Вміст оброблено
- Ваніль
- Кориця
- Цитрусові фрукти
- Мигдаль
- Різдвяний чай
Якщо всім відомий солодкий запах ванілі, який вважається одним з найпопулярніших святкових ароматів у світі, не всі знають, що він походить від плодів американської рослини сімейства Orchidaceae, що вирощується зараз на багатьох континентах і багата здоровими чеснотами. Запах отримують із плодів цієї рослини, видовжених стручків, схожих на стручки, і повних дрібних насінин, які після процесів бродіння виділяють безпомилковий аромат.
Навіть якщо найвідомішим використанням ванілі є, безумовно, те, що на кухні для приготування випічки, для ароматизації шоколаду та ряду типових солодощів, його насіння також використовуються у парфумерії та у фармацевтичній промисловості як коригуючий смак і запах.
У фітотерапії ваніль (Vanilla planifolia) показала чудові якості як загальний стимулятор, але також покращує функції травлення та апетит та робить жовчні виділення більш рідкими. Звичайно, ці якості належать лише натуральній ванілі, а не синтетичним ароматизаторам.
Настоянка матері
Ваніль дуже універсальна і її можна придбати в готовому вигляді або приготувати вдома. Для приготування домашньої настоянки використовуються лише два інгредієнти, які можна придбати в будь-якому добре укомплектованому супермаркеті. Помістіть 500 мл білого спирту (етилового спирту для приготування лікерів) у стерилізовану герметичну банку та додайте близько 15 г подрібнених натуральних стручків ванілі. Банку закривають і залишають все для мацерації в кухонній шафі на період від десяти до п'ятнадцяти днів. Нарешті, настоянку ретельно фільтрують і зберігають у добре закупорених пляшках із темного скла. Якщо воно добре збережене, препарат триває близько року, і його можна використовувати в краплях, серед ароматів свят, для запахування гарячого шоколаду або різних десертів, а також для запахування, наприклад, гарячої ванни, якій ви хочете надати заспокійливі чесноти. .
Навіть парфуми
Серед ароматів свят ще одне використання ванілі саме завдяки її ефірній олії і, отже, її запаху, який додає гарного гумору, відчуття захищеності та спокою. Натуральне ефірне масло ванілі можна використовувати по-різному, але воно зазвичай використовується для розсіювання його в приміщеннях будинку за допомогою відповідних ефірних дифузорів або додавання, наприклад, у свічки. Також особисті духи, що містять ноти ванілі, допомагають протидіяти нервозності, стресу, а на думку деяких навіть нервовому голоду та відсутності амбіцій.
Дуже простий спосіб надати цим святковим ароматом кімнат будинку - зберегти стручки ванілі, вже позбавлені насіння та внутрішньої м’якоті, для використання на кухні. Наріжте ці стручки (або палички, як їх часто називають) на невеликі шматочки і помістіть їх у каструлю з невеликою кількістю води, щоб залишити їх повільно кип’ятити для розповсюдження солодкого аромату в кімнатах.
Серед беззаперечних ароматів свят, безумовно, є аромат кориці, який використовується для запахування солодощів та напоїв, характерних для цього сезону. Спецією, яка використовується в кулінарії, є кора гілок рослини (Cinnamomum zeylanicum), яка походить з острова Шрі-Ланка. Окрім ароматичних властивостей, за які він так цінується, кориця багата також антисептичними, стимулюючими та травними властивостями, що дозволяють використовувати її як фітопрепарат для здоров’я.
Також дезінфікуючий засіб
Для внутрішнього вживання корицю дуже рідко використовують окремо, воліючи використовувати її у взаємодії з іншими рослинами (як правило, цедрою цитрусових та гвоздикою) для приготування глінтвейну, трав’яних чаїв та різдвяного чаю.
У разі грипу можна приготувати хороший антисептичний та бальзамічний настій, додавши в склянку окропу невеликий шматочок кориці, невелику ложку висушеного листя евкаліпта та невеликий шматочок кореня солодки. Покрийте все і залиште відпочивати приблизно на десять хвилин перед фільтруванням. Підсолоджуйте за смаком і споживайте ще гарячий настій, якщо це необхідно.
