Картопля є одним з найбільш використовуваних овочів на кухні, а також однією з найважливіших сільськогосподарських культур, все починається з фази сівби, на якій бульби поміщають у землю. У випадку з картоплею насправді самі бульби висаджують безпосередньо , тому говорити про "посів" було б неправильно, це скоріше розмноження на живці , але ми могли б також пристосуватися до просторіччя.
Рослина картоплі досягає цвітіння і здатна давати навіть справжні насіння , вона міститься в тих маленьких круглих ягодах, які знаходяться до кінця вирощування. Однак насіння не широко застосовуються, для зручності краще висаджувати бульби .
Час сівби важливий: потрібно знати, як правильно вибрати період , хтось дивиться на місячну фазу , інші просто на температуру . Крім того, шматочки картоплі повинні розміщуватися на правильній відстані та глибині. Тож давайте підемо поглиблювати те, як відбувається посадка, тоді як ті, хто хоче простежити весь цикл врожаю, можуть прочитати керівництво, присвячене вирощуванню картоплі.
Коли сіяти картоплю
Правильний період сівби картоплі, як і для всіх садових рослин, залежить від клімату , тому вона може варіюватися від одного регіону до іншого. Як правило, найкращий час для польових бульб - це весна , тому в більшості Італії їх висаджують починаючи з середини березня . Насправді селянська традиція вказує на день святого Йосипа (19 березня), призначений для цієї сільськогосподарської операції. Період сівби також змінюється залежно від сорту картоплі, яку потрібно висівати: є такі, що мають більш пізній або ранній цикл врожаю.
Якщо бути точним, потрібно брати до уваги температури, а не дату календаря: вони повинні перевищувати 10 градусів (навіть, коли нічні мінімуми ніколи не повинні опускатися нижче 8 градусів), ідеальним буде клімат між 12 і 20 градусами, надмірне нагрівання також не вказується.
Час сівби, як ми вже говорили, варіюється залежно від площі: на півночі Італії їх краще розміщувати з кінця березня до початку червня, у центрі з лютого по травень. У теплих районах, крім класичного весняного посіву, рекомендованого в період з лютого по березень, ви також можете практикувати осінній посів , висаджуючи картоплю з вересня по жовтень, щоб обробляти їх у найхолодніший період.
Місячна фаза, придатна для посадки картоплі
Багато садівників вважають, що Місяць впливає на сільськогосподарську діяльність і, отже, час сівби також повинен визначатися місячним календарем; цю цікаву тему можна дослідити, прочитавши статтю про Місяць у сільському господарстві, а потім переглянувши календар фаз. Хоча наукових доказів немає, це все ще широко поширена практика сьогодні, і Місяць все ще є посиланням для більшості фермерів, посадка картоплі не є винятком.
Повертаючись до картоплі для тих, хто бажає садити її у правильній фазі Місяця, традиція вказує, що це слід робити із спадаючою Місяцем ; теорія полягає в тому, що соки, що циркулюють у рослині, стимулюються рухатися до надземної частини під час фази вирощування, тоді як фаза спадання сприяє підземній частині. , відводячи туди багато енергії. Оскільки бульби ми хочемо збирати продукти в надрах, тому зручно висаджувати їх із спадною місяцем.
Відстані та глибина посіву
Бульби картоплі слід розміщувати на глибині 10 см , ви можете легко простежити жолобок за допомогою мотики, що дозволяє садити картоплю більш-менш до цієї міри. Ці рядки повинні бути розташовані на відстані один від одного 70/80 см , а вздовж ряду, бажано розміщувати картоплю на відстані 25/30 см один від одного . Це шоста рослина, яку я рекомендую, оскільки вона дозволяє проходити між рядами і залишає рослинам достатньо місця для світла. Занадто густий посів може призвести до меншої циркуляції повітря, що часто спричиняє хвороби рослин.
Наріжте насіннєву картоплю
Картоплю садять, викладаючи бульби , їх не обов’язково потрібно використовувати цілими: якщо картопля досить велика (тобто важить більше 50 грам), її можна розділити , примноживши насіння. Правило, про яке слід пам’ятати, полягає в тому, що кожен шматочок важить не менше 20 грам і має мінімум дві бруньки.
Можливо, ви можете тримати картоплю в світлому місці за кілька тижнів до посадки, щоб вони розвивали паростки, полегшуючи операцію зрізання. Майте на увазі, що основна частина самоцвітів знаходиться на одній стороні, вам доведеться вирізати її, зробивши сегменти в потрібному напрямку, щоб уникнути потрапляння шматків без «очей». Зрізи повинні бути чистими та зроблені принаймні за 24 години до імплантації бульб, щоб картопля зажила.
Як сіють картоплю
Щоб посіяти картоплю, спочатку потрібно підготувати грунт: краще ретельно перекопати, щоб він був пухким і дренирующимся. Це може бути корисно удобрити його дозрілим гноєм, краще помістити його приблизно за місяць до рослини, включивши його з мотикою до поверхневого шару грунту. Ми розглянули дискурс про запліднення картоплі у спеціальній статті.
Сама операція імплантації дуже проста : за допомогою мотики простежується борозна , яка повинна відповідати відстаням шостого імплантату. У борозни ви можете покласти посипання деревної золи (джерело калію) або перегною дощових хробаків, але ви також можете вирішити задовольнитися вже проведеним основним підживленням. Потім бульби розміщують на потрібній відстані, не дбаючи про те, в якому напрямку вони падають, але важливо бути обережним, щоб не зламати будь-які бруньки, остаточно засипати отриманою землею.
Ви також можете вирішити замість того, щоб копати, покласти картоплю на землю і перелопатити землю зверху, щоб покрити їх , таким чином обробляючи їх трохи піднятими. Цей спосіб особливо корисний у присутності важкого ґрунту.
Справжнє насіння картоплі
Практично всі виробники поміщають бульбу, а не насіння, в землю, однак рослини картоплі , як і більшість овочів, здатні цвісти та плодоносити, даючи круглі зелені ягоди, що містять власне насіння . Використання насіння картоплі в сільському господарстві не дуже зручне, оскільки зародження рослини відбувається набагато повільніше і тому вимагає більше праці. Крім того, розмноження на бульбу дозволяє зберегти генетичну спадщину материнської рослини у незмінному вигляді, зберігаючи сорт, натомість розмноження насінням передбачає ймовірну «бастардизацію», саме тому її можна використовувати для отримання сортових схрещувань.
