Роботозмішувачі та блендери, обладнані вакуумним насосом, є останнім, що дозволяє довше зберігати свіжі фруктові та овочеві напої . Насправді ці прилади оснащені спеціальними контейнерами (їх також називають окулярами для збереження свіжості), які після створення вакууму за допомогою насоса, що постачається, розбираються та поміщаються в холодильник для більш тривалого зберігання.
Ці вакуумні пакувальні прилади представляють велику перевагу для тих, хто хоче оптимізувати час, готуючи більшу кількість напою і завжди готувати його в холодильнику, не змінюючи вітамінів, мінералів та ароматизаторів, тобто без процесу окислення , тобто кисень визначає процеси "старіння" вмісту їжі.
Продукти, упаковані у вакуумі, можна зберігати в холодильнику кілька днів, не погіршуючи стан . У традиційному блендері високошвидкісні леза включають багато повітря в будь-який інгредієнт, що змішується; однак у цих найсучасніших приладах перед змішуванням всередині глечика створюється повітряний вакуум, який примушує обробляти суміш під вакуумом . Нарізані фрукти та овочі не реагують на контакт з повітрям і таким чином зберігають вітаміни та свіжість.
Ці прилади постачаються з класичним градуйованим глечиком для змішування інгредієнтів та з другим контейнером для підключення насоса для створення вакууму. Після того, як обробка їжі закінчена, келихи, що економить свіжість, розбираються та зберігаються в холодильнику.
Пристрої - як правило, регульовані на кілька швидкостей, з силовим двигуном від 800 Вт - здатні підтримувати робочі сесії тривалістю кілька хвилин без перегріву.
Фото блендери та роботи
Свіжий міксер Beko TBV8104BX видаляє повітря з глечика та змішує інгредієнти, зберігаючи при цьому поживні речовини протягом шести годин при кімнатній температурі та до двох днів у холодильнику. Він має 1000-ватний двигун, шість попередньо встановлених програм, 1,75-літровий глечик і працює з льодовою системою з нержавіючої сталі з шести лопатями. Відміряйте розмір Д 20 х Ш 20 х В 43,9 см. Ціна 299 євро.
Завдяки вакуумній камері та технології StayFresh, високошвидкісний вакуумний блендер Philips Avance Collection HR3752 / 00 зберігає смузі свіжим протягом усього дня. Він оснащений 1400-ватним двигуном із 35000 об / хв, 1,8-літровою банкою та лопатями з технологією 3D ProBlend для обробки навіть твердих інгредієнтів, таких як лід, на високій швидкості або для приготування смачних смузі з м’якою та оксамитовою текстурою. Виміряйте L 31 x P 25 x H 46 см. Ціна 299,99 євро.
Багатофункціональний робот Thermomix ТМ6 здатний змішування, зважування, подрібнення, змішування і емульгування, також включає в себе функцію вакууму. Він має чотири гострі леза з нержавіючої сталі, які обертаються зі швидкістю 10 700 обертів на хвилину, 2,2-літрову змішувальну чашу з нержавіючої сталі з інтегрованою системою опалення та датчиком температури і може підключатися до порталу Cookidoo®, де можна знайти безліч рецептів. Відміряйте довжину Д 32,6 х Ш 32,6 х В 34 см. Ціна 1359 євро.
1500 Вт Klarstein Airakles блендер з допомогою вакуумного насоса , засмоктує повітря перед змішуванням, пюре або подрібнення інгредієнтів в скляному глечику. У ньому є 1,5-літровий скляний глечик і невелика ємність на 0,8 літра. Після того, як повітря буде ліквідовано, ви зможете вибирати між семи програмами та шістьма швидкостями і створювати смузі, вершкові супи або дуже свіжі овочі. Усі програми також працюють без вакуумної упаковки. Вимірюйте L 22 x P 23 x H 41 см. Ціна 84,99 євро.