Однак пам’ятайте, що дієтичне вживання кориці вважається безпечним, але для вживання на рослинній основі можуть бути деякі протипоказання, наприклад у разі вагітності або захворювання печінки.
Ефірна олія
Кориця, якщо вона натуральна, а не синтетична, чудово стимулює кровообіг, зігріває і заспокоює біль у м’язах та суглобах: у цьому випадку переважно розводити одну краплю в ложці олії солодкого мигдалю або іншого нейтрального рослинного масла, а потім наприклад, масажувати холодні ноги, хворі ноги або суглоби. Цю ж суміш можна також використовувати для масажу живота, попереку або плечей, щоб заспокоїти спазми, тонізувати або пробудити бажання.
Поширене в середовищі ефірне масло кориці особливо корисно для протидії запаху диму, особливо у поєднанні з ефірними маслами апельсина, бергамоту або мандарину. У зимові місяці або в періоди грипу він може натомість підкреслити свій бальзамічний та антисептичний аспект, змішуючи його з ефірною олією чебрецю, сосни або мирту. Цю суміш можна розповсюджувати в приміщеннях за допомогою відповідних ламп або розпорошувати лише в деяких кімнатах, розбавивши її невеликою кількістю води та приблизно столовою ложкою білого спирту або яблучного оцту. Аромат кориці стимулюючий та підбадьорливий.
Навіть у воді
Кориця також виділяє свої ефірні олії в контакті з теплом, тому ще одне просте використання для парфумерії та дезінфекції повітря будинку - це покласти шматочок кориці в каструлю з невеликою кількістю води і залишити на кілька час на плиті до мінімуму, можливо, додавши трохи цитрусової шкірки.
Найбільш класичним із ароматів свят є аромати сезонних цитрусових фруктів, які також повторюються у багатьох традиційних солодких та солоних рецептах. Окрім важливих аспектів, пов’язаних з харчуванням, цитрусові плоди багаті цілющими чеснотами, які століттями використовувались у народній медицині. Кожна частина цитрусових має різні характеристики та властивості.
Помаранчевий
Citrus aurantium, апельсин, можна використовувати по-різному: квіти для розслаблення, листя для травлення та примирення сну, шкірка плодів для сприяння травленню або протидії болям у шлунку, наприклад через надлишки їжі. У всіх трьох випадках при необхідності можна приготувати настій, помістивши чайну ложку квіток або листя або шкірки плодів, які не обробляють хімічним способом, у чашку окропу і проціджують через 5-10 хвилин. Але саме ефірні олії цих фруктів мають дуже цікаві властивості в цей час року. Ефірне масло, виготовлене з апельсинового цвіту, також відомого як Неролі, маєрозслабляє і врівноважує чесноти за настроєм, а також заспокоює та пом’якшує шкіру. Він завжди використовується в розведеному в рослинних оліях або в трохи нейтральному кремі для легкого парфумування та живлення шкіри обличчя або тіла. Олія, отримана з апельсинової кірки, натомість чудово підходить для боротьби з целюлітом та проблемами кровообігу. Знову просто додайте кілька крапель до столової ложки рослинного масла, а потім використовуйте для ніжного масажу.
Бергамот
Цитрусова бергамія в основному використовується як ефірна олія не тільки завдяки своєму приємному та оживляючому запаху, але також завдяки своїм антисептичним та дезодоруючим властивостям. Змішаний в рівних частинах з касторовою олією і масажований на частині також вважається прекрасним засобом проти чиллен.
Мандарин
З Citrus reticulata отримують делікатне та збалансоване ефірне масло, яке можна розповсюджувати в будь-якій кімнаті будинку, також корисне для заспокоєння дорослих та дітей своїм солодким запахом. Кілька крапель цієї ефірної олії також можна використовувати, розчинивши його у жмені грубої солі, для розслаблюючих вечірніх ванн. Використовуючи цитрусові ефірні олії (зокрема, бергамот) на шкірі, слід пам’ятати, що після їх нанесення небажано виставляти себе на сонце або сонячні промені. З іншого боку, у них немає особливих протипоказань для дифузії в середовищі, оскільки вони створюють радісну та розслаблену атмосферу, ідеальну для цієї пори року, одночасно виконуючи делікатну антисептичну дію.
