Практично незамінний на кухні, сьогодні піч переважно вибирається в електричному варіанті. Зараз усі моделі є багатофункціональними , тобто оснащені різними варіантами приготування їжі, що дозволяє краще готувати різні страви з м’ясом, овочами, а також хлібом, десертами …
Все нові і нові технологічні та прості у використанні, нові моделі також дозволяють готувати страви, які було немислимо для приготування в духовці кілька років тому.
Серед багатьох функцій, доступних в електричній духовці, основними є статичне приготування їжі та вентиляція (конвекція).
Для продуктів, які потребують варіння, що робить їх сухими всередині , таких як хліб, піца, фокачча, а також тістечка, печиво, безе та бісквіт, приготування статичних страв є чудовим . Він повільний і менш рівномірний, ніж конвекційна піч, але він є більш делікатним і дозволяє продуктам, яким це потрібно, правильно підніматися.
У вентильованих функції кухар рівномірно завдяки до повітряного потоку , яка розсіює тепло. Він швидкий і однорідний, залишає ароматну їжу зовні і більш вологий всередині, підходить для риби, білого м’яса, червоного м’яса, овочів, запечених макаронних виробів, а також десертів з м’яким серцем. Його також можна вибрати для приготування їжі в декількох положеннях одночасно.
Духовки, що поєднують функції вентильованої електричної духовки (також званої конвекцією), та функції мікрохвильовки з грилем, забезпечують хороші показники традиційних страв із гарячим повітрям та можливість підвищення ефективності та скорочення часу та споживання. Вентиляція сушить зовнішню поверхню їжі, також дозволяючи утворюватися скоринці, яка робить їжу смачнішою. Таким чином скоринка утворюється навколо їжі, тоді як лише на грилі вона утворюється лише на верхній стороні.
Решітка має функцію рум'янцю їжі. Його можна помістити у верхню частину до коричневих страв, тобто варити їх при дуже високій температурі протягом дуже короткого часу, або навіть у нижній частині для функції коси (або гриль-готівки) для приготування рівномірно підсмажених курей та іншого м’яса. Можуть бути дві функції гриля: "звичайна" для приготування їжі зменшеної товщини, наприклад, підсмаження хліба, і подвійна і
Відпарювання , з яких не всі моделі оснащені, дозволяє готувати їжу в здоровому і збалансованому вигляді , не втрачаючи властивості їжі. Відмінно підходить для всіх продуктів, які повинні залишатися вологими, таких як риба та м’ясо, але також для приготування їжі без додавання жиру та приправ, а також для розморожування та обережного підігрівання зневоднених страв.
Найбільш технологічні печі дозволяють планувати приготування їжі завдяки заздалегідь встановленим параметрам та рецептам - від найпростіших до найскладніших, таких як функція кондитерських виробів. Температура та час регулюються автоматично, що спрощує використання приладу навіть для менш досвідчених. Контроль також забезпечується завдяки спеціальним датчикам, які визначають вагу їжі.
Вбудовані духовки, фотографії, марки та розміри
Піролітична електрична піч Bertazzoni Total Steam F6011MODPTC з мідним покриттям ємністю 76 літрів і завдяки своїм 11 функціям готує будь-який рецепт. Робота духовки полегшується завдяки TFT-дисплею для вибору режимів приготування. Це в класі A ++. Відміряйте L 60 x P 55 x H 59 см. Ціна від 2499 євро.
Багатофункціональна піролітична піч Beko BIM25300XP використовує піроліз для доведення температури духової шафи до 480 градусів шляхом самоочищення. Він також оснащений варінням із декількох лотків, яке завдяки 72-літровій порожнині дозволяє випікати до 3-х лотків одночасно та має функцію підсилювача, яка дозволяє досягти 200 ° C всього за 6 хвилин, зменшуючи час нагрівання на 35%. У класі А. Виміри Д 59,5 х Г 57 х В 59,5 см. Ціна дилера.
11-функціональна електрична духовка Bompani Skyline BO243EH / E має електронний сенсорний екран з 3 дисплеями для вказівки температури, часу та функцій. У класі А він має функцію швидкого попереднього нагрівання для швидкого підвищення температури та досягнення 180 ° C всього за 8 хвилин. У класі A. Виміри L 60 x P 57 x H 59 см. Ціна 599 євро.
