 кг морозива за час від 30 до 50 хвилин.
Хочете ідею рецепта? Подивіться на триколірну фруктову плиткуЛегка підготовка. 15 хв. Розривати. 155 хв.
Інгредієнти для 6: морозиво з лимоном 500 г, морозиво з малини 500 г, морозиво з м’ятою 500 г.
Вистеліть форму для торта зі сливою харчовою плівкою, роблячи її рясно виходити з країв. Обробляйте виделкою три типи морозива, тримаючи їх окремо, щоб пом’якшити. Викладіть м’ятне морозиво на дно форми рівним шаром. Поставте в морозилку на 10 хвилин. Накладіть лимонне морозиво і залиште відпочивати в морозилці на 10 хвилин. Повторіть з малиновим морозивом. Деякі дерев’яні палички добре вставте один від одного в плитку. Залиште приблизно 2 см між одним та іншим, так що, розрізавши плитку на скибочки, ви отримаєте окреме морозиво. Дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 2 години. Дістаньте плитку з морозильної камери. Дайте йому відпочити протягом 5 хвилин. Виверніть це на підносі. Подавайте. Можна прикрасити кількома малиною, гілочками м’яти та скибочками лимона.
ПРОПОЗИЦІЇ "Зроби сам"
Без глютену та лактози
Ви можете приготувати домашній варіант, змішавши пюре з фруктів з цукром, яєчним білком або соєвим кремом і невеликою кількістю лимонного соку. Налийте безпосередньо у морозивницю або, як варіант, перенесіть у морозильну камеру для закріплення, принаймні, 3 години. Перед подачею часто перемішуйте виделкою і швидко змішуйте.
З безглютеновою ваніллю
Налийте 500 мл вершків у планетарний міксер і збивайте його, поки він не стане пінистою, але не повністю твердою сумішшю. Змішайте 400 г згущеного молока і 2 столові ложки ванільного екстракту, поки всі інгредієнти добре не змішаться. Вилийте суміш у ємність і дайте їй затвердіти протягом 24 годин у морозильній камері. Ви можете використовувати какао або кавовий порошок замість ванілі, подрібненого фундука або фісташок. Перевірте, чи всі інгредієнти не містять глютену.
Клацніть, щоб переглянути зображення на весь екран
Завдяки повністю автоматичній машині для випуску морозива Deluxe із вбудованим компресором від компанії Princess ви можете відразу ж почати готувати морозиво без попереднього заморожування. За 60 хвилин готується до 2 кг. Він оснащений РК-дисплеєм і таймером. Ціна 449 євро.
У самохолодильній машині для морозива ICK 5000 Dè Longhi просто вставте інгредієнти в кошик і поверніть ручку, і вона робить все сама. Він має потужність 230 Вт і знімний кошик з нержавіючої сталі ємністю 1,2 літра для приготування до 700 грам. Ціна 300 євро.
Виробник морозива YM2603 має ємність для льоду, яка вміщує до 0,8 літрів. За 20 хвилин він також може приготувати йогурт. Він має потужність 7 Вт. Ціна 39,90 євро.
Компактний та елегантний Gran Gelato Metal Mod.669 від Ariete самоохолоджується та оснащений двома кошиками, один із яких знімний, з градуйованим склянкою та ложкою для морозива. Він має потужність 135 Вт і потужність 1 літр. Ціна 275 євро.
Виробник морозива Termozeta - це машина з системою накопичення, яка виробляє морозиво та сорбети. Він має місткість кошика 1,2 літра для виробництва морозива близько 0,6 кг та прозору кришку з отвором для вставки інгредієнтів. Ціна 39,90 євро.