Мигдаль, поряд з іншими олійними насінням у їжу цього періоду, також збагачує багатьма традиційними солодощами. По суті використовуються насіння солодкого сорту (Prunus dulcis), з яких також можна отримати "молоко" із властивостями, що втамовують спрагу та освіжають. Дійсно цінним похідним є масло солодкого мигдалю. Цей чистий продукт, що потрапляє всередину до однієї-двох чайних ложок, допомагає регулювати діяльність кишечника. Це перш за все косметичні програми, що роблять масло солодкого мигдалю засобом, який завжди потрібно мати під рукою. Легка консистенція, легко вбирається і з дуже ніжним запахом, масло солодкого мигдалю можна використовувати для заспокоєння дрібних подразнень або тріщин шкіри всього тіла, навіть у дітей.Вважається одним з найкращих масел-носіїв для ефірних масел, і це дозволяє варіювати його використання за бажанням, відповідно до доданого ефірного масла, дозволяючи створювати різноманітні суміші, які будуть використовуватися для зміцнення та живлення шкіри, таких як масаж або як засіб у разі незначних ДТП. Якщо у вас немає нічого іншого, жменька ретельно очищеного, а потім дрібно нарізаного мигдалю складає освітлюючу, очищаючу та зволожуючу косметичну маску. У цьому випадку просто нанесіть на чисте обличчя подрібнену м’якоть насіння, можливо розбавлену дуже малою кількістю молока, і залиште діяти приблизно двадцять хвилин у повному розслабленні. Нарешті, просто змийте теплою водою і обережно просушіть.
Серед ароматів свят навіть чай зараз є незамінним супутником зимового полудня, а також дорогоцінним союзником на кухні для парфумерії та збагачення рецептів усіх видів. Багатий тонізуючими, травними, в’яжучими, сечогінними та антиоксидантними властивостями, чай сьогодні вважається набагато більшим, ніж просто напоєм для комфорту. Зокрема, різні суміші, з яких складаються різні різдвяні чаї, збагачені спеціями, зеленню, цитрусовими та іншими інгредієнтами, мають високоповажну цілющу та антисептичну цінність. Всі різні сорти чаю походять з листя однієї рослини, Camellia sinensis, але по-різному отримують чорний, зелений або білий чай, з дещо різними властивостями та різним рівнем кофеїну та антиоксидантів, але все ще здатний поєднувати дуже добре з усіма переліченими вище елементами та багатьма іншими. Кожен, хто бажає приготувати особисту суміш різдвяного чаю вдома, міг додати до пачки доброякісного чайного листя кілька шматочків кориці, чотири-п’ять гвоздик, трохи сушеної цедри апельсина або мандарина.Добре перемішавши всі інгредієнти, важливо герметично закрити упаковку і дати цьому чаю постояти пару тижнів або більше, щоб всі інгредієнти гармоніювали. Потім його готують як звичайний чай, поміщаючи чайну ложку суміші в чашку води близько до кипіння і проціджуючи приблизно через п’ять хвилин. Завдяки антиоксидантним, в’яжучим та солодко дезодоруючим властивостям екстракти чаю все частіше з’являються також у кремах та різних засобах для догляду за тілом. Серед домашнього використання та, можливо, менш відомого чаю, є саме ці дезодорантні властивості, який можна використати, додавши кілька чайних листків у котячу підстилку або в чаші з бікарбонатом, які розміщені в різних кутах будинку (наприклад, у холодильнику та підставках для взуття) для дезодорантів.
Остерігайтеся
Всі згадані елементи є безпечними та перевіреними для харчових продуктів і, як правило, безпечними навіть для періодичного використання у вигляді настоїв та трав'яних чаїв, але все ж переважно звертатися до лікаря у разі патологій, алергії або делікатних моментів у житті, таких як дитинство. і вагітність.
Для ефірних масел завжди рекомендується провести тест на переносимість перед переходом до більш широкого використання.