Готувати в духовці Electrolux SteamBoost EOB 9S21 WX просто завдяки функції Steamify®: вводячи температуру приготування, піч автоматично регулює налаштування. В енергетичному класі A ++ і об’ємом 72 літри він має 21 функцію (6 з яких парову), електронний програмувач, датчик температури та 2 програми очищення. Розміри Д 59,5 х Ш 57 х В 59 см. Ціна 1,498 євро.
Містка 74 літри з електронним програматором і регулюється на 8 + 1 функцій, піч Maris Free MA 86 M від Franke знаходиться в класі ефективності А. Завдяки оптимальному розподілу тепла, що підтримується постійно всередині порожнини, та потужності підсилення досягає 270 ° C, він може приготувати до 3 піц для гурманів всього за 6 хвилин. Він також має гідролітичну систему очищення Acqua Clean. Відміряйте L 60 x P 55 x H 59 h cm. Ціна 963 євро.
У класі A + піч Indesit IFW 4844 H BL є піролітичною, що дозволяє їй автоматично очищатися. Місткістю 71 літр, він має 11 функцій приготування їжі, включаючи одну для піци для піци або запіканки. Технологія Turn & Cook дозволяє приготувати понад 80 рецептів одним дотиком всього за годину. Розміри Д 59,5 х Ш 55 х В 59,5 см. Ціна дилера.
Twelix Artisan від KitchenAid - це піч, здатна готувати смачні, смачні та поживні страви, яка пропонує приготування на паровій основі в конвекційній печі. Насправді, окрім 13 професійних функцій, 8 спеціальних, 8 традиційних та 4 парових, він пропонує 3 різні варіанти приготування в одному приладі: чистий пар, допоміжна пара та конвекція. У комплекті з температурним зондом, він має 3-шарові скляні холодні двері, ємність 67 літрів і входить до класу A +. Відміряйте Д 59,5 х Ш 56,5 х В 59,5. Ціна дилера.
Комбінована піч SKSLV2401S Lg Signature Kitchen Suite поєднує традиційні, парові та мікрохвильові приготування в одному продукті, щоб задовольнити всі потреби. Він регулюється на 10 рівнях потужності мікрохвильовки, а режим парової нагрівання Combi нагріває їжу поступово, використовуючи як мікрохвильовки, так і вологе тепло пари, отримуючи таким чином ідеальну регенерацію раніше приготованих страв. Він поєднується з висувним шухлядою, яка має чотири рівні нагріву, кожен призначений для різних цілей, починаючи від розпушування тіста і закінчуючи делікатним приготуванням сумішей для пирогів. Це в класі А +. Відміряйте Ш 60 х Г 57,5 х В 59 см. Ціна дилера.
Маючи 13 функцій приготування, включаючи спеціальну для піци, піч MKO 1307-ED M BK від Master Kitchen є великою 72 літри та має електронний програмувач. У класі А + це дозволяє готувати рівномірно на декількох рівнях, щоб заощадити час та енергію. Розміри Д 59,5 х Ш 56 х В 59 см. Ціна дилера.
Піч без ручок Miele H 7860 BPX має зонд температури та світлодіодні ліхтарі для кращого контролю приготування їжі. Завдяки піролітичній функції 76-літровий відсік можна мити самостійно. Дистанційно керований, крім автоматичних програм, його можна налаштувати на численні функції, включаючи пару та чіткість. Це в класі А +. Розміри Д 59,5 х Ш 56 х В 59,5 см. Ціна 4920 євро.
У класі A + піч Samsung Dual Cook Flex дозволяє готувати два рецепти одночасно, використовуючи різні режими приготування. Насправді він оснащений подвійними дверцятами з ручкою, що забезпечує доступ лише до верхньої секції духовки, залишаючи незмінними умови приготування нижньої секції. Місткий 75 літрів (34 + 32 літри), він має функцію самоочищення парою та регульовану температуру від 30 ° C до 250 ° C. Розміри Д 59,5 х Ш 57 х В 59,5 см. Ціна від 999 євро.
Багатофункціональна комбінована парова піч Genesi, що поєднує в собі ефективність багатофункціональної печі (готування з статичним або вентильованим середовищем та інфрачервоне приготування), та переваги пара для більш делікатного приготування їжі. У нержавіючої сталі він має годинник та електронний програмувач, він має 70 літрів і має регульовану температуру до 265 ° C. Доступний у 8 кольорах, а також доступний шириною 90 см, він має функції 9 + 2 і входить до класу А. Розміри Д 60 х П 55 х В 60 см. Ціна від 2080 євро.