Вміст оброблено
- Потреби
- Краще подати
- Дві проблеми зі здоров’ям
Ботанічна назва - Beta vulgaris, що належить до сімейства Chenopodiaceae , але його зазвичай називають « мангольдом» або «травою », і особливо цінують восени за смакові якості та насиченість вітамінами . Оскільки він не боїться холоду , його можна вирощувати в будь-якому італійському регіоні , навіть зараз його висівають як пізню культуру (ранній висівають з березня по травень). Колекція практична приблизно через сорок днів після посіву і триває з регулярними інтервалами близько місяця. Після приготування листя їдять цілими та обробляють як шпинат для приготування страв.
Потреби
Буряк гладкий і темно-зелений , яскравий ; в венах листя є тонкою і не дуже розвинені, в основному зеленуватим кольором . Вони люблять сонячні місця, але добре ростуть навіть у півтіні і не потребують особливо багатих грунтів . Якщо грунт вже був підготовлений з минулої осені і доповнений дозрілим гноєм , обробка не потребує подальшого підживлення. Попередження: мангольд не слід плутати з мангольдомякий, крім іншого зовнішнього вигляду, має ще й інші характеристики вирощування та збирання врожаю. Мангольд має найбільш розвинену листову пластинку і найтовстіші ребра.
Краще подати
Сівбу можна проводити широкомовною передачею або в рядки , але перевагу слід надавати рядам , це полегшує обробіток, оскільки під час вирощування важливо проводити безперервні прополювання, щоб зберегти ґрунт пухким і мати можливість збалансованого зрошення. Її можна зрошувати ковзанням та бічною інфільтрацією , щоб уникнути змочування листя та не сприяти зростанню грибкових захворювань. При посіві в рядках також полегшили розпушування і scerbature , які служать для аерації грунту і запобігти поширенню бур'янів.
Дві проблеми зі здоров’ям
Вирощування особливо чутливе до двох хвороб - борошнистої роси або мілдью та пероноспорозу . Першою стратегією, яку слід прийняти, щоб їх уникнути, є вибір високоякісного насіння . Для боротьби з борошнистою росою посіви слід тримати під постійним контролем, а будь-які погіршені частини рослин необхідно негайно ліквідувати , використовуючи настій хвоща або відвару часнику на решті частини. Для боротьби з борошнистою росою грунт потрібно ретельно обробляти, провітрюючи і переконуючись, що обрані клумби потрапляють у провітрювані місця . Захворювання також можна протистояти зародку за допомогоюмацерати кропиви та настій хвоща : перший буде використовуватися для зволоження посівів, другий - обприскуванням